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想吃豆腐了????想吃某人的豆腐又吃不到只能煮豆腐????用料 豆腐1块老抽1勺小葱3根淀粉2勺蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺豆瓣酱3-4勺花椒10粒左右糖一小勺 红烧豆腐 无肉末版的做法 豆腐切成小块，我觉得我切的有点厚，可以再薄点，好入味。锅热放冷油，放入姜末和蒜末，再放入三到四勺豆瓣酱，炒出红油，加...

最近????肉好贵 那就来道简单鲜美的娃娃菜吧。咸鸭蛋的鲜美融入浓郁的白汤中，不仅可以当汤还下饭！不需要高汤也能鲜掉眉毛！用料 娃娃菜2颗咸鸭蛋2个蒜3瓣小葱1根耗油1勺盐根据口味添加 简单快手还巨鲜的上汤娃娃菜的做法 准备材料 蒜拍一下 小米辣葱切段 娃娃菜掰开洗净将葱蒜小米辣爆香 不吃辣...

大煮干丝，淮扬系传统名菜。色彩美观，其味鲜香清爽，又有营养的美味佳肴。用料 豆腐皮一张火腿三片姜丝三片盐1/3勺胡椒粉1/3小葱两根高汤两碗 年夜饭淮扬名典-大煮干丝的做法 准备食材：具体计量看用料明细。豆腐皮折叠好，切成10厘米细丝，越细越好。其他辅料姜葱火腿都切成丝，尽量切细丝豆腐...

做法虽然差不多，但是长茄子????味道还不一样，也许是调料缘故，也许是心境不同。总之提供新做法也是为了蛋白片的食法多元化。用料 圆茄子1个小土豆6个蛋白片适量花椒粉少许豆油适量酱油约2勺海盐约1-2克饮用水400克淀粉1/3勺如图 蛋白片烧小土豆圆茄子的做法 圆形茄子很常见了小土豆自己种的约...

用料 豆腐一块黄豆酱适量五花肉适量葱姜蒜适量蚝油适量生抽适量 酱炖豆腐的做法 豆腐切小块水开加盐下入豆腐焯水 冷水过凉备用五花肉切片准备葱姜蒜锅加油下入五花肉炒出猪油加入小料炒香 在来适量黄豆酱炒香 加入蚝油生抽翻炒加入清水 加盐 鸡精 白糖水开下入豆腐 小火慢炖几分钟入味 最后淋入水...

特别爱吃面筋，感觉街上的面筋有一股酸味，还是自己做的比较放心，口感好！面筋粉就是谷元粉某宝信誉比较好的店铺购买的。之前做过喵喵卢的方子，综合下商家的感觉成功率更高，卷的很光滑，美美哒！很多人问方法，所以纯属分享，做好记得交作业！！！方子改于9月17号，面筋的煮法做了更改，谢谢厨友“我是大龙喵”????????自...

用料 菠菜盐麻油醋糖蒜辣椒油少许 凉拌菠菜的做法 菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可...

这道菜特别简单，做法简单，用料简单，唯一的要求就是有一瓶好酱油，推荐台湾的金兰酱油，纯酿造，特别香。用料 冬瓜1大块葱花酱油糖 简单又好吃的红烧冬瓜的做法 先将冬瓜去皮切大块。炒锅倒油，油热了之后放入葱花呛锅，炒出香味后放入冬瓜块翻炒。炒到冬瓜表面略焦之后，倒入20ml的酱油，1小勺糖...

喜欢吃辣又不喜欢太油腻的，豆腐炖着吃最合适不过了，汤汁也超级下饭！用料 豆腐2块花椒适量豆瓣酱1勺姜2片生抽适量老抽适量干辣椒适量 麻辣炖豆腐的做法 热锅下入花椒、辣椒翻炒出香味，加入油，油热后下入一勺豆瓣酱翻炒，炒出香味后倒入切好的豆腐翻炒两下锅内加水刚刚漫过豆腐即可，滴入少量老抽，...

丝瓜炒毛豆是江南一带的特色传统名菜，属于江浙菜。夏日补钾搭档，丝瓜中所含的营养物质中，钾元素最多，每100克含有钾元素115 毫克。毛豆中每100克含有钾元素478毫克，非常丰富。可以说，丝瓜炒毛豆的最明显功效是补钾！用料 丝瓜2根毛豆200克盐3克（适量）蒜2瓣食用油1勺姜1片玉米淀粉1勺...