热爱厨房，每天研究吃点啥，没想到这道菜还挺受大家欢迎的嘻嘻。
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用料
| 鸡腿肉 | 280克 |
| 蒜末 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
吃不够的蒜香鸡腿的做法
1、两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用
2、准备调料: 蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈
3、鸡块里面加入1勺生抽(15g)，2克盐，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时
4、腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉
5、锅底放入比较宽裕的油，油热后夹入鸡块开始煎，过一分钟就可以翻面，两面微微发黄即可。
tips: 中小火煎，可以保证内外一起熟
6、将煎好的鸡肉捞出，锅底留一点油(多余的油倒出)，放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香
7、加入鸡块翻炒，撒上孜然快速混合即可
8、出锅后撒上芝麻
一盘蒜香四溢肉嫩多汁的鸡肉出锅！超级香，吃了下次还想吃????
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