用料 黄油80克低筋面粉110克盐1克糖50克柠檬汁3滴鸡蛋清20克奶粉5克 酥到掉渣|在家做超好的醇香曲奇饼干的做法 1.黄油80克,室温软化到手指戳????一下有洞,如果室温太低软化不了,那就隔水加热,如果隔水加热过热成液体状,放冰箱冷藏稍微凝固一下就可以2.加入细白砂、盐,抵档(1档)...
宝宝版,好挤的曲奇饼干
曲奇的方子网上有好多种每个人口味不同,喜欢的曲奇口感也不同今天这款曲奇是酥脆的,是我相对比较喜欢的类型糖比较适中,甜味不特别明显~最主要是可以给宝宝做零食用料 黄油150克蛋白2个(大约70克)低筋粉150克普通面粉60克盐2克宝宝奶粉20克糖粉55克 宝宝版,好挤的曲奇饼干的做法 黄...
百变曲奇(适合各种造型的曲奇,挤花的花纹很清晰!)
本菜谱以“杏仁椰奶曲奇”的制作过程为示范,这也是春节时制作得比较频繁的小食,全是因为那每一片的饼面上镶嵌着的大杏仁!它可是能引来了不少“饿狼”的哦,在此还得要多谢所有Fans们的赏光,让我有更多机会在烘焙中获得美妙的欢乐时光!由于制作次数多了,经验也慢慢积聚了不少,所以第一次为饼干类的食物写下菜谱,...
简单而酥掉渣的曲奇饼干
孩子一直超爱吃曲奇,因为热量高,糖分高,最近很少做????今天用味之素代糖做曲奇,吃起来罪恶感突然没那么重了,出炉后自己忍不住先下手啦哈哈哈!用料 黄油245克味之素代糖30克鸡蛋1个约40g玉米淀粉40克中筋面粉220克食盐6克 简单而酥掉渣的曲奇饼干的做法 软化好的黄油放入盆中,加入糖和...
美式海盐巧克力大曲奇
美式海盐巧克力大曲奇应该属于好吃又好做的典范了~ 延续美式家庭烘焙一贯的随意风,虽然它的样子略微有些粗犷,但吃起来可是超级令人满足的。有了KitchenAid厨师机的帮助,制作起来更是轻松,面团的制作基本不需要自己多操心,都交给厨师机来就好啦,也不用洗很多容器,全程一个打蛋盆搞定,实在是解放双手!这...
红糖莓果果酱夹心曲奇【舒可曼红糖试用】
它真的是曲奇????!欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen (有不定期送东西的福利喔)topping部分草莓脆加砂晶糖,曲奇中间是蓝莓、树莓、草莓混合的莓果酱,曲奇用红糖温润口感。曲奇外部脆脆的,中心部分很柔软,乘热吃的话,果酱都是会流动的哦,而且热的时候真的很香!建议份量做成...
摩卡榛仁海盐大Cookie
经过焦化的黄油与黄糖搅拌在一起的时候,恍恍惚惚让我陷入太妃糖的奇香之中;摩卡与榛仁也不甘示弱,让Cookie的味道来得直接、强烈,更醇厚适合咖啡控。致敬德州农民的奇普饼干方子,有部分改动。可烤12块约55克的大饼烤箱上下火190℃ 10~14分钟做前请看小贴士!用料 中筋面粉170g可可粉1...
蜘蛛曲奇(万圣节应景作品)
今天同事小强分享了一个学老外做万圣节作品的各类原创和失败作品的对比图,其中有一张照片是蜘蛛曲奇。于是有了这一款饼干。用料 选任意喜欢的口味的曲奇饼干原味一份取一部分加巧克力粉成为巧克力味一小份白巧克力一些黑巧克力一些 蜘蛛曲奇(万圣节应景作品)的做法 原味取10g左右,搓成丸子,压扁中...
曲奇饼干太干,挤不出来怎么回事?今天就帮你解决
曲奇饼干如果你想1:问老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料 黄油100g糖粉48g蛋黄液33g香草精适量玉米淀粉45g低筋面粉105g 曲奇饼干太干,挤不出来怎么回事?今天就帮你解决的做法 首先,将黄油融化至膏状,再把它打发至变白打...
空气炸锅烤蔓越莓饼干
刚入手了一个空气炸锅,据说可以煎烤烹炸万物,于是,尝试一下????用料 黄油120克低筋面粉230克糖65克鸡蛋1个蔓越莓干60克 空气炸锅烤蔓越莓饼干的做法 黄油切小块放置室温软化。打蛋器搅拌成这个样子就可以了。加白糖,继续搅拌至略打发。其实吧,混合均匀了就行了。打到这个程度就可以了。鸡蛋...