每次路过宵夜档，总被烤鱼的味道诱惑到，但外面用的都不知道是什么新鲜材料，还有煤炭烤出来的鱼虽然香，但真的不健康，今天我自己研究了一款适合全家老少吃的健康家庭版烤鱼，不好吃找我????
用料
| 鲈鱼 | 一条 |
| 扒皮鱼 | 一条 |
| 洋葱 | 一个 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜头 | 一整个 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 莴笋 | 1根 |
| 青辣椒 | 4根 |
| 红辣椒 | 4个 |
| 豆腐皮 | 2张 |
| 油豆腐 | 适量 |
| 腌制鱼料: | |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 十三香 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
????比大排档还好吃的健康家庭烤鱼????的做法
配料都在这里参考哈。
配菜都是按照自己的喜好搭配哦????
将鱼杀干净后切对半，身上划刀花，放入所有的腌制鱼料，腌制15分钟。放烤盘上，一定要锡纸垫底，预热烤箱，然后烤箱烤14分钟180度
锅内放油，倒入洋葱????，姜片，蒜头????
炒香后放入牛油火锅底料，炒3分钟，
放入莴笋底，放入豆腐丝，倒入开水，不要到太多。
放入烤好的鱼????，倒入青椒，红辣椒。
撒上葱段，香菜，花椒粒，淋上滚烫的热油，撒上芝麻，绝了????
