周末愉快哦！这款蛋糕使用鲜榨橙汁＋现刮橙皮，橙香十足，味道清新，口感Q软，值得一试啊！我连续做了十来个，大家一致称赞₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛不要用市售的那种橙汁，最好是鲜榨的，味道才够浓????婶子家14cm戚风模1个。用料 蛋黄3个橙皮1个细砂糖5g橙汁45g食用油37g低粉53g蛋白3个细...
电饭锅版戚风蛋糕
用烤箱烤的威风蛋糕太麻烦，电饭锅威风蛋糕来看看。用料 鸡蛋5个牛奶70克玉米油65克细砂糖（加蛋黄糊）30克 蛋糕专用面粉100克细砂糖（加蛋白霜）45克 电饭锅版戚风蛋糕的做法 用分蛋器分离蛋黄和蛋清。分蛋器分离蛋黄和蛋清。加入牛奶。加入玉米油。最后加入细砂糖。一起搅拌均匀。加入面粉...
不会抹面也可以轻松搞定????红丝绒生日蛋糕
家人过生日基本都会做红丝绒蛋糕，既喜庆又好吃。恰逢草莓季，就更加完美了～如果抹面技术为零，又想做得好看真不是一件容易的事情????不如做成裸蛋糕吧，好好看也没有什么难度～还有就是如果淡奶油不够用了，可以这么来做，一般六寸蛋糕抹面夹心也需要500克淡奶油左右，但是裸蛋糕八寸只需要400克就够了，有没有很赞～...
完美复刻西贝—奶酪饼
不能外食，那咱们就自己做吧。用料 黄油25克盐2克高粉300克牛奶140克鸡蛋1个细砂糖30克酵母5克馅料：马苏里拉芝士200克糖20克 完美复刻西贝—奶酪饼的做法 将除黄油和盐之外所有材料放入小美三分钟揉面。加黄油两分钟揉面，加盐一分钟揉面。将揉好的面团密封醒发至两倍大。面团一分二，...
爱的投喂员：浪漫小纸杯大赏
嗨～邯子的下午茶时间又到咯☕️~ 把浪漫时光放入烤箱烘烤升温????，趁着他小憩的时候，特意做他喜欢口味的蛋糕????，来一份只属于我们的惊喜????????，把我的点点心意装进纸杯，经典的蛋糕????和奶油的碰撞，这一抹滋味，久远而亲切????，把☺️方法在下，记得好好收藏哦????????????用料 纯牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克...
甜而不腻的抹茶磅蛋糕
磅蛋糕是一款非常经典的黄油蛋糕，它拥有奶香浓郁、绵柔化口的特点。相比于原味磅蛋糕，抹茶磅蛋糕不但继承了前者的优点，又增添了清爽的茶香与赏心悦目的颜色。对于磅蛋糕的拥簇者或是抹茶控，都是一款居家旅行必备甜点。基础磅蛋糕的原料非常简单，从它的别名“四分之一蛋糕”就可以知道，它只需要用到面粉、鸡蛋、黄油、...
《Tinrry+》电饭锅蛋糕
备注：配方可以制作一个4L电饭锅蛋糕。用料 蛋清6个（200克）蛋黄6个（90克）纯牛奶80克玉米油60克细砂糖100克食用盐1克低筋面粉100克 《Tinrry+》电饭锅蛋糕的做法 关注我们公众号：甜悦家烘焙，获取更多的教学视频&烘焙工具，材料的优惠信息。如果在制作过程中有什...
烤箱美食~巧克力马芬蛋糕
晾了以后的口感会变的实一些，成人口味的马芬，不是英俊少年，是有故事的深情大叔型。当早餐或者下午茶点心都很棒。口感上来说算微扎实型，喜欢松软少女小蛋糕者绕道。方子量可做6个标准大小马芬用料 低筋面粉85克可可粉15克黄油60克糖粉60克鸡蛋1个牛奶80克盐0.5克泡打粉2.5克小苏打1克耐高温...
红心火龙果调色奶油蛋糕
不喜欢用色素试过树莓和蓝莓 这次火龙果的颜色更漂亮6寸配方用料 淡奶油250克（夹心和基础抹）淡奶油150克（火龙果调色用）糖8%红心火龙果汁不超过淡奶油的10% 红心火龙果调色奶油蛋糕的做法 火龙果过筛出汁夹心和基础抹的奶油打硬一点 抹面不要太硬，7分左右，打发后加火龙果汁用刮刀翻拌...
极简版少糖黄油古早蛋糕（6寸模）
看了很多古早蛋糕的方子，都是用玉米油，其实用玉米油无非是因为味道小，花生油、菜籽油、橄榄油等油味道太重了不便代替，可黄油就不一样了，换成黄油会有不一样的奶香味，我个人个喜欢这种味道～根据之前烤糕点的经验，其实食材和步骤简简单单就可以成功并且好吃，不需要一些花里胡哨的东西，所以这是一个极简版本，做的时...