奶香(双色)曲奇

奶香(双色)曲奇

这款曲奇还蛮受欢迎的,做起来也简单,奶香味浓郁,我用高筋粉做的,也挺好,喜欢口感酥一点的就用低筋粉好了。配方60升风炉一盘多一点的量,翻倍做的话就是3盘。如果做原味的,可可粉用奶粉代替就可以。面粉可以根据吸水性增减。用料 总统无盐黄油260克糖粉60克炼乳30克牛奶50克奶粉10克可可粉10...
阅读全文
【圣诞花环曲奇】不仅好看也好吃!

【圣诞花环曲奇】不仅好看也好吃!

圣诞树和圣诞花环,是过圣诞节必不可少的东西。圣诞花环一般采用常绿的针叶树枝条制作,有圆型的,也有半月型的,点缀以松科一品红,以及一些红色果实铃铛。圣诞季怎么能少了花环呢,用抹茶曲奇做树枝条,用彩色糖果做点缀,这圣诞花环,不仅好看也好吃!用料 低粉95g无盐黄油80g糖粉45g蛋白(约一个鸡蛋...
阅读全文
网红珍妮曲奇(黄油小花五味曲奇)

网红珍妮曲奇(黄油小花五味曲奇)

颜值口感爆棚,入口即化酥到掉渣香味浓郁的小花曲奇,一直都是百吃不厌最受欢迎的,今年比较懒惰很少做,闲时把配方整理一下存起来,免得太久没做忘了配方手忙脚乱????用料 总统无盐黄油160克糖粉35克盐粉1克马铃薯淀粉35克低筋面粉155克奶粉20克原味曲奇配方 网红珍妮曲奇(黄油小花五味曲奇)的做...
阅读全文
香酥芝麻酱曲奇(素)丨健康·零食

香酥芝麻酱曲奇(素)丨健康·零食

【健康零食】系列入口即化,稍微用力捏就会碎的香酥曲奇。没有蛋奶,素食者也可以吃的曲奇。原方:http://willfrolicforfood.com/2014/02/chocolate-dipped-tahini-cookies-vegan-gluten-free.html略有改动。以下量大概做小个...
阅读全文
玫瑰花????曲奇

玫瑰花????曲奇

用料 干玫瑰花11朵无盐黄油100克白砂糖30克盐1克低筋面粉128克 玫瑰花????曲奇的做法 干玫瑰花轻轻掰开,只要花瓣。黄油室温软化到手指可以轻松按压,用打蛋器搅打到丝滑无颗粒状态。加入白砂糖和盐。用打蛋器搅打到黄油微微发白。筛入低筋面粉。用打蛋器搅打一会,拌到棉花状态即可,再加入干玫...
阅读全文
㊙️植物油版香葱曲奇❗️咸香酥脆❗️无敌好吃❗️

㊙️植物油版香葱曲奇❗️咸香酥脆❗️无敌好吃❗️

不喜欢吃黄油味的宝宝们,有福啦,今天分享这款玉米油版的曲奇,一样酥脆好吃哦❗️而且做法也超级简单,超级好挤❗️用料 玉米油120克糖粉70克鸡蛋1个盐3克香葱8克低筋面粉200克 ㊙️植物油版香葱曲奇❗️咸香酥脆❗️无敌好吃❗️的做法 准备好食材,香葱洗干净沥干水份切好,玉米油加入糖粉...
阅读全文
????【圣诞花环曲奇】不是花瓶,好吃得舍不得送人!

????【圣诞花环曲奇】不是花瓶,好吃得舍不得送人!

难度:简单 数量:16块左右 时间:45分钟不管是下午茶,饭后甜点,或是送给亲朋好友,领导同事的圣诞伴手礼,它都是非常好的选择。颜值和味道都十分能打,抹茶细腻,曲奇酥香,回味无穷~用料 黄油75g糖粉35g淡奶油20g全蛋液15g低粉60g高粉40g抹茶粉6g 装饰白巧克力20g蔓越莓干适...
阅读全文
生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!

生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!

???? 只要三种原料!????20min即可完成✅????黄油免打发。???? 烤箱温度仅供参考:自用小宇青年(感觉温度偏高15-20度)所以大家烤的时候可以适用【170度】????不在意【净碳水】的话,加入椰子面粉做出来口感更加 「绵密扎实」????????。????烤出来不要马上吃,饼干凉透之后比较好吃!!用料 黄油40克杏仁粉80...
阅读全文
网红夏威夷果仁巧克力脆脆~香港珍妮聪明小熊夏威夷果仁巧克力脆脆

网红夏威夷果仁巧克力脆脆~香港珍妮聪明小熊夏威夷果仁巧克力脆脆

要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~ ???? ???? ???? ????欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450又一款要红遍烘焙圈的小食浓浓的奶油坚果香与巧克力的香醇搭配脆脆的口感让人尝过就爱上它香港珍妮聪明小熊又一新品夏威夷果仁脆巧克力片还有松子仁咖...
阅读全文
蜂蜜杏仁曲奇(黑白黄油罗马盾牌)

蜂蜜杏仁曲奇(黑白黄油罗马盾牌)

试用黑白发酵淡味黄油,含82%乳脂,不膻不腻,发酵更香浓,质地细腻柔软,更容易打发,奶香味浓郁!学厨的无比派模24块成品用料 面糊材料24块黄油50克糖粉45克盐1克蛋白35克低筋面粉100克蜂蜜杏仁馅24个杏仁片50克糖40克黄油40克蜂蜜45克盐1克 蜂蜜杏仁曲奇(黑白黄油罗马盾牌)的...
阅读全文