不知道大家是不是和我一样，天气特别热的时候就完全没有胃口，只想吃一点清爽的食物。这几天真的是超级热，朋友圈里晒美食的照片都变成清一色的黄瓜，玉米，还有水果类的。燥热的天气真的是让人不想在厨房多待一秒，尤其是打开燃气灶，瞬间厨房就变成了一个大火炉。今天就来和我一起做一个基本不用开火的超级清爽简单的迷纸...
万能油醋汁牛油果大虾沙拉
因为实在太懒，所以只想做超级简单快手又好吃的东西。简单快手万能油醋汁我觉得最好吃是橄榄油+柠檬汁，其次是+苹果醋，我看到过加陈醋的我实在接受不能用料 牛油果1个橄榄油1勺盐一点点虾仁适量柠檬汁1勺黑胡椒一点 万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法 牛油果用刀打十字划开然后用勺子挖到碗里（不用洗...
凤凰造型水果拼盘 孔雀拼盘
用料 苹果1个香蕉2根胡萝卜1根黄瓜（可以不要）1根雨衣甘蓝（可以不要）1个黑芝麻2粒 凤凰造型水果拼盘 孔雀拼盘的做法 这个拼盘的制作简单，效果华丽，属于能看不能吃的那种（误）我是用它来参加公司的拼盘比赛。这个拼盘的难点在于苹果的切法。专业厨师的切法比较慢，我想了一个外行方法。文字不...
正宗的日式土豆沙拉
经典的日本家庭料理，经典的日式做法，可以感受到土豆的美味。和蔬菜沙拉一起吃会更加美味，制作简单，作为小菜或者放进便当很合适。用料 土豆2个胡萝卜1/2根黄瓜1根洋葱1/6个火腿2~4片特级初榨橄榄油20ml醋10ml盐适量白胡椒适量蛋黄酱100g 正宗的日式土豆沙拉的做法 准备材料黄瓜...
双色拉花戚风蛋糕
8寸的平底模！六寸的乘0、567寸的乘0、77温馨提示：????首先打发蛋白的盆子一定是要无油无水的哟，做蛋糕之前先勤快一把，把所有的用具全部清洗一遍，用厨房用纸擦干净啊哈，这是打发蛋白成功的关键啊！总结一下面糊部分，关于面糊拌入可可粉部分，方子里面的方法是其中一个，另外一种方法：先把面糊拌好了，再称好可...
西餐沙拉的万能调味汁
炎炎夏日里所有美食好像都失去了往日的诱惑????，幸好还有美味营养又健康的沙拉来拯救我们！法国人民更是离不开沙拉，夏季几乎所有前菜（entrée)都是沙拉，那最常用的沙拉汁怎么做呢？????今天就跟大家分享一个超万能，所有西餐沙拉都离不开的沙拉汁！????超级简单易上手哦，快快收藏做起来吧????用料 意大利黑醋(...
蔬菜沙拉汉堡
减肥的时候经常吃，有菜有蛋，在配上一杯牛奶，绝了！用料 鸡蛋2个圆白菜一小牙沙拉酱1勺 蔬菜沙拉汉堡的做法 把煮好的鸡蛋碾碎切一牙圆白菜，然后切丝把圆白菜放在鸡蛋碎上，放上沙拉酱搅拌均匀即可拿一个汉堡，加在汉堡里，有菜有蛋，有营养完美✌小贴士 圆白菜不用焯，直接吃就可以，也可以放紫甘...
泰式海鲜沙拉
用料 大虾若干鱿鱼一条鲜贝若干香芹1-2根洋葱半个香葱2棵西红柿1个料酒姜泰国鱼露泰式青柠汁盐鸡精白糖大蒜红辣椒 泰式海鲜沙拉的做法 泰国青柠粉用温水调开，只要一小勺洋葱切丝，香芹香葱切段，西红柿切角块鱿鱼洗净切鱿鱼花刀大虾洗净去掉头，开背去除沙线水中放入料酒和姜，先将大虾和鲜贝焯熟再...
鲜蔬金枪鱼沙拉
零厨艺，无油烟，清爽低脂肪用料 金枪鱼100克圣女果100克鸡蛋一个（煮熟）玉米粒20克（煮熟）甜豆荚50克洋葱50生菜30克奶酪30克 鲜蔬金枪鱼沙拉的做法 圣女果洗净对半切开；甜豆荚择去老筋，洗净切两半，过滚水焯煮熟，捞出放入冷水中，沥干水分备用；洋葱切碎；生菜洗净撕成小朵；鸡蛋去...
懒人自制无糖老酸奶&舔盖儿希腊酸奶过滤
懒人做法，无需搅拌，无需搅拌！只需2分钟，做了上百次从未失败。试过川秀、尚川、安琪等多个牌子的酸奶菌粉，2菌7菌10菌效果差别都不大。关键在于发酵时间，要8～10小时最好。以及必须放冰箱冷藏钝化，才会更浓稠。加了奶粉，则会增加固体物含量，使凝固度更高。如果不想冷藏不想过滤，请移步这个菜谱，https...