红薯一般给人的印象是朴实的，这次让它来了个华丽的转身，如同灰姑娘穿上水晶鞋转身的那一刻，这只红薯也因为有着芝士和奶油的相伴，不但外表有了很大的变化，连口感也一并变得华丽丽滴～～～这款真的推荐大家都来做一做，可以当下午茶甜品，好吃很，带着芝士和奶油的香味，又甜又糯！用料 红薯一个（约250g）...
咸芝士吐司【不藏私】
日常做吐司就是减糖减糖减糖。有人会觉得咸吐司是不是就少放糖，多加盐就行了，当然不是啦，盐加多影响发酵的，所以只能是在其他材料上找咸的味道，我选了加芝士~芝士控注意喽！！用料 金山日式吐司粉500g砂糖30g盐6g奶粉15g鲜酵母12g牛奶240g水150g干酪粉30g黄油25g纯奶酪适量...
冰皮月饼
儿子幼儿园保健老师找到我说幼儿园中秋节要做一款冰皮月饼。因为每年幼儿园要做800个月饼烤箱实在忙不过来，今年做一半冰皮月饼缓解一下烤箱的压力。我其实从来没做过这种皮的月饼，问了几个朋友查了一下资料。经过几次实验又结合做雪媚娘的经验最终确定了这个方子。其实我感觉这个月饼隔天吃口感更好些????用料...
果仁糖～切糕～
坚果超多，颜值高，简单快手，新年糖果的不二选择，作为伴手礼也是超有面儿滴～用料 核桃110克腰果80克杏仁80克南瓜籽30克红枣肉60克葡萄干50克蔓越莓20克糖130克水130克水怡80克盐2克玉米油15克 果仁糖～切糕～的做法 所有你喜欢吃的坚果烤熟，与果干放在一起，烤箱100℃保...
百香果柠檬蜜
第一次做百香果柠檬蜜是参考情缘阅读另一个作者的，不过不知什么原因原作者删除了配方，因此我在原方的基础上稍作修改记录下来，方便热爱美食的同路人（记录此方的初衷是因为之前买了一箱五斤装百香果，放在外面皮干了，放进冰箱眼看着又长毛了，只能熬成酱保存。我不是什么营养学家，不懂搭配，只想着如何好吃不浪费，如果...
自制无添加葡萄果酱
一定要用消过毒（开水烫过）的勺子去挖果酱，不然果酱就会坏掉了2020/8/17果酱做好的第三天为什么来更新呢？我是特意来提醒自己还有要做的小可爱们????一定一定一定????不要熬的太浓稠了，刮刀有阻力就可以关火了，要不等果酱凉了以后会很浓稠，你如果要抹面包吃还是抹蛋糕吃会????抹不开、抹不开、抹不开！????【重要的事...
超简单冰淇淋（棉花糖加牛奶）
用料 棉花糖100克牛奶500克其他自己喜欢的材料奥利奥/水果粒 超简单冰淇淋（棉花糖加牛奶）的做法 准备500g纯牛奶????100g棉花糖牛奶跟棉花糖都倒进锅里加热，小火加热，不然很容易糊底，弄出来的冰淇淋就不好吃了。不停的搅拌至完全融化变成这样。棉花糖都融化了，倒进盒子里放凉，放凉之后...
火龙果撞奶桃之夭夭同样做法夏日必备
最近火的一塌糊涂的撞奶类的都可以按方子这么做，桃之夭夭其实也是撞奶呢。用料 火龙果半个白砂糖（甜味自行调节）40克清水1000ml（如果你做的少可以所有材料减半）白凉粉50克牛奶/酸奶/椰奶随意 火龙果撞奶桃之夭夭同样做法夏日必备的做法 一半火龙果，取出果肉扒掉外面一层薄皮，留这一层。...
梦龙巧克力雪糕
小女儿在英国????????，告诉我一英镑可以买到4根大梦龙！简直了！！！一颗深爱着梦龙的❤️，就这么被深深的打击到了！于是，抽起家里的雪糕模具，咬牙切齿的做起梦龙来！好吃到你怀疑人生，哈哈????用料 66%或者70%巧克力40克牛奶30克咖啡甜酒/朗姆酒5克鸡蛋黄2个砂糖30克牛奶60克淡奶油130克巧克...
减脂期甜品/抹茶红豆燕麦盒子
via:kiki是琪琪呀用料 酸奶220G燕麦40G熟红豆150G代糖15G奶粉15G抹茶粉3G糯米小圆子若干 减脂期甜品/抹茶红豆燕麦盒子的做法 成品～非常丰富材料准备～首先先做蜜红豆，红豆浸泡一晚后，用电饭煲焖熟，直至豆子轻松一压碎掉的的状态，趁热加入10g代糖，（可以加两勺蜂蜜）...