一般家庭制作果冻，凝结食材的选择大体有两种，琼脂，和吉利丁片。这两种食材凝结出来的食物口感是不同的，琼脂会稍微硬一些，面一些，没那么Q弹，吉利丁片会相对细滑和具有入口即化的口感。所以在一开始的选择上我选择了吉利丁片制作果冻，但是...但是...做了2次不同浓度的吉利丁片含量的配比果冻都还是如水果捞一...
料理—巧克力????果冻
夏天到了，雀巢牌鹰唛炼奶也到了，做点和夏天完美结合的食物吧。????????用料 炼奶80克水500ml➕80ml可可粉20克糖20克吉利丁粉15克 料理—巧克力????果冻的做法 80ml水加入可可粉，糖搅拌融化。（这一步忘记拍照了）锅里加入500ml水烧开，混入拌好的可可液。再把吉利丁粉用水化开，待...
超快手炒低卡果冻
接近零卡的快手零食，嘴馋的时候吃一整盒都没问题。吹爆各种口味的元气水！希望元气森林爸爸能看到我（无解用料 无糖饮料e.g.元气森林一瓶吉利丁片1-2片 超快手炒低卡果冻的做法 冷水泡吉利丁片泡软后挤干水分微波炉热3分钟搅匀融化的吉利丁片。起泡是正常操作，毕竟有不少碳酸泡泡嘛。搅匀再热3...
夏季最受欢迎的甜品之一:芒果牛奶布丁
用料 牛奶250ml芒果3个糖10克凉粉20克 夏季最受欢迎的甜品之一:芒果牛奶布丁的做法 准备材料芒果切小丁放入玻璃碗中牛奶+白糖+凉粉倒入锅中煮沸倒入芒果中稍稍放凉后，放入冰箱冷藏，静等凝固凝固后取出切成块就可以吃啦～甜甜的芒果加上丝滑的奶冻再加上冰冰凉凉的口感，夏天吃简直赞啊...
椰汁芒果冻
香浓的椰汁，酸甜的芒果，简直不要太Q弹。????用料 芒果1个椰浆1罐牛奶500克白糖150克鱼胶粉20克开水500克 椰汁芒果冻的做法 先把白糖和鱼胶粉混合均匀加入开水搅拌融化，倒出1/3加入芒果粒用来做中间的芒果层剩下的加入椰浆，牛奶轻轻搅匀就好了用个干净的盒子先倒一半，放冰箱冷冻到凝固...
椰汁果冻
本人试过几次了，觉得用吉利丁粉做果冻比较Q弹，下面向大家隆重推荐椰汁果冻～用料 椰汁500毫升吉利丁粉10克 椰汁果冻的做法 把椰汁放入奶锅内，煮沸。关火，往煮沸的椰汁里加入吉利丁粉，连续搅拌3分钟左右，放凉，倒入容器中，冷藏4小时，完成。小贴士 大家可适量根据个人喜好在椰汁中适量添...
意大利水果布丁【初味日记】
只需要各种时令水果和布丁液就能做出豪华版的布丁，每一口都是满满的水果，瞬间KO喜之郎家的果冻布丁啊！还不赶紧去试试！用料 果冻液吉利丁片20g细砂糖50g薄荷叶4片水420g 水果朗姆酒10g细砂糖10g水果400g 意大利水果布丁【初味日记】的做法 各种水果洗净后去皮、切成小粒...
小朋友超喜欢的水果果冻
孩子特别喜欢吃的Q弹小果冻哦⊙∀⊙！用料 水1250ml冰糖30克（依个人口味添加或不放）白凉粉50克红心火龙果1个 小朋友超喜欢的水果果冻的做法 准备好原材料白凉粉秤好30g冰糖备用秤50g白凉粉备用火龙果切小块放入容器和模具中（小兔子模具忘了拍照????????????????）1250ml水放入无油锅中...
自制简易鲜果果冻
自上一次晨叔自制果冻失败之后，再一次进行尝试成功！芒果果冻层➕各种鲜果果冻层！简单易操作，老少皆宜????????用料 白凉粉50克（20克放在芒果果冻层，30克放在了鲜果果冻层）糖15克左右（这个根据自己口味进行调节啊）纯牛奶220ml（一袋）白水随容器大小而决定，可以还用雪碧或者苏打水来调节口感鲜果...
天然食材「海石花凉粉」
好友送的海石花粉，只要2.5g就能做一斤，和凉水拌匀、煮沸两分钟冷却即可。或切块或刨丝，加入糖浆、水果、椰汁伴食，清凉解暑又低卡，是经典的老广味道了????用料 海石花粉2.5g凉水500克 天然食材「海石花凉粉」的做法 2.5g海石花粉和500g凉水拌匀加热煮开后搅拌2分钟倒入模具晾凉至凝...