为了消耗家里开封的椰浆，做奶茶简直不能更快速。用椰浆和炼乳代替淡奶，风味也是不错滴哦。用料 川宁红茶2包开水300毫升椰浆100毫升炼乳根据个人口味添加用量 椰香奶茶的做法 川宁官方的建议是1包茶叶用150-200ml水冲制，水温90°侵泡3分钟。我个人觉得如果要做奶茶用，可以多泡一会...
Q弹嫩滑❗️珍珠奶茶奶冻????入口即化，巨好吃
用料 牛奶400克红茶包1包细砂糖20克红糖20克黑珍珠适量吉利丁片3片 Q弹嫩滑❗️珍珠奶茶奶冻????入口即化，巨好吃的做法 入口即化，超级好吃哟吉利丁用冷水泡软，沥干水分。牛奶+水+糖+红茶包煮开，焖5分钟后捞出茶包，防止温热，再将泡软的吉利丁片放进去，搅拌融化，过滤到碗中放冰箱冷藏3...
懒人奶茶
窝在家里想喝奶茶又不想出门买，订外卖又要等，主要现在疫情严重还是别给国家添麻烦了????自己动手丰衣足食～Ps:推荐用大红袍，超级香！用料 牛奶一人一盒茶叶一小包纯净水适量糖适量 懒人奶茶的做法 准备好茶叶和牛奶，这里我用的铁观音，家里有红茶的也可以。这样一小包就可以了开水把茶叶放到水里煮，...
自制网红奶茶????黑糖珍珠脏脏茶
冬天太冷啦，需要捧一杯暖暖的奶茶续命珍珠也是自己做哒，完全不输奶茶店哟用料 木薯淀粉80克红糖30克水65克黑糖50克水30克牛奶250ml红茶叶3g 自制网红奶茶????黑糖珍珠脏脏茶的做法 30g红糖加65g水煮开趁热加入木薯淀粉揉成一个光滑的面团搓成差不多大小的小珍珠裹一层面粉防粘备用...
懒人披萨（马小坏）
食谱是微博上搬运的。作者ID：马小坏用料 胡萝卜适量吐司适量玉米粒适量青椒适量培根/香肠适量蕃茄酱适量芝士碎适量 懒人披萨（马小坏）的做法 香肠，青椒，胡萝卜切丁。（喜欢胡萝卜青椒软一点的可以先水煮熟）吐司上抹上番茄酱撒上胡萝卜丁，玉米粒，青椒粒放上香肠/培根撒上芝士碎烤箱200度烤1...
港式焦糖奶茶
喜爱各种港式茶餐厅里的奶茶，口感丝滑，香浓入心。因为家里资源有限，没有买到黑白淡奶，附近超市只有进口食品卖，所以原料都用了进口的，其实国产的也一样可以做成。牛奶是德国的盒装欧德堡全脂纯牛奶，茶叶是毛里求斯的香草味红茶（black tea是红茶而不是黑茶哦）。黑白淡奶和三花奶最佳，纯牛奶也可以，茶叶只...
手煮奶茶（升级版，综合解决了众多网友的疑问）
多年前上传手煮奶茶的方子其实很大程度上是一时激动的结果，之后的成绩是完全没想过也不可能想得到的。真的非常感谢大家愿意从众多奶茶食谱中挑选我的尝试，也很感谢大家的喜欢。平时生活很忙，但是网友的留言和问题我都有看，对于之前的计量方式所造成的不便也表示很抱歉，这些在这次的配方中都会改正。这一个配方是我参考...
奶茶仙草冻
仙草有降火清热解暑的功效，夏日来杯冰爽的，冬日来杯热乎乎的，都是不错的选择！用料 仙草粉1包红茶1撮牛奶300毫升糖30克水适量炼乳适量 奶茶仙草冻的做法 锅内抓一小撮红茶，根据喜欢的茶味定，喜浓多放些，喜淡少放些。加入开水冲洗一次。再加入开水小火慢煮，煮出茶味。放入一大块冰糖，没有冰...
泰式绿奶茶（鲜奶版）
用料 手标绿奶茶茶叶20克鲜奶180ml/包2包热开水800毫升炼乳（根据个人口味）适量 泰式绿奶茶（鲜奶版）的做法 用电子秤称出20克茶叶，用密度高点的隔渣汤料袋装住并且将袋口绑紧煮一壶800毫升的热开水，把上述装有茶叶的汤料包放进锅内开中火煮至沸腾3-5分钟后关火盖上锅盖闷5分钟从...
芝士奶盖·奶茶
如果不是做蛋糕、雪媚娘、泡芙等大量需要淡奶油的甜品，请买250ml左右或以下的淡奶油！！！淡奶油很难保存，建议每次都用新鲜的。自己做奶盖，一般是用淡奶油加鲜牛奶????，或者你可以购买奶盖粉加鲜牛奶????～加海盐or糖（如果没海盐可以用食用盐，但食用盐比海盐咸）淡奶油千万不要过度打发，打发久了会硬！????♀️P...