早饭是个大难题，因为起不来……一直喜欢小摊上卖的鸡蛋饼，香香的，裹着甜面酱和香菜，超满足～后来开始流行地沟油和各种过期材质，唉，只能自己做了。特地买了个锅（千层锅）和工具，被同事和朋友嫌弃了好一阵，说我小题大做、浪费东西(>﹏<)当然后来的后来，故事的结局总是惊人的相似:我做了饼子给她们...
武汉过早之糯米鸡
糯米鸡、欢喜坨、越吃越快活，武汉早餐它就是品种多！用料 糯米500克后腿肉200克干香菇20克榨菜少许五香粉1勺生抽1勺老抽少许调色白糖1勺蚝油2勺盐适量面粉2勺泡打粉3克鸡蛋1个生姜1坨黑胡椒2勺 武汉过早之糯米鸡的做法 糯米不用泡，直接加水入蒸箱蒸30分钟。如果没有蒸箱，蒸的时间要...
比糕点还美味的粗粮——玉米红薯半发面小饼
多吃粗粮有益健康，而且这款粗粮因为用了酵母发酵，所以好消化，在这里首先感谢w_甜到掉牙的好方子，我稍做改良，加入一点面粉，更容易成型，水和枣等都有了详细分解，因为若羌红枣和我买的红薯都比较甜，所以此方没有加糖我觉得甜度刚好，如果您喜欢更甜些，可以加糖进去。用料 玉米面100克熟红薯1个取66...
超松软一发奶香小馒头
做馒头不难，但是做出好看又好吃的馒头难，去年刚开始做馒头的时候为了做出光滑的馒头我买了压面机然鹅还是做不出水光肌的馒头(当然不是机器问题，是人的问题)经过不断实验不断琢磨，终于能做出水光肌的馒头了如果我的方子帮助到你，记得上传作品哦????我一直做一次发酵的馒头，简单，省时今天有点太啰嗦了，祝你们一次成功...
黑米糕
一直就特别喜欢黑米糕，每次路过我家楼下那家卖黑米糕的小店，一定会去买一块解解馋～其实也一直想自己动手试试，食材卫生有保证，趁着最近有点空，按耐不住蠢蠢欲动的心，嘻嘻，试验过几次，最终做出自己满意的黑米糕，口感香甜软糯，口味实在是棒，把方子分享给大家，也希望大家提宝贵意见，不断改进～如果亲们想做出既好...
十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)
标题太长，念的时候自我停顿，喘不过气来别赖我????????????这个方法可以让你在时间紧张的早晨十五分钟之内喝上香浓绵滑的皮蛋瘦肉粥PS：动手之前先看下面小贴示还有更快更省时的电饭煲电压力锅煮粥法【电饭煲电压力锅煮粥大米不用冷冻！！】⛔️不要再问皮蛋用不用蒸熟，肉丝要先汆烫吗，或生肉丝直接放粥里煮几分钟能熟吗的问...
新手第一次都可以成功的手工馒头做法
以前做过多次馒头，都是二次发酵后再蒸的，有点麻烦就不想做了。偶然得到了一个只发酵一次就可以成功的方子，做了几次很给力，越来越爱上做发酵面食，方子分享给大家上面的那张图，人懒了一下，家里锅小，全挤一起了，本来可以做两锅漂漂亮亮的……用料 面粉250克酵母2.5克糖25g克温水125克 新手第...
紫米奶酪包
沒什麼好說的，吃了就能起飛。模具是彩味家的南瓜模一盤6個量。有疑问可以????????加：hehuili7 我会尽力去解答。用料 高筋麵粉243克鹽3.8克砂糖24克鮮酵母7克奶粉7克牛奶24克全蛋液36克水109克黃油24克 紫米奶酪包的做法 墨江紫米187.5克+水，像蒸飯一樣，水沫過米一節手...
超好吃的糯米饭，可做烧卖
故事背后就是这个饭是用来做烧麦的糯米饭，但是超好吃，刚好家里的材料比较多，红白黄绿的蔬菜配色比较好看，口感层次比较好，所以我用的比较多哈，各位可以按实际情况减少用料 糯米 2碗油4勺盐一点葱20根香菇6朵春笋半根胡萝卜一小截黑木耳6朵玉米小半根豌豆小半碗肉末一点肥的，小半碗瘦肉生抽2勺老...
宅家16天—梅菜干肉饼，心神舒畅
宅家时间继续顺延，不知道什么时候是尽头除了好好在家工作每天想法子做好吃的是每个家庭主妇在朋友圈的“暗战”????刚好昨晚看电视见到梅干菜肉饼家里又刚好有超靓的梅干菜心就做起来吧临开始做发现电子秤没电不敢出门所以下面的分量按感觉来的欢迎参考其他人的菜谱用料 梅干菜适量五花肉适量水大约面粉的一半面粉适...