皇冠红豆糕—????戴皇冠的双层布丁红豆味蛋糕~简单操作~双重口感

皇冠红豆糕—????戴皇冠的双层布丁红豆味蛋糕~简单操作~双重口感

双层蛋糕用料 鸡蛋1个红豆沙适量奶酪50克低筋粉混合燕麦适量黄油10克白砂糖3克 皇冠红豆糕—????戴皇冠的双层布丁红豆味蛋糕~简单操作~双重口感的做法 红豆沙、燕麦、低筋粉、奶酪、蛋清混合搅拌均匀倒入纸杯 180度烤5-10分钟基本成型蛋黄、白砂糖和奶酪混合搅拌均匀倒入半成型的红豆蛋糕底...
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酸奶布丁面包片

酸奶布丁面包片

上次的菜谱写的太笼统了,没有图,这次特意拍了每一步的图,美味营养早餐用料 面包片2片鸡蛋2个酸奶100ml白糖2克淀粉2勺 酸奶布丁面包片的做法 两个鸡蛋,一个全蛋+蛋清,一个蛋黄。碗中加入酸奶,2勺淀粉,2g白糖搅拌均匀取两片面包,用勺子将中心压凹陷,加入搅拌好的酸奶蛋液加入蛋黄液,...
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【蜜桃乌龙冻撞奶】

【蜜桃乌龙冻撞奶】

昨天买了黑凉粉和白凉粉,上一个菜谱就是烧仙草,我想着这一个菜谱那就做冻撞奶吧。而且好像冻撞奶也最近很红。用料 水≈500克白凉粉≈50克牛奶适量水蜜桃1个乌龙茶包1个细砂糖适量柠檬汁少许 【蜜桃乌龙冻撞奶】的做法 把桃子皮肉分离,桃子皮放入锅中加入水和细砂糖,开中火至煮沸,加入少许柠檬...
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日式冰乳酪蛋糕 | 新晋网红,好吃到起飞

日式冰乳酪蛋糕 | 新晋网红,好吃到起飞

乳酪戚风配上冰乳酪抹酱,撒上奶粉,口感超棒,比起面包口感更轻盈松软,芝士控不要错过的美味!用料 牛奶75克低筋面粉70克鸡蛋3个细砂糖50克玉米油20克奶油奶酪(面糊用)50克奶油奶酪(奶酪酱用)80克奶油30克糖粉18克奶粉适量 日式冰乳酪蛋糕 | 新晋网红,好吃到起飞的做法 食材准...
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4寸迷你~脏脏蛋糕

4寸迷你~脏脏蛋糕

不想让自己有太大的罪恶感,用两个蛋做了两个4寸脏脏蛋糕。解馋的同时又不会过量哦!????用料 鸡蛋2个(带壳60/个)水24克玉米油23克低筋面粉23克可可粉9克细砂糖30克(蛋白用)柠檬汁1/3个(蛋白用)甘纳许巧克力(72%)19克淡奶油30克夹心和淋面奶油150克糖粉15克 4寸迷你~脏脏...
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乳酪蛋糕(空气炸锅版)

乳酪蛋糕(空气炸锅版)

第一次做,还挺成功!用料 鸡蛋3个奶油奶酪125g牛奶50ml柠檬汁几滴黄油30g低筋面粉15g糖40g玉米淀粉10g 乳酪蛋糕(空气炸锅版)的做法 六寸的料,备齐用料这个是已经140度70分钟凉了的了之前开裂部分又塌回去了里面还不错味道也不错小贴士 空气炸锅预热5分钟,然后140度...
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【椰奶烧仙草】

【椰奶烧仙草】

广东的天气最近有点凉了,所以我就不继续做饮品了。我在想,要么就做烧仙草吧。用料 牛奶≈50克椰汁≈250克仙草粉≈50克饮用水≈500克 【椰奶烧仙草】的做法 准备好主要材料。把仙草粉倒入锅中。锅中倒入水,然后烧开。把烧开后的仙草水倒入容器中,如果能够常温凝固的话,那就不用放冰箱。如果...
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健康低卡—无糖无油可可香蕉蛋糕

健康低卡—无糖无油可可香蕉蛋糕

????今儿推荐的是减肥也能吃蛋糕的第三款。在选择糕点上,不甜不腻,吃完要清香爽口,这大概是不喜甜的人对糕点的追求了。这款香蕉可可蛋糕,利用香蕉增加甜味,对于我来说,味道正好。????大致算一算热量无糖可可粉15克,30大卡一根香蕉,85大卡低筋粉50克,170大卡一颗鸡蛋,70大卡牛奶25毫升,13大卡4克糖...
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比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

烤蛋糕万变不离其宗,无数个方子看似都差不多,却是失之毫厘谬之千里。很多伙伴想必都遇到过关于坯子的困惑:戚风柔软承重不理想,海绵坚韧却口感不如戚风轻盈…之前我曾经发过一个承重和口感都OK的蛋糕方子,但油和面的用量都偏大。这个分蛋海绵蛋糕方子我经过反复调整配比,成功率比较高,柔软细腻有弹性,用油很少。值...
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10寸戚风蛋糕零失败新手教程

10寸戚风蛋糕零失败新手教程

戚风蛋糕能气死多少个初学烘焙的新手?其实只要细心和一颗吃货的心就够啦。最近大家问题很多,其实一,戚风不一定追求不开裂,只要不裂成东非大裂谷就行。二,看组织,细腻绵软就是做成功了。三,这个配方适合新手做,手熟练以后,还可以增加水部分配方。用料 低筋面粉127.5克鸡蛋8个牛奶60克玉米油或色拉...
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