来上海十几年了，带点甜的红烧肉也接受了，之前用的黄酒，黄酒比啤酒贵哈哈哈哈，用的啤酒代替也挺好吃。

用料  

前腿肉/五花肉	240克
冰糖	适量
老抽	半勺
生抽	1勺
啤酒	500ml
郫县豆瓣酱	1勺
六月鲜豆瓣酱	半勺

有甜味的—啤酒红烧肉的做法  

我用的前腿肉，切小块，飞个水，水龙头下冲洗干净。

锅里加少许油，煸炒肉肉，多的油倒出来炒其他菜或者下面条。如果炒出来的油少拿吸油纸把多余的油吸掉。

豆瓣酱切碎，加生抽，老抽，六月鲜豆瓣酱，跟肉肉炒匀，放入冰糖，倒入啤酒小火煮。

小火半小时后，各家火力不一样，这个时候有大泡了，要注意收汁，里面有糖很容易焦。

放个视频，汤汁比较黏了，很容易焦的。

甜口的红烧肉也挺好吃的。