杏仁能滋阴清肺，润泽肌肤，祛斑和抗衰老。而且热量低，每100毫升46千卡喝起来毫无压力，可以作为瘦身减脂期的饮料补充水分。用料 甜杏仁150克生花生米120克水1200毫升 杏仁花生露的做法 所有食材清洗干净备好。甜杏仁用凉水浸泡6 小时，在3小时的时候换水一次。生花生米凉水浸泡6 小...
费南雪（原味+咖啡味）【不藏私】
今天和大家分享《点心教室》这本书里的费南雪配方，我做了一点调整，制作了咖啡味道的费南雪，真的好吃到转圈圈，大家一定要试着做一下，你吃过就知道什么人间理想、人间妄想都不如吃了人间甜品来的实在。用料 《点心教室》原配方 （10个4.5cm×7cm椭圆形模具）黄油76g蛋白76g细砂糖76g...
咖啡特调|百利甜酒版咖啡雪球
还是很热的厦门，除了想到冰奶茶，故意加了酒精的咖啡雪球也是一杯有意思的软饮。不用太专业地调酒，简单摇合，咖啡调酒也是一件好玩的事。用料 90+咖啡60ML百利甜酒30ML冰淇凌球2巧克力酱少许冰块少许咖啡粉少许 咖啡特调|百利甜酒版咖啡雪球的做法 新鲜烘焙的90+咖啡，称量15G，磨粉...
橙香浮云拿铁
满目秋天的颜色，黄澄澄的，橙子果酱和咖啡风味超搭，是最近喝好最适口的咖啡饮品了～用料 牛奶100g冰块90g橙子果酱40g咖啡豆适量橙子干适量百里香1~2根 橙香浮云拿铁的做法 在杯中放入橙子果酱和冰块；制作一份意式浓缩咖啡入杯；将打好的奶泡倒入杯中；在奶泡顶部放上半片橙子干片和百里香...
巨香浓咖啡味面包布丁 保证一吃上瘾❗️咖啡控收藏起来
顶层沾的咖啡蛋液比较少口感外脆内软反而下层吸饱了咖啡蛋液入口即化一种做法 两种口感如果一般口味的面包布丁吃腻了换换新口味绝对让你一吃上瘾用料 面包4片咖啡200克鸡蛋3只细砂糖/赤藓糖醇15-20克葡萄干适量 巨香浓咖啡味面包布丁 保证一吃上瘾❗️咖啡控收藏起来的做法 面包撕成块 放在...
蛋挞（炼乳版）
春日微雨，两岁的女儿见我今天在家里，一直缠着我，既然没办法好好工作干脆做点好吃的吧！开婆婆家冰箱一看没有淡奶油，看来是做不成淡奶油版蛋挞了，突然想起来昨天吃剩下的炼乳，莫名窃喜，干脆来个炼乳版吧????用料 蛋黄4个（剩下的蛋白可以做蛋白溶豆哈哈）牛奶130克炼乳90克（差不多就行，我根据经验挤的...
省时省力的焦糖布丁
喜欢吃焦糖布丁，试着做一次，很成功的版本！用料 细砂糖15克蛋黄3个稀奶油200克牛奶100克 省时省力的焦糖布丁的做法 倒完了才想起拍照牛奶，稀奶油，白砂糖全部倒入锅中烧热，搅拌至砂糖熔化液体加热的同时，分离3个蛋黄40度时砂糖已经熔化好了开始预热烤箱，烘培功能，170度预热稍微冷却...
英式米布丁零失败
自从某家甜品店第一次品尝到米布丁，就十分爱！所以决定自己做一下，很简单，跟着我做不失败。用料 牛奶适量糖少量蛋黄2个米饭适量香草精几滴 英式米布丁零失败的做法 首先说一下原料：牛奶、熟米饭、香草精、蛋黄、糖、可爱布丁瓶。先将蛋黄蛋清分离，取出蛋黄，少的话要2个多的话适量增加！蛋黄放的少...
豆奶龙眼布丁
从小就很喜欢吃的甜品????用料 豆奶1000ml淡奶200ml水1000ml幼糖120克（可以不放）燕菜精10克pandan叶6根龙眼罐头1罐 豆奶龙眼布丁的做法 做法：1. 将豆奶跟水倒入锅里，加入pandan叶开火搅拌煮滚。 2. 加入淡奶，幼糖跟燕菜精继续搅拌均匀，煮滚后熄火。 3....
入口即化的快手烤箱稀奶油版布丁葡挞
入口即化的布丁，准备只需20分钟左右，进入烤箱30分钟。该菜谱大约是11个葡挞的量，可根据自己需要按比例增删材料用料 白砂糖25克（老人家的口味，不会太甜。可根据自己口味需要增加）牛奶100克（纯牛奶、新鲜牛奶均可）稀奶油130克（也可根据自己口味调整）蛋黄3个（只取蛋黄，不需蛋清）蛋挞皮1...