超简单的酱汁鸭腿饭 ，成本不到10块钱，又简单又美味的必学单人餐。2汤勺生抽，1汤勺蚝油，1汤勺料酒，再来1/2汤勺的老抽，调配成的料汁不管是烧鸭腿，鸡腿，还是炖鱼。怎么做都好吃！简单好做又下饭！
用料
| 鸭腿 | 1个 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 姜 | 2大片 |
| 八角 | 1个 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 米饭 | 1碗 |
酱汁鸭腿饭的做法
准备所需的调料，鸭腿洗净备用。
取一个小碗用来调制料汁，倒入2汤勺生抽，1汤勺蚝油，1汤勺料酒，再来1/2汤勺的老抽，搅拌均匀。
另起锅，锅中倒入3碗清水，放入鸡腿，姜片，八角，淋入调好的料汁。
开大火将水烧开后，盖上锅盖转中小火焖煮40分钟。中间记得看一下水量，不要烧干了。
趁煮鸭腿的时间，处理一下配菜，胡萝卜洗净切片，有模具的可以刻个花。看上去更有食欲。
西蓝花掰成小朵，冲洗干净。
锅中烧开水，将胡萝卜片和西蓝花焯熟，控水备用。
40分钟后鸭腿已经熟透了，如果汤汁较多，就开大火收一下汁，就可以关火了。留下少许汤汁浇在米饭上是很好吃的。
取一个盘子，铺上米饭，将鸭腿，西蓝花和胡萝卜摆在上面，再将剩余的汤汁均匀的淋在上面。一碗又简单又美味的酱汁鸭腿饭就做好了！
