红枣银耳莲子羹

红枣银耳莲子羹

用料 红枣银耳莲子冰糖桂圆枸杞 红枣银耳莲子羹的做法 红枣洗净,银耳和莲子提前两个小时泡好将银耳去掉根部,撕碎成小块莲子、银耳和桂圆放入锅中,加足量水,烧开后小火焖煮半小时后加入红枣、枸杞和冰糖继续煮半个小时,直到汤汁粘稠即可...
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酸奶慕斯

酸奶慕斯

酸奶慕斯的制作方法很简单,关键在于配方的比例。用料 酸奶(慕斯利安或安慕希)200克淡奶油(雀巢) 200克 糖粉50克吉利丁片(或吉利丁粉)2片半(12克)凉开水70克新鲜柠檬汁10克戚风蛋糕2片六寸圆模1个 酸奶慕斯的做法 吉利丁片剪成小段泡在70克凉开水中软化(千万不要用热水泡哦...
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私房爆品杨枝甘露

私房爆品杨枝甘露

私房必备爆品用料 芒果1200克西米80克椰浆200毫升西柚适量牛奶500毫升蜂蜜30克 私房爆品杨枝甘露的做法 准备食材水煮沸腾,加入西米小火煮15分钟,关火焖15分钟钟,再凉水冲洗8次左右牛奶,蜂蜜椰浆混合均匀,芒果打泥依次顺序加入瓶中冷藏后口感更好...
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消暑清爽的ZOLEZ 西瓜莫吉托

消暑清爽的ZOLEZ 西瓜莫吉托

这是供6人分享的西瓜莫吉托,可根据人数自行调节配方哦。来自多米尼加共和国,极具加勒比风情的ZOLEZ朗姆酒,访问网页了解更多详情:rumzolez.comRum Zolez. DO SOMETHING RUM.用料 薄荷叶30片去皮去籽西瓜4片Zolez Blanco白朗姆酒或Zolez D...
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《Tinrry+》半仙豆夫喜茶的热销款奶茶在家自己做!小丸子豆乳奶盖茶

《Tinrry+》半仙豆夫喜茶的热销款奶茶在家自己做!小丸子豆乳奶盖茶

底部是豆花,中间是豆乳奶茶,浇上豆乳奶盖,最后搭配白玉小丸子和黄豆粉多种滋味和丰富的口感层次,一杯尽在掌握!白白胖胖的小丸子是糯叽叽的口感,蘸着醇厚细腻的豆乳奶盖和香浓的黄豆粉,真的很可以!当做小零食吃也是一口一个停不下来~在制作过程中,我们发现水的的温度影响着豆乳的香气,如果想要追求更完美的口感,...
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减脂期小甜点&无油无糖的低卡红薯布朗尼——可可粉美食系列(一)

减脂期小甜点&无油无糖的低卡红薯布朗尼——可可粉美食系列(一)

减脂期想吃甜食切不可过分压抑食欲,不然容易报复性进食,这款简单易操作,用料少又低卡的可可系列美食,可可粉含有咖啡因辅助抑制食欲,又可以放心大胆的享用甜品????用料 可可粉30克鸡蛋1个牛奶90克红薯400克泡打粉5克 减脂期小甜点&无油无糖的低卡红薯布朗尼——可可粉美食系列(一)的做法...
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渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)

渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)

盛夏,蓝莓季,莫要辜负这好时光。蓝莓渐变冻芝士蛋糕,不用开烤箱,免去燥热。自己新鲜熬制的蓝莓酱,纯天然无添加,不使用任何色素却给这款蛋糕带来了天然优雅的渐变色。配方里是6寸模具的量。做8寸所有材料X2!PS:表层淋面是巧克力甘那许,做法:小碗里放入50G淡奶油隔水加热,然后加入50G切碎的黑巧克力,...
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百香果酸奶意式奶冻<Passionfruit Yogurt Panna Cotta>

百香果酸奶意式奶冻<Passionfruit Yogurt Panna Cotta>

方子翻译及修改来自www.foodtolove.com.auPanna Cotta字面上的意思,就是cooked cream。吉利丁凝固奶油,通常加入新鲜的水果或各种其它风味,来自意大利北部。方子量可做2杯125ml的量。嫩滑口感,酸甜不腻,你值得拥有。用料 吉利丁片3g淡奶油80ml砂糖1...
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无水无油香脆花生糖

无水无油香脆花生糖

和办公室的同事老师学的,真是很好用的方子。无水无油,只需要细心和耐心。熬糖过程很漫长,可是,所有的事情哪里需要那么迅速呢,缓慢下来的时间都是宝贵的体验。无论冬季周末的午后配合清咖,还是下午饥肠辘辘的办公室作为能量棒,这款花生糖都是满满的正能量啊。唇齿留香,欲罢不能。用料 小粒红衣生花生250...
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法国正统简单易上手的   熔岩巧克力蛋糕

法国正统简单易上手的 熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕(法语:fondant au chocolat ,意为“融化的巧克力”)以前在法国 最喜欢的甜点之一。基本每一个法国人家 过年过节都会准备的甜点。入口即化 可以配上冰淇淋 或者 配威士忌 高级感爆棚。用料 鸡蛋2个黑巧克力140克黄油110克蛋黄1个低筋面粉30克细砂糖40克朗...
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