路边摊的炒田螺和牛杂串丶冰冻西瓜????，烧烤是我记忆中常见的宵夜-一个字＂爽＂
今天给大家带来一道菜（爆炒田螺）
不足之处请前辈们多多指点指点❤️

用料  

田螺	斤
酱油	勺
姜	适量
大蒜	适量
盐	适量
糖	适量
葱	几根
耗油	适量
朝天椒	三根
清水	适量

解馋小食一一〈爆炒田螺〉的做法  

蒜／辣椒????️／葱

姜切片

食材洗净

热锅

加姜／蒜爆香

加入田螺翻炒

加入指天椒

加水，盖上盖子焖煮沸期间可加豆瓣酱，料酒

➕糖

蚝油翻炒均匀

酱油翻炒

➕盐翻炒

➕葱段炒匀即可出锅

好了

出锅成品

小贴士