用料 牛奶30克玉米油1.2克中筋面粉60克酵母0.6克糖6克南瓜粉适量可可粉适量红曲粉适量 造型馒头（布丁狗）--原创的做法 将牛奶、酵母、糖、中筋面粉、玉米油倒入盆中，搓洗衣服的手法，揉成光滑略有粘性的面团，揉好的面团分出6克备用，剩余的面团加入南瓜粉，揉成均匀的黄色，揉好后分出3...
茉莉花茶布丁
随着年龄增长，越来越横向发展爱吃甜品的我一边嘴馋一边吃完看着热量值后痛定思痛。味之素代糖是一种来自氨基酸，热量减少90%的零糖类甜味剂，120g代糖约等于480g砂糖，吃完顿时没有负担。这款小甜品因为添加了茉莉花的香味，冷藏后吃起来淡淡回香，一点都不腻～而且很简单！用料 茉莉花茶叶10g味之...
枫糖香草乳酪布丁
夏日甜甜，是个吃甜品的季节。甜品虽一年四季都在吃，但夏天尤为想念。每个季节吃的甜品内容不同，夏日的甜品多了清凉和冰爽。今天的枫糖香草乳酪布丁，有没有一看到照片就已经感受到了奶香的味道。冰镇过后凉凉的、奶味浓郁的布丁，一口入喉已经沁人心脾。那一刻我相信每个人都有个幸福瞬间悄悄滑过。方子是在欢欢那看到的...
低脂•芒果牛奶布丁和奶昔
昨天说的芒果牛奶布丁来啦！芒果????????最爱！本来应该切成一块块的，但是感觉成型不大好看就放弃拍了➰步骤如下：芒果布丁①准备一颗芒果和300ml牛奶②把芒果切成小块噢，记得小块一点哦③一半切成丁丁后备用，加热牛奶④牛奶里面放20g糖和适量淀粉⑤煮化糖和淀粉⑥加入芒果煮一会儿，捞出来冷却就好啦注意点！可以放...
万用冰粉公式（火龙果/乌龙茶冻）
爱喝奶茶啦，又不想穿不了漂亮的小裙子这个配方是为了满足自己的口舌之欲，但又低脂，好看且美味，放奶茶里完全可以替代珍珠，啵啵火龙果可以替换成乌龙茶15克，煮出来就是乌龙茶冻。同样的配方还可以消耗没人喝的冰红茶，橙汁等等。水粉比为40：1用料 水+火龙果（1个）1000ml白凉粉25克砂糖（可不...
简单美味牛奶火龙果布丁
用料 牛奶400ml红心火龙果1/4个细砂糖或冰糖45克清水40ml丁吉利粉10克 简单美味牛奶火龙果布丁的做法 鲜牛奶加糖放入小锅里，小火加热，搅拌至糖完全融化，注意火一定不能大，牛奶不可煮沸。关火放置冷却，温一些就可以，不用全凉透。丁吉利粉一小包就是10克，和40ml的水混合放在一...
自制果冻（吉利丁版）
添加剂始终让我对果冻又爱又恨！自从爱上烘培之后，所有的东西我都想尝试做一下，加上我自己也爱吃果冻，孩子也爱吃，ok！那就做吧！没有磨具就用碗也行啊！或者好看一点的玻璃密封碗也行，成型后用刀切成块状就好！用料 牛奶250ML（一个膜具一盒）糖10克（一个膜具10克）吉利丁片2片（一个膜具一片）...
鸡蛋布丁
用料 鸡蛋1个白砂糖适量纯牛奶125克 鸡蛋布丁的做法 准备食材将鸡蛋.牛奶.白砂糖混合均匀，可以加点柠檬汁去腥过筛两次烤出来口感更顺滑装入容器中 ，放入预热好的烤箱烤箱上下火210度17分钟趁热好吃...
白凉粉做的布丁，简单又美味，夏日必备
之前用吉利丁片做过布丁，需要冷藏，但我迫不及待要吃啊。在家没事干，看到网上用白凉粉做果冻，所以也尝试了一下。很快，很方便，很容易。妹妹喜欢牛奶，所以放了牛奶，没有晶莹剔透的样子了。因为我用的碗和杯子做，所以水果是一层层的，会比模具要费点事用料 清水900ml凉粉50克水果芒果沃柑（随意）白砂...
宝宝辅食——快手无奶粉南瓜小泡芙
无需奶粉，经过改良的小泡芙真是简单＋短时＋好吃用料 南瓜30克鸡蛋1个低筋面粉20克 宝宝辅食——快手无奶粉南瓜小泡芙的做法 南瓜去皮蒸熟，加入蛋黄打泥加入面粉搅匀成粘稠状蛋白打发至立尖南瓜糊倒入蛋白中翻拌糊糊放入裱花袋，挤成小粒烤箱150度15分钟，大概得时间，如果内部不熟可以100...