纯洁如你——酸奶冻芝士(6寸) 用料 黄油(饼底)50g饼干碎(饼底)100g奶油奶酪180g酸奶180g细砂糖70g牛奶40g淡奶油120g柠檬汁15g吉利丁片7克 纯洁如你——酸奶冻芝士(6寸)的做法 黄油称重室温软化备用,饼干碎称重备用。将黄油加热融化导入饼干碎中。将饼干碎和黄油混合均匀。在6寸活底模具底部铺大... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文
下午茶饮~四月心情 宅家许久,爱上了下午茶饮~水果鸡尾酒。因为颜值高 味道好 拍照巨美,关键是很容易上手,零失败。搭配一款小饼干就是超赞下午茶,实在是发朋友圈的神器呵呵~用料 西柚或其他水果几小块朗姆酒或白兰地一小杯rio蓝色一瓶养乐多一个冰块若干柠檬几片 下午茶饮~四月心情的做法 西柚几块捣出汁加入适量... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文
黄金玉米烙(超详细零失败) ????玉米烙并不神秘,我从没散过!我这人磨蹭,裹粉做了慢,确保每颗玉米裹上,才不会散架!除了研究脆不脆,成形完全不难。自更新细节后上千人都成功了,有些人玉米根❗️本❗️没❗️裹好粉,下锅也不❗️推❗️紧❗️散架了就乱喷差评开心哇?谁也不是天生会做菜,请尊重别人的劳动成果谢谢????我做别人菜谱失败第一反应是找... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文
芒果慕斯 用料 芒果250G牛奶50G淡奶200G戚风蛋糕1片鱼胶片4片(2.5G一片)细砂糖10G 芒果慕斯的做法 材料:戚风蛋糕1片,芒果250G(150G做慕斯,100G切成丁拌入慕斯),鱼胶片4片(2.5G一片),牛奶50G,淡奶200G,细砂糖10G鱼胶片用冷水浸泡至软挤干水份的鱼胶片... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文
红丝绒裸蛋糕蒸蛋糕六寸免烤新手零失败 免烤蒸蛋糕系列又来啦,这次是蒸出来的红丝绒蛋糕,一样的蓬松柔软有弹性哦!裸蛋糕不用抹面,随意的装饰,新手一次成功哦。贴蜂窝煤球蒸蛋糕链接:https://www.qyfgj.cn/recipe/105645072/用料 鸡蛋3个玉米油12g牛奶40g低筋面粉50g红曲粉10g糖粉(蛋白用)4... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文
芝芝多肉葡萄???? 用料 紫色葡萄200g玉米糖浆30g统一绿茶50g紫色葡萄15颗玉米糖浆(麦芽糖浆)50g冰块????300g多美鲜喷射稀奶油适量 芝芝多肉葡萄????的做法 准备200g葡萄洗净不用去皮 直接扔入榨汁机里榨成葡萄汁用滤网过滤掉果皮渣再洗15颗葡萄 ,剥皮放入一个500毫升的透明玻璃杯底部,倒入3... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文
【司康控】正宗英式芝士司康饼 之前司康饼的配方承蒙这么多人收藏,这就研究了一款咸味司康,做法依旧直接了当。这一次将自发粉替换成了低筋面粉(普通面粉),不喜欢使用自发粉的朋友们可以用这个方子,将芝士换成果干就好了~这个配方可以做15个左右的小司康,大司康10个。使用低筋面粉的版本膨胀度没有自发粉高,烤后厚度膨胀1/3左右。建议将司... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文
冰皮月饼(奶黄馅) 此方50g模具9个月饼。奶黄馅www.qyfgj.cn/recipe/103740117/用料 冰皮:糯米粉25克粘米粉25克澄粉15克玉米油15克糖25克牛奶115克炼乳15克奶黄(馅)225克熟糯米粉(防粘用)少量 冰皮月饼(奶黄馅)的做法 25克糯米粉、25克粘米粉、15克澄粉、... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文
懒人版蛋挞 超级简单并且味道不差的蛋挞做法!!!适用于懒人同学们~~用我的这个方法,得到我们家一致好评!用料非常的少,家里一般都常备的。一些用量不用那么精准,估摸着来就行。用料 蛋挞皮9个纯牛奶120g鸡蛋2个白砂糖喜欢甜点的就多放一点烤箱200度30分钟 懒人版蛋挞的做法 鸡蛋2个打散(蛋清蛋黄... 2020年08月19日 发表评论 阅读全文