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ciatabba是意大利的代表面包之一，以其形如拖鞋而得名。地道的拖鞋面包以长时间的液体发酵法制作而成，面包组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软口感微酸越嚼越香，尤其适合蘸橄榄油食用。也可将面包剖开，夹上各式食材，做成三明治。也可以在面团中添加香料和黑橄榄，增加风味。这系列面包，在情缘阅读里面仍是叫...

家里还有点淡奶油，不想浪费做个“少女心”的小吐司。模具是250克的低糖小吐司盒。用料 高筋面粉142克淡奶油40克鸡蛋➕牛奶混合的液体68克糖20克酵母2.8克盐2克黄油15克 淡奶油小吐司的做法 把142克高筋面粉➕淡奶油40克➕鸡蛋和牛奶混合的液体68克➕糖20克➕酵母2.8克，一...

六寸用量自用记录步骤比较简陋用料 低筋面粉50克玉米油30克细砂糖15克牛奶38克鸡蛋（含壳50克左右）3个香草精（可不加）两滴糖粉（入蛋白）10克细砂糖（入蛋白）20克奶油奶酪70克淡奶油80克糖粉15克奶粉适量 普通戚风版冰乳酪蛋糕的做法 配方参考视频采用了粉油后蛋法做过好多次戚风...

夏天要来了。。。自制超级简单的冰淇淋。。。可以不用买冰淇淋去啦。。。用料 芒果一堆细砂糖随意淡奶油随意 超级简易版芒果冰淇淋的做法 芒果去皮弄块出来放碗里把芒果肉倒入破壁机调档5档，20秒。启动。。。。芒果泥完成。。取出备用。取另外一个盆，倒入淡奶油，加入适量白糖（或者炼乳），然后用打...

这是一款半熟的重芝士蛋糕，但有没有重芝士的厚重，口感细腻顺滑，做法简单粗暴！喜欢芝士的试试吧！用料 奶油奶酪350克糖80克盐0.5克常温淡奶油200克常温大鸡蛋3个香草精2克 巴斯克烤焦芝士蛋糕的做法 准备1个6寸蛋糕模具，一张完整油纸垫好。奶油奶酪，糖，盐全部称好在一个大碗里。此时...

去点都德吃了泰式冰榴莲后那种入口即化的口感一直记在心里总想着琢磨琢磨上网翻遍所有的视频和资料找到一个点都德大厨自制泰式冰榴莲的视频然而这个视频可能是被剪辑过的完全做不出那层入口即化的皮吃起来还是生粉的感觉不甘心的我一直翻啊翻啊最后发现点都德所谓的泰式冰榴莲应该就是榴莲雪媚娘自己很早很早以前就做过了是...

蔓越莓被称为“美国红宝石”，蔓越莓中的花青素具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效，能够维持细胞的健康活力，防止细胞受到破坏; 蔓越莓中的维生素c含量丰富，食用蔓越莓食品能够快速提高人体血液中维生素C的浓度。 蔓越莓中的浓缩单宁酸除了具有防止泌尿感染的功能，还能有效抑制幽门螺旋杆菌在肠胃中依附。 蔓...

一转眼又到了夏天，酷热的日子里恨不得把自己装进冰箱。这时候抱一大碗抹茶冰淇淋在空调房里边吃边看剧多幸福啊！打发奶油的时候整个屋子都是抹茶味，暑气瞬间都消散了呢~炎热的夏天，快来领取消暑必备抹茶冰淇淋叭！用料 抹茶22克蛋黄2个牛奶200克细砂糖100克淡奶油250克奥利奥碎适量 夏日必备香...

第一篇小菜谱，怕自己忘记，以后就在这里记录啦。用料 杏仁粉230克车前子壳粉60g泡打粉15克鸡蛋白5个赤藓糖醇（三倍甜）根据个人口味添加（可不加）盐3-5克柠檬汁（可用白醋果醋替代）15g沸水350克黄油（表皮）10克黑芝麻（表皮）适量克 生酮纤维餐包 杏仁粉款的做法 步骤一，所有的...

用料 蛋黄2个牛奶250克砂糖15克葡萄干适量 冰淇淋（无淡奶油）的做法 蛋黄加白糖搅拌均匀用打蛋器打至发白把牛奶倒入锅中烧至40度左右倒入蛋液中搅拌均匀，放冰箱冷冻2小时以上冰了两个小时的效果，开吃...