现在大家都在做雪花酥，于是心血来潮也做一些给朋友吃！大家很喜欢！饼干我用的是谷优的，里面的干果和坚果随意哦，喜欢什么放什么！我只是家里只有花生米和蔓越莓，所以就放了这两种，其实我最喜欢的是蔓越莓，开心果，葡萄干，碧根果和大杏仁！这段时间有好多人问我饼干太碎的问题，其实我是因为宝贝要吃，而且家里太多谷...
红豆糯米小丸子小汤圆——如何在5分钟内搓好一盘小丸子
最近给小朋友讲《小红豆和街角蛋糕店》的故事，里面就提到了到很多红豆西点，加上主人公就叫小红豆，所以，就有了这份古早味的中式点心。红豆属于淀粉类杂豆，蛋白质和膳食纤维都很高。红豆可以做很多点心，比如红豆卷馒头，红豆面包，椰奶红豆等等。会搓小丸子，夏天自制一份满记甜品里面的多芒小丸子，冬天煮一碗米酒小汤...
红枣核桃糕（秋冬进补）
说起秋冬进补膏方类，一般脑海中的第一印象是阿胶糕，但如果女生是阴虚体质易上火，是不宜食用阿胶的～而红枣性温，红枣核桃糕具有益气补血，健脾养胃的作用，同时老少皆宜，（做成枣泥更美味）制作也是很方便～如果给小孩子做零嘴，枸杞可换成南瓜子仁/其它坚果仁；家里有破壁机/榨汁机的均可制作枣泥，（没有的）也可以...
宫廷小吃花生酪
花生酪，中国传统的宫廷小吃之一，口感细腻，香甜稠滑。“酪”字很多人会认为是牛奶之类的，其实它还有一个意思就是“用果实制成的糊状食品”古代就有用水果做的水果酪，也有各种坚果类制成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等。用料 花生100克糯米100克水500克冰糖若干 宫廷小吃花生酪的做法 准备好糯米...
雪媚娘（皮超软哦）
用料 牛奶255克糖70克三象水磨糯米粉145克玉米淀粉40克黄油25克奶油适量白砂糖适量奥利奥适量各种水果适量熟糯米粉适量 雪媚娘（皮超软哦）的做法 把糯米粉，玉米淀粉，70克砂糖，牛奶混合，搅拌至无颗粒，过筛。把面糊盖好保鲜膜，用牙签扎孔，冷水下锅蒸，水沸腾后蒸20—30分钟，判断...
草莓圣诞老人
这款，是不是非常的应圣诞节这个景啊？众多水果中，玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，它鲜艳欲滴的红色，用在装饰西点中，实在是上上之选！用料 草莓淡奶油200ml细砂糖20g巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）砂糖少量（用来铺在容器中营造雪的场景） 草莓圣诞老人的做法 淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直...
古法熬制酸梅汤（此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝）
酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史。在炎炎夏日，喝上一杯冰镇酸梅汤确实能让人消掉不少暑气，酸梅汤不仅酸甜可口，还可起到健脾开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外，酸梅汤还能平...
无油版烤鲜奶 低卡零食
炸鲜奶是小时候跟着家长去餐厅必点的一道甜品，表面香酥，一口下去口感滑嫩奶香浓郁，很受孩子们的欢迎前几天看《向往的生活》里黄老师做了炸鲜奶，又勾起了我的回忆，但我是个从来不做油炸食物的人，对着一锅油犯怵不说，平时也会注重健康尽量不吃油炸食物这款烤鲜奶相比油炸版不仅可操控性强、热量低、不费油，吃起来完全...
【视频】小嶋水果蛋糕卷
超详细步骤：【文字详解】+【步骤图片】+【视频示范】让新手也可以做出媲美大师的杰作视频密码：189 在蛋糕里卷入自己喜爱的水果，这就是大受欢迎的水果蛋糕卷。 蛋糕卷的面糊是将海绵蛋糕面糊整理成薄片状，平铺于烤盘垫纸上，整理好后，再叠加一个烤盘，通过烤盘下部温度的传导，将蛋糕烤透、烤熟。面糊中鸡蛋、牛...
宝宝版舒芙蕾
一个平底锅也能做出松软好吃的舒芙蕾用料 鸡蛋两个低筋面粉40克玉米油20克牛奶20克糖10克柠檬汁几滴 宝宝版舒芙蕾的做法 蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中蛋黄，牛奶，玉米油，搅拌均匀筛入面粉，搅拌至顺滑无颗粒蛋清中滴入柠檬汁，糖高速打发至有小尖角状态取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中...