想试试早上起来直接就可以吃的早餐吗？燕麦粥是经常选择的一类。燕麦分为很多种，试过快熟燕麦片做的顶不到中午就饿了，虽然方便，但也流失了很多营养素。试试燕麦米吧 ，最原始的麦香，超市就可以买到，口感完全不同于即食或快熟燕麦，有嚼劲。夏天来啦，配酸奶吃更爽！用料 酸奶自己口味燕麦米、糙米、荞麦、黑...
焦糖布丁轻乳酪蛋糕
6寸固底圆形模具一个。用活底模具可能会漏出，如果没有固底模具可以用容量大于1.5升的陶瓷碗代替，电饭煲煮粥模式也可以。用料 焦糖液砂糖60g水20g热水20g 布丁鸡蛋3个蛋黄1个砂糖20g牛奶350g香草荚1/4根 乳酪蛋糕奶油奶酪70g黄油15g蛋黄1个低筋面粉15g玉米淀粉5g...
Caramel Pudding--焦糖布丁
呶，你饿不饿，我做焦糖布丁给你吃....用料 鸡蛋鲜牛奶白砂糖 Caramel Pudding--焦糖布丁的做法 取平底锅加热，等待锅冒烟的时候，加上白砂糖仔细观察锅面的情况，等到糖变成琥珀色，加入冷开水小火煮40秒就好取汤锅，加入牛奶和白砂糖，小火煮到8成将鸡蛋打散，把牛奶慢慢加入进...
鲜花雨滴蛋糕（吉利丁版信玄饼）好看好吃（椰水版、白葡萄酒版）
一直眼馋樱花信玄饼，但苦于买不到腌渍樱花和寒天粉，于是一直搁置，直到前不久在一个网站上看到鲜花果冻的制作方法，材料都触手可及。而且更美颜漂亮。 原方中用的是白葡萄酒，模具用的是清洗过的鸡蛋壳，脱模等于剥鸡蛋，我改用圆形冰块模，看起来更可爱。由于要做给小朋友吃于是用玫瑰糖浆+水替换了方子中同比例的糖+...
草莓奥利奥慕斯蛋糕 （8寸）
孩子爱吃草莓，也爱吃奥利奥，于是将它们合二为一，变成草莓奥利奥慕斯蛋糕，他吃着开心，我做起来更开心！（第一次写操作步骤和心得，如有疏忽，望各位厨友多多谅解！）用料 淡奶油450克牛奶180克黄油60克吉利丁片20克奥利奥饼干16片（12片铺底，4片装饰）草莓20颗（10颗铺底，10颗装饰）8...
芒果焦糖布丁
喜欢布丁的滑嫩，喜欢焦糖微微焦苦的甜蜜，还有它们绝配般的搭档——焦糖布丁。当然，还有焦糖布丁简单而不易失败的做法。焦糖布丁已经这般惹人爱了，芒果焦糖布丁那就是更加迷人的。有了焦糖、布丁，还有芒果，在这盛夏，这么迷人的甜点怎么能拒绝呢。用料 鸡蛋100克，布丁液芒果半个（中等大个），焦糖液冷水...
改良版- 咖啡蛋糕
用料 鸡蛋3个细砂糖40克牛奶50克玉米油40克面粉45克玉米粉10克????汁3-4滴 改良版- 咖啡蛋糕的做法 油放进烤箱80度2分钟拿出后➕入面粉与????粉搅拌均匀➕入牛奶与咖啡粉搅拌均匀无颗粒蛋白打发3号打至大泡沫➕1/3????糖，1/3 lemon汁当打至细泡沫➕2/3????与lemon汁放入...
布丁（吉利丁粉）
没有芒果 但是我有橙子呀。用料 橙子1个吉利丁粉1袋7克牛奶5/4 cup白砂糖适量 布丁（吉利丁粉）的做法 一个橙子切小块，牛奶 1 + 1/4 = 5/4 cup. 小火，牛奶温热后加入吉利丁粉，我是边加边搅拌，这个视频的时候已经全加进去了。泡泡是加了吉利丁粉后就会出现了。感觉粉粉...
简单快手孩子们都爱吃的板栗南瓜布丁
一拖三的职业主妇只能靠碎片时间来上传菜谱，有时候没时间称量具体的食材重量比例，都是做得多了根据自己的经验来的，仅仅是想记录一下自己给孩子们做的美食，有问题欢迎留言大家一起探讨我自己比较喜欢吃粗粮，经常蒸些南瓜地瓜板栗玉米，有时候蒸的吃腻了，就想着给他们换个做饭换个口味，早上起的晚了做的过程没来得及拍...
高颜值的焦糖布丁
Q弹细腻没气孔，告别“蜂窝煤”用料 鸡蛋1个牛奶110g砂糖（牛奶用）17g砂糖（焦糖用）30g水（焦糖用）20g开水（焦糖用）2.5汤匙杯子蛋糕模具3个 高颜值的焦糖布丁的做法 110ml牛奶+17g白砂糖加热至砂糖融化（微微热），晾凉至常温30g白砂糖＋20g水小火熬成咖啡色，关...