天冷了，自己做奶茶一家人喝好暖和(*´∀｀)，今天更新下菜谱，做了很多次奶茶，总结到更多心得和大家分享。用料 正山小种红茶2/3包 （6克）牛奶400克白糖适量水150克 简易的自制奶茶(冬季热饮)的做法 红茶是在超市买的正山小种（好像就这一种比较常见），个人觉得还是茶叶比红茶包煮的更...
三华李子酒
前段时间和朋友聊天说起了泡青梅酒，朋友和我说她更爱三华李子酒。于是就找朋友支招看看怎么泡。第一次泡这个三华李子酒，想记录一下。用料 三华李子750克黄冰糖325克九江双蒸750ml玻璃密封瓶1800ml 三华李子酒的做法 李子我买了5斤，然后挑了些比较好看的用来泡酒。有划痕或者压伤的不...
李子酒炖肉圆
用料 肉圆几个蒜瓣几瓣土豆（去皮切块）一个胡萝卜（去皮切块）一根蘑菇几个李子酒少许蚝油2勺盐少许 李子酒炖肉圆的做法 现炸肉圆几个，备用铸铁锅中放少许油，把蒜瓣爆香倒入切成块的胡萝卜和土豆加热水（没过食材）煮开盖盖子转小火，焖煮8分钟左右李子酒（或其他果酒也可以）小半碗，留几个果子一起...
MOJITO莫吉托｜无酒精版夏日特饮
????自制特饮????用料 薄荷8-10片青柠1个气泡水or雪碧1瓶冰块适量糖适量 MOJITO莫吉托｜无酒精版夏日特饮的做法 用你可爱的小手，把这些材料全都丢进杯子里就好????。不想喝甜的就加气泡水，想喝甜的就用雪碧，不够甜再加糖????。完美～小贴士 不够可以再来一杯????...
葡萄酒自制 新手小白百分之百成功
葡萄酒软化血管 自制干净放心 给家里老人的一份心意 给老公自制的甘酿 爱的味道 看着美 喝着醉用料 葡萄????10斤冰糖2斤爱满满的 葡萄酒自制 新手小白百分之百成功的做法 挑选紫红色葡萄 最好是自己去葡萄园采摘 买的多优惠的也多 我选用的是套袋葡萄 方便清洗 也能很好的保留葡萄表面的一层...
家常简单版红酒炖牛肉????有酒有肉好吃到没朋友（珐琅铸铁锅）
自炖牛肉之后，这次是真的红酒牛肉????了(/ω＼)，比普通的炖卤红烧都好吃(｢･ω･)｢用料 牛腩一斤————————洋葱1/4个姜香叶2片油————————番茄膏红酒水糖黑胡椒盐 家常简单版红酒炖牛肉????有酒有肉好吃到没朋友（珐琅铸铁锅）的做法 牛肉切大块冷水入锅，焯水，捞出血沫牛肉捞出来...
热红酒Vin Chaud（法语）
北欧人民在圣诞节????之夜会煮上热热的红酒，迎接这个重要的节日。冬天热红酒也是我们家的首选饮品，真的超级好喝到没朋友！用料 红酒1瓶橙子1个柠檬半个苹果1个肉桂2根丁香20-30粒豆蔻2个香叶1-2片八角1个生姜4片红糖适量 热红酒Vin Chaud（法语）的做法 苹果切瓣；将柠檬皮表皮部...
好喝的草莓酒
娘家种了很多草莓，去年看到一个方子就试试草莓泡酒，意外收获了美味，梅子酒也非常不错。用料 草莓一栏白酒买了10斤冰糖适量 好喝的草莓酒的做法 回家拿了好多小草莓，摘掉叶子，水里洗干净，控制水份，一滴水都不能有。买了10斤29.5度的双蒸酒。准备好老冰糖。用果汁瓶，洗干净，要没有一滴水，...
石榴胭脂酒【不藏私】
天气微凉舒适，想要小酌一杯的酒瘾越发明显，食之当季，酒自然也不例外。“帘旌不动石榴红，谁将秋色到楼中。”，深秋十月里，石榴酒也在秋之限定中拥有了姓名。取一只素雅小杯倒入石榴酒，一抹脱俗的粉色沿着杯壁攀爬上升。抿一口，甜润柔和的果香迅速传递给口腔里每一个能感知香味的细胞，入喉石榴清甜，酒香柔软回甘，尽...
啤酒鱼
时间：约30-40分钟难度：容易做????用料 草鱼1条洋葱半个油15g姜3片蒜5瓣葱白5g干辣椒5g花椒1g生抽10g老抽5g啤酒1罐冰糖5g盐2g小葱段少许 啤酒鱼的做法 草鱼切块。洋葱切块。锅中倒油，放入鱼块中火煎到定型。再放姜片、蒜瓣、葱白、干辣椒、花椒小火炒香。小贴士：翻动的时候要...