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这是一款以马达加斯加香草荚为灵感，加入热带水果果汁制作的口感清脆的曲奇用料 黄油55g糖粉38g百香果果汁1大勺（15ml）青柠檬汁1/2小勺（2.5ml）香草荚半根低筋粉70g玉米淀粉10g 马达加斯加曲奇的做法 先将室温软化的黄油搅打一下，然后加入糖粉，充分打发至黄油颜色变浅；待充...

这款饼干非常好吃，如果你喜欢浓郁的巧克力，那就不要错过这饼干，如果方法对了材料用对了，这款可以媲美很多高级甜点店，而且做法非常非常简单，但有几个注意事项你需要注意的。只要掌控这些就没问题了。别看我放那么多张制作图，其实只是想让初学者多了解过程图片，所以千万别被制作图吓到哦！还有关于烘烤时间，如果你切...

出自Chocolate Desserts by Pierre Hermé，原配方40%份量。经典食谱，区区几样常见原料，配方看上去格外简洁，极端浓郁酥脆，是最好吃的巧克力曲奇之一。用料 黄油100克糖粉40克盐一小撮蛋白18克(稍稍打散后量取)可可粉12克(建议使用Valrhona)中筋面粉...

香浓幼滑的花生酱，一直是深受大小朋友喜爱的味道。除了抹面包之外，烘焙后的花生酱更加醇香四溢，简直就是各式甜点的最佳搭档。今天分享的这款小零嘴，在黄油曲奇中加入了花生酱，做一款花生味十足的奶香饼干，孩子和家人都会吃上瘾。用料 低筋面粉120g无盐黄油60g糖粉35g花生酱30g全蛋液20g...

一份的量差不多可以挤35个左右。黄油不要软化成液体或者一半液体。过程很简单，主要就是黄油软化程度控制好。不能调上下火的就130度全程。挤什么形状都可以。抹茶味或者可可味就把低粉5g换成抹茶粉或者可可粉。没有杏仁粉可以用低粉代替。做抹茶口味的需要在入炉20分钟后盖锡纸用料 黄油125g糖粉35...

此配方很好挤花型哦????这款曲奇饼干入口酥脆，甜咸适口，葱香浓郁，满嘴留香????因每家买的面粉吸水性不同，自己需适量添加用量，但面团不建议调得太稀，否则烤完不容易保持纹路用料 黄油130克盐7克糖粉（无淀粉）85克牛奶90---100克玉米油90克葱花40克低筋面粉350克 咸味香酥葱香曲奇的做法...

之前出过一个酥的掉渣的原味黄油曲奇，如果想吃稍微脆一点的，可以选这个方子哦。我家大宝比较爱吃这种脆一点的。如果想吃很酥的看这里哦www.qyfgj.cn/recipe/104515685/还有这个加了杏仁粉的方子，口感又脆味道又好www.qyfgj.cn/recipe/105638473/（其实大家...

酥到掉渣的珍妮曲奇香港火的排一两个小时卖的曲奇，用简单地四种材料就可以做！做抹茶味和可可味直接换掉5g低粉喜欢咖啡味的，也可以加速溶咖啡粉做哦用料 黄油75克炼乳10克糖粉10克低筋面粉100克 简单只要四种材料的珍妮曲奇（超详细步骤）????的做法 全体食材集合！黄油软化像牙膏一样加入糖粉...

配方中加入了高粉，高粉具有更强的吸水性，可以保持曲奇在烘烤时花纹不消失，我用的裱花嘴是惠尔通的1M，配方可以做曲奇24块左右。用料 黄油125克糖粉35克盐1克水10克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克奶粉15克 酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇的做法 黄油一定要充分...

用料 黄油120克蛋黄1个（整蛋60克）细砂糖50克低筋面粉150克盐1克 原味曲奇的做法 称量好食材细砂糖50克倒入120克黄油中，用电动打蛋器打发至蓬松奶油状。加入蛋黄，打发至完全融合。筛入150克低筋面粉和1克盐，用搅拌刀搅拌成糊状。把裱花嘴放入裱花袋（因为现在是夏天，用的一次性...