排骨最好的归宿:20分钟砂锅炖排骨

2020年09月22日21:15:13
背后的故事就是,我点了个煲仔饭外卖,竟然送来的是饭和一个质量很好的砂锅,于是吃完之后洗洗干净,就研发了这道新菜。不禁感叹,砂锅真的是排骨最好的归宿。

只要上锅小火20分钟,就能做出超赞的砂锅排骨啦????

用料  

排骨500克
料酒2勺
老抽2勺
蚝油1勺
冰糖2颗
花椒半勺
适量
白菜2片

排骨最好的归宿:20分钟砂锅炖排骨的做法  

排骨粒浸泡半小时,去血水

倒掉水,加2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油,腌10分钟

砂锅锅底倒油,小火,加花椒少许,

把腌好的排骨放入砂锅,再加2勺水、2颗冰糖、1勺料酒、少许花椒

加入切好的白菜,盖锅盖,小火焖20分钟

出锅~打开锅盖时,要垫个抹布或纸巾,小心烫到哦
接下来就享受这简单快捷的美味吧????