血糯米酒酿——超详细教程

血糯米酒酿——超详细教程

☺️☺️ 血糯米里面的许多营养素,都要比白糯米高,补血养颜,简单易做,(适应的人群,大家可以百度搜一下哦!)大家都试试吧! ☺️☺️ 有很多人做酒酿会失败 → 做酒酿最关键的就是温度合适和容器消毒干净,无油无生水! 酒酿最合适的发酵温度就是30度。不管你是冬天还是夏天,都要朝这个温度靠拢。 冬天用辅...
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辣豆豉葱酒焖烧鳜鱼

辣豆豉葱酒焖烧鳜鱼

这沾了汤汁的鳜鱼,微微颤悠,像一朵往外开的鲜百合,又甜又嫩。你要是再说人“臭“,我可不客气了噢。用料 鳜鱼1条洋葱1个小葱2根蒜瓣8瓣姜片5片辣豆豉15克白酒15克花雕酒150ml蒸鱼豉油15克白胡椒粉2克盐4克糖5克 辣豆豉葱酒焖烧鳜鱼的做法 鳜鱼从中间剖开,去掉中间的脊骨,让鱼可以...
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樱桃酒,葡萄酒

樱桃酒,葡萄酒

东北的樱桃虽然小,但是做出来的酒还是很美味的!用料 樱桃(葡萄)5000克糖500-1000克 樱桃酒,葡萄酒的做法 春天东北的樱桃很多,摘下来,洗干净,控干水分。用料理机打碎,装入瓶中。这是一天发酵的样子!第二天下层出现了清液。天数越多,清液越多。室温25-30度最适合发酵。快速发酵...
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酒渍黑樱桃(车厘子)-黑森林用

酒渍黑樱桃(车厘子)-黑森林用

黑森林蛋糕绝对算得上是蛋糕界的扛把子之一!因为它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香以及巧克力的苦,可以说禁得起各种口味的挑剔。德国政府甚至规定了一个黑森林蛋糕需要至少含有多少樱桃汁。好吧,做不出极度正宗的黑森林,但像不像三分样,尽力模仿做到吧。 黑森林蛋糕需要用到酒渍黑樱桃和樱桃酒,之前买过樱桃...
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历史上最好看的草莓酒

历史上最好看的草莓酒

用料 草莓很多冰糖随心所欲白酒43度 历史上最好看的草莓酒的做法 1.草莓去蒂加盐加水泡一会,假装在杀菌消毒。洗干净吸水草莓切块准备好白酒 43度拿出冰糖放入草莓和冰糖倒上酒密封盖好。据说要泡2个月才能喝,我觉得都行,想喝就喝呗,嘿嘿。现在10天后草莓酒的样子,那红色是不是很好看呢。小...
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荔枝酒(无酒版)

荔枝酒(无酒版)

想做荔枝酒很久了...记得最早知道的酿酒方子就是荔枝酒的。只身在国外时候就相继做过蓝莓,桃子,橘子及石榴酒,但都是加了Vodka或者清酒酿制。这一趟回国正巧赶上荔枝季,又想试试无酒酿制,听说会更加清甜,索性同母后做了一罐。请各位千万千万好好审题,逐字逐句遵循着做,一定不会出问题。再问我文中提示过的问...
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姜酒鸡(月子鸡)

姜酒鸡(月子鸡)

在我们这边生娃坐月子,妈妈都会做这道姜酒鸡,给宝妈补补用料 鸡1只姜一块米酒500克鸡精(可不放)5克盐10克 姜酒鸡(月子鸡)的做法 鸡洗净砍块,准备一块姜去皮切片热锅下少许油把姜丝炒几下,下鸡肉,翻炒5分钟 ,使鸡肉的水分挥发掉,加入盐继续翻炒几下,加入大量的米酒,要没过鸡肉,盖锅...
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【鸡蛋酒Eggnog】女生最爱喝,甜甜茸茸高蛋白,瞬间元气满满!

【鸡蛋酒Eggnog】女生最爱喝,甜甜茸茸高蛋白,瞬间元气满满!

每年的12月份,总是分外想喝酒,毕竟KPI还没完成,催婚轰炸又在前伺机而动。一般这个时候大家都会喝热红酒,但是今年就想爬墙头,换个口味。要知道,在西方,12月的酒精大拇哥可得献给Eggnog——鸡蛋酒。每年圣诞前夕,还是美国人民的「全国蛋酒节」。其实鸡蛋酒最早来自英国,据说在中世纪就已经开始流行。在...
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龙舌兰日出 Tequila Sunrise 鸡尾酒

龙舌兰日出 Tequila Sunrise 鸡尾酒

以龙舌兰的故乡墨西哥的日出为主题的长饮鸡尾酒。渐变的秘诀来自石榴糖浆,将石榴糖浆静静的注入龙舌兰和橙汁中,密度大的石榴糖浆自然沉降到底部,形成完美的色调搭配。中味;兑和;全天酒;12度。用料 龙舌兰30-45ml橙汁90ml石榴糖浆2tsp橙子片 龙舌兰日出 Tequila Sunrise...
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好喝到流泪的自制梅酒

好喝到流泪的自制梅酒

做梅酒时,你能真正感受到岁月静好。相信我,用我的方子做出的梅酒,比市面上卖的好喝百倍!用料 青梅3斤冰糖500克黑糖200克白酒(九江双蒸/二锅头/汾酒/白兰地/威士忌…随你喜好)3L 好喝到流泪的自制梅酒的做法 处理梅子:青梅买来去蒂、用粗盐搓洗(杀青)、用盐水浸泡一夜(8小时)、扎...
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