萌翻天的2020鼠馒头

萌翻天的2020鼠馒头

还有几天,就到2020年了,我们来做几个超级可爱的老鼠馒头、迎接新的一年的到来吧。这个馒头,我是要风干保存起来的,因为,做完,发现它这么可爱,不舍得吃掉。让我们一起动手做起来吧!(此配方刚好可以做这四只老鼠造型)用料 面粉140克牛奶75克酵母2克砂糖15克油7克调色:南瓜粉适量可可粉适量竹...
阅读全文
法国老面葡萄干吐司

法国老面葡萄干吐司

步骤中我有详细说明法国老面的制作、保存方法。学会制作使用老面,是做这款非常美味的吐司的第一步,不要紧张,非常简单,只需要混合一些常用材料,然后静置一晚,忙碌的不是你,而是时间。揉合老面的吐司面团,香气迷人,风味丰富的老面让你的吐司完胜。至于拉丝、绵密、不缩腰,这些都是小菜一碟,在此基础上,就是非常好...
阅读全文
自制·虾沙律三明治·Shrimp Sandwich

自制·虾沙律三明治·Shrimp Sandwich

超级爱吃虾周末的早午餐鲜虾沙拉三明治真的超超超级好吃我用的大概20只虾,做了2个半三明治大家可以根据实际情况增减用量1勺=15ml左右用料 虾20只全麦面包5片甜包菜丝适量葱1根大蒜1瓣蒜粉2勺黄油(咸)10克橄榄油1勺沙拉酱:低脂蛋黄酱4勺甜椒粉1勺盐胡椒适量芥末1小勺柠檬汁1/8个蜂蜜1...
阅读全文
小生煎包子

小生煎包子

超方便快捷的小生煎包子用料 鸡蛋4个韭菜1把粉丝一把生抽2勺猪油1勺饺子皮30张盐少许 小生煎包子的做法 粉丝泡软切小段…鸡蛋煎一下切丁…韭菜洗干净直接切…加入盐…加入1勺猪油…这样比较香…再加一点点生抽就可以了…可以按照自己的口味调整 也可以按自己喜好添加材料哦饺子皮小的可以擀一下…...
阅读全文
面片汤

面片汤

以下是两人份的材料用料 馄饨皮20片(两人份)西红柿1个鸡蛋1个水3碗菠菜适量葱花适量酱油1大勺十三香小半勺盐1勺味精或是鸡精1勺糖半勺 面片汤的做法 准备馄饨皮20片 对半切开 一整片太大锅中少量油 放入葱花和西红柿丁炒 放入一勺酱油 这样能很快炒出浓汤 之后加3碗水 烧开放面片 要...
阅读全文
手把手教你蒸馒头

手把手教你蒸馒头

!!!这两天看见有的朋友说发面没成功,提醒大家一下,酵母放温的糖水里搅拌均匀静置10分钟后,一定要观察水面上是否有卡布奇诺一样的泡沫,如果没有泡沫,就是没激活,严重怀疑酵母已经失效,建议去超市重新买一包生产日期新鲜的再来发面,否则一盆面可能就耽误了!!!如果新买的还没有泡沫,那你要反省你自己了,哪个...
阅读全文
人见人愛的小米南瓜粥

人见人愛的小米南瓜粥

用料 板栗南瓜半个小米适量水适量冰糖或白糖可有可无 人见人愛的小米南瓜粥的做法 一个板栗南瓜,洗净,削皮,切半个就好了,着急,没拍切好的。小米洗净。锅里放适量水,把切好的南瓜也倒进去,水开下适量小米,小米和水没定量,根据自己家的人口定。大火煮二十分钟就可以了。注意一定要大火,常言说,紧...
阅读全文
超好吃的紫米戚风

超好吃的紫米戚风

这款戚风蛋糕是目前家里妹妹点单出现最多次的一款,因为它的口感Q弹软糯,味道清爽不甜腻,然后我词穷了。。。。。。。总之非常好吃!赶紧做起来吧!应一些宝贝童鞋们的要求分享配方。。就把一些制作图收集起来了。用料 6寸烟囱模具一个蛋黄50克蛋清95-100克玉米油26克全脂牛奶40克幼砂糖45克紫米...
阅读全文
能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜~腌辣椒(尖椒)圈

能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜~腌辣椒(尖椒)圈

好朋友超爱吃辣椒,前几天我俩聊天的时候,他说特别怀念小时候的腌辣椒????️。那时候家里种的辣椒吃不完,妈妈会腌一大缸咸菜,有辣椒,豇豆,萝卜,鸡蛋,虽然特别咸,但是却特别特别好吃。我说鸡蛋放一起腌合适吗?他的回答是吃这种鸡蛋聪明,所以现在是清华的研究生了????听说他这次出差要3个月不能回家……其实我懂他的意...
阅读全文
午餐肉鸡蛋酥饼

午餐肉鸡蛋酥饼

时间:约15-20分钟难度:容易做????份量:2个用料 手抓饼2张鸡蛋2个午餐肉100g 午餐肉鸡蛋酥饼的做法 在面板上撒上面粉,将手抓饼从冷冻室取出,去掉保鲜纸,放在面板上回温。等到手抓饼变得柔软可以擀开的时候,擀成大片,然后用擀面杖挑起来。小贴士:擀开的手抓饼很软,用擀面杖转移不容易撕...
阅读全文