自制好利来甜品，是因为有几款真的太喜欢了，其他的没啥感觉。生酮版的即喜欢又可以随便吃特别喜欢。用料 甘纳许层淡奶油45克100%黑巧克力10克罗汉果糖5克黑巧克力布丁层牛奶60克黑巧克力10克吉利丁片2克 好利来空气可可（牛奶甘纳许与黑巧克力布丁组合）的做法 先做甘纳许层：黑巧融化，拌...
徹司叔叔轻乳酪芝士蛋糕(6寸)
一直超喜欢吃徹司叔叔的轻乳酪芝士蛋糕！现在自己动手做起来，不加任何香精和添加剂，味道也超赞，完全可媲美徹司叔叔！用料 奶油奶酪(推荐菲力牌)80g白糖A15g原味酸奶25g蛋黄2个淡奶油40g玉米淀粉15g蛋清2个白糖B20g 徹司叔叔轻乳酪芝士蛋糕(6寸)的做法 分蛋：将蛋黄蛋清分离...
【北鼎烤箱食谱】日式海盐可颂面包
配方为低糖版本，正常用量可以控制在30g（12%），250g面粉共做8个面包，每个面团在56-60g之间。用料 高筋面粉250g奶粉15g酵母3g糖20g海盐5g全蛋15g水130g无盐黄油20g有盐黄油20g 【北鼎烤箱食谱】日式海盐可颂面包的做法 所有原料将除黄油外所有原料投入搅拌...
三款常用原味曲奇配方延伸红茶口味
◆2020-9-30◆图片来自网络◆这里说一下哦，我写的这几种制作过程，是为了写下几种有区别的制作方式，而不是单单为了区别口味。比如有的加了奶油，有的加了糖浆。而每一种制作方式都可以变换很多种不同的口味，就像这第一种，就可以用抹茶粉可可粉等替换掉等量面粉从而得到新口味◆曲奇好挤不好挤以及酥脆程度怎么...
轻糖芝士慕斯蛋糕 8寸
我的宗旨是要好吃但尽量少糖用料 蛋糕胚 奥利奥饼干碎120克蛋糕胚 黄油55克奶油奶酪220克糖48克原味酸奶90克柠檬汁 没有就不加20克益力多 没有就用酸奶替30克吉利丁片 12-18g都可以12克稀奶油180克 轻糖芝士慕斯蛋糕 8寸的做法 烧开水，把蛋糕胚的黄油隔水融化，融化时...
葡萄干曲奇饼干
这个方子做过很多次了，成品很酥脆。葡萄干可换成任何你喜欢的果干。（葡萄干皮比较薄，用葡萄干的话需要关注一下有没有烤糊，葡萄干提前用水泡三四分钟，然后把水倒掉，用厨房纸吸一下表面的水分，）用料 葡萄干或其他果干都可适量盐1克黄油130克鸡蛋1个约50克糖55克低筋面粉200克 葡萄干曲奇饼干...
草莓冻芝士蛋糕
喜欢草莓还有芝士，合而为一的组合最棒了，在这个草莓季节快点来试一下吧！用烤盘只需要十分钟就可以烤出蛋糕，采用慕斯圈切割，方便快捷。三层的蛋糕体，还不会太腻哦，草莓围边，太少女！用料 全蛋海绵蛋糕鸡蛋3个细砂糖60克低筋面粉80克植物油25克牛奶20克草莓芝士层奶油芝士250克淡奶油100克细...
芝士蛋糕（瑞可爷爷同款哦）
对于芝士蛋糕是绝对无可抗拒的吃货，趁着周六休息，学做芝士蛋糕，这个方子是参考作者jouhn友的，特别能行，一次成功，这款蛋糕和瑞可爷爷的一样口感，不太甜，香香的，湿湿的口感，冰一个晚上会更棒，我新鲜出炉时就已经忍不住吃了两块????我用的烤盘尺寸我不太清楚，大概直径26厘米，估计要么就是八寸，要么就是十寸...
佩奇奶酪小蛋糕
零添加 不回缩，补充蛋白、钙、维持肠道内正常菌群的稳定。 没奶油奶酪可以用牛奶代替 直接用两个鸡蛋 蛋黄放面糊里 烘烤时用水浴法 口感软香。用料 玉米油30ml低筋面粉30克奶油奶酪35克（提前隔水软化）全蛋1个蛋清2个细砂糖30克玉米淀粉7克柠檬汁几滴 佩奇奶酪小蛋糕的做法 先在锅里...
比戚风蛋糕还简单的草莓酸奶蛋糕，入口即化
【草莓酸奶蛋糕】戚风蛋糕因为简单美味，充实了疫情期间人们的生活。而今天要教大家的是比戚风蛋糕还要简单，仅需用到家中常见的食材，你就能得到云朵般蓬松的酸奶蛋糕。酸奶蛋糕没有乳酪蛋糕的热量和脂肪，但口感却丝毫不输。在酸奶的加持下，这款蛋糕的口感更加的绵滑，一口下去，满嘴都是浓郁的奶香和芝士般的口感。用料...