山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透，保留天然果香，活血，补气，健脾，是优质的饮料酒。其实，是我喜欢一切有颜值的果子！想用美酒保留她最美的姿态！用料 新鲜山楂1000克黄冰糖1000克九江双蒸800ml消毒后的玻璃罐1个山楂去核器1个 酿一壶补气健脾的山楂酒，等来年入秋喝！的做法 就问，...
猕猴桃酒的酿制
猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。与其他酒类相比，猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。猕猴桃酒的功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生...
【自酿青梅酒】花荫之下，以青梅酿酒，待蝉鸣之时，与君长谈共醉
【自酿青梅酒】花荫之下，以青梅酿酒，待蝉鸣之时，与君长谈共醉4月青梅上市了，这个时候最适合做青梅酒，酿泡3个月后正是炎炎夏日，夏夜饮一杯青梅酒与夜色昏昏入睡；6个月后酒香浓郁，赶上中秋佳节，用自酿青梅酒与家人共饮。本期BGM：《汉阳门花园》- 冯翔用料 青梅5公斤黄冰糖2.7公斤九江双蒸5升...
一口难忘的柚子酒
今年喝了梅乃宿的柚子酒，第一口就惊艳了，常常想起那个味道，酸酸甜甜的，特别浓厚。不像有的果酒，就像白酒兑果汁，风味是各自分开的。所以起心动念自己也来试试酿这款让人魂牵梦萦的酒。用料 柚子一整个白酒一瓶冰糖看口味 一口难忘的柚子酒的做法 选一颗好柚子，新鲜的。我买的这颗香味特别浓，放在桌...
黄油酒蒸花蛤
这是在《深夜食堂》见过，日料店吃过的一道很特别又很简单的花蛤，口味独特，黄油和米酒完全消除了花蛤的腥味，值得一尝用料 花蛤半斤黄油10克真露100克葱2根姜1块蒜2瓣 黄油酒蒸花蛤的做法 先找个大小合适的碗或盘子，把铝箔纸压出形状，一共需要2层花蛤用盐水浸泡1小时吐沙将花蛤洗干净准备黄...
柠檬葡萄酒
用料 葡萄2斤 柠檬2颗冰糖适量无油无水 柠檬葡萄酒的做法 第一步，准备柠檬葡萄 洗干净晾干 晾干葡萄铺一层葡萄 一层糖 几片柠檬葡萄捏烂放进去柠檬一层最后就这样 等待发酵这是五天后的样子 颜色很好看...
冬日暖胃必备热红酒
不喜欢喝红酒的人也会爱喝！甜甜的，像饮料！没有什么酒精度！用料 红酒1瓶橙子1个苹果1个柠檬半个糖适量八角适量 冬日暖胃必备热红酒的做法 把水果切好。怕酸的人可以只放一两片柠檬统统放入锅中倒入一整瓶红酒。红酒可以买便宜的，一百以下都行，价格影响因素不大！不要担心一整瓶太多，刚刚好！一直...
夏日清新鸡尾酒几款（无酒精缓慢更新）
无酒精鸡尾酒其实并非都是完全没有酒精，这个概念有着狭义和广义两种解释。广义的无酒精鸡尾酒指的是酒精含量不高于5%甚至3%的混合饮品，其中的酒精你可以把它理解为一种调料，为的只是调剂和烘托口感，醉翁之意并不在酒。而狭义的无酒精鸡尾酒则是丁点酒精都没有，从本质上说，叫它们混合果汁也许更恰当，只是托了鸡尾...
????桃花酒
用料 桃花瓣25克白酒450克糖100克盐适量 ????桃花酒的做法 ????新鲜摘好的桃花????桃花净重65克????摘好用了半个小时????一边摘一边听歌时间过得很快呢????桃花瓣净重25克????盆中撒上适量的盐????把桃花瓣放进去????加入水????放置20分钟????20分钟后把盐水倒掉????再加一次水清洗一下????把清洗好的桃花瓣铺开阴干...
爆炒田螺
炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺壳薄肉厚，加紫苏叶同炒，能去除田螺本身的泥腥味。宵夜必点的一道美食。用料 田螺2斤盐2勺白糖1勺克蒜蓉适量豆豉适量紫苏适量红椒1个青椒1个白酒适量生粉1勺蚝油1勺老干妈辣酱1勺白开水适量 爆炒田螺的做法 田螺买回来养个一日一夜后，洗干净...