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回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是最好的下饭菜之首选。用料 五花...

用料 鱼片1磅（罗非鱼）鸡汤2罐青菜1把料酒2大勺生姜粉1小勺淀粉2大勺姜1小块(切片)蒜3瓣(切片)葱3根（葱白切段，葱叶切成葱花）干辣椒1把(切碎)郫县豆瓣酱2大勺香菜1小把花椒1小把白糖1小勺色拉油盐适量酱油适量 水煮鱼片的做法 把鱼切成薄片鱼片用淀粉，料酒和生姜粉腌两个小时以上...

用料 黄豆50克清水200克鸡蛋2个盐（或糖）适量 貌似日本豆腐de豆浆蒸鸡蛋的做法 黄豆洗净浸泡过夜。浸泡过的黄豆沥干水分，再加入清水，倒入豆浆机中打成豆浆。也可以用破壁机或料理机代替豆浆机，但一定要煮熟。豆浆过滤三遍，去掉豆渣。过滤好的豆浆中打入2个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。爱甜...

全食物营养，没有豆渣的豆浆，这是3人份的量。用料 黄豆干豆（需要泡发）50克燕麦20克冰糖（可省略）10克水800克 燕麦豆浆的做法 黄豆提前泡发8小时。泡发好的豆子一定要挑选一下，没泡发好的要挑选出来丢弃。上图是没泡发好的豆子。将水，黄豆放入主锅25分钟/120℃/速度小勺。黄豆煮好...

用料 水100克 九阳豆浆机专用食谱的做法 醇香豆浆养颜红枣豆浆香滑可口奶昔原味果仁露营养豆花芝麻黑米糊虾仁田园粥消暑豆浆芒果布丁清爽西瓜汁红色三宝豆浆养生精力汤胡萝卜米糊杏仁露银耳红枣羹杏仁百合豆浆香甜玉米汁莲藕米糊迷情（？- ？）紫薯豆浆冰糖雪梨红枣燕麦核桃露经典五谷豆浆米润豆浆花...

我挺喜欢喝豆浆的，小时候在市场那有个专门卖豆浆的，一块钱就一大包，会加黑豆，红萝卜，买了之后带回家煮，觉得特别好喝。长大后在大城市，总感觉吃不到原来的味道，要么很稀，要么就是豆浆煮熟再打，或者有渣，所以我就自己动手做了一次，真的很好喝。用料 黄豆2小把水 600克冰糖5颗 自制传统豆浆的做...

湘菜的经典菜式，下饭一流。用料 青辣椒（二条青）半斤梅花肉少许老抽，盐少许葱姜少许 老丁的私房菜-小炒肉的做法 二条青洗净备用斜切备用。因为二条青细长，斜切可以增加食材大小。肉切片备用切葱花，姜丝，热锅凉油，下葱姜爆锅，然后下肉片快速翻炒。待肉片变色，加入老抽调色。倒入辣椒快速翻炒。翻...

最好早上或者晚上做，因为要腌制。在网上看到的菜谱都是往鸡肉里放柠檬，放各种香料，但是我感觉破坏了真正鸡肉的香味，而且做出来的鸡肉表皮湿塌塌的，水分没有被完全蒸发，所以这道菜谱里只有盐和黑胡椒，腌制过后的鸡肉，香味被激发出来烤制过后表皮金黄香脆！而且简单到爆，作为日常料理绝对没有问题！所以快快做起来吧...

今天这道豉椒蒸排骨算是蒸菜中的经典了，味道浓郁，非常之下饭。我喜欢在蒸排骨的同时下面垫些土豆之类的，吸收了排骨肉汁的土豆也很好吃滴。完全零油烟，简单蒸美味～～★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是教授厨艺的课堂。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容????????用料 猪小排350克土豆1个豆豉...

家有可可控的娃，隔几天就要做一次用料 食材：低筋面粉100克玉米淀粉85克法芙娜可可粉13克黄油100克糖粉65克熟蛋黄2个法芙娜巧克力豆20克盐1克 巧克力玛格丽特饼干的做法 准备好所需食材。黄油室温软化备用，粉类过筛备用软化的黄油加盐和糖粉用电动打蛋器打发至体积变大颜色发白筛入熟蛋...