炸鸡翅好吃,但不健康!我这个红烧鸡翅,酱香微甜!女士和小朋友的最爱!
用料
鸡翅中 | 10个 |
葱 | 1段 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 2-3块 |
【甜心招牌】小朋友爱吃的红烧鸡翅的做法
鸡翅中洗净,锅里放凉水,鸡翅凉水下锅,煮出白沫沫,洗净控干水分
锅中放油,油热后放鸡翅中翻炒
葱姜蒜放入炒香
生抽、老抽倒入,翻炒均匀
热水倒入!热水!热水!♨️♨️♨️没过鸡翅!八角、桂皮放入
大火煮开后转小火
这时可以把铲子立起来在鸡翅中上划几道,会更入味
像这样~
水少了三分之一时,放入冰糖,化开搅匀
水还剩三分之一时,开大火收汁
咕嘟咕嘟~收汁要留一些汁,一点儿汁没有不好吃o(≧v≦)o
出锅撒芝麻!