爱吃酸菜鱼的可以看看，做法简单
用料
| 酸菜 | 自己看的➕ |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 草鱼 | 1条 |
| 豆瓣酱 | 看个人口味➕ |
| 料酒 | 5勺 |
| 香菜 | 不吃就不➕ |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 葱 | 10根 |
麻辣酸菜鱼的做法
我用的是花鲢鱼，也可以用草鱼。花鲢鱼就是胖头鱼～每个地方叫法不同！先处理鱼最好把刺全部去掉
处理好了的鱼，加入料酒姜片和鸡蛋清白胡椒研制一小时左右。怕腥的多➕姜片
烧水煮汤，汤口味根据自己口味来，然后加入酸菜煮出味道来。下入豆芽或者自己喜欢的蔬菜????。在下鱼片煮开即可
