1.配方改自我爱冰淇淋一书。无蛋配方，消耗奶油奶酪用。2.用到冰激凌机。3.配方百搭，可自行加入坚果，或葡萄干蔓越莓，或果酱，或焦糖等增加风味。用料 牛奶800毫升奶油200毫升白砂糖根据自己口味增加，我放了很多勺蜂蜜1大勺（不用也行，但加了蜂蜜可以增加风味并减少冰晶）奶油奶酪2大勺香草荚半...
No.78自制葡萄干｜蔓越莓布丁雪糕
今天最高温度32度????????简直热的要命～????想吃根雪糕降降温 ????但又想着女儿也要吃～就来做一款营养的雪糕吧～～????超简单又奶香味十足 ‼️不会很甜腻‼️还很清爽～～哈哈哈～太好吃了????无需打发奶油～只需要10分钟～用料 全脂牛奶210g象牌水磨糯米粉12g棉花糖55g葡萄干适量蔓越莓干适量 No.7...
????夏日饮品—杨梅荔枝水
#当杨梅遇见荔枝#荔枝的香气与杨梅的独特口感相互交织迸发出独特的味道一点一点刺激着味蕾炎热的夏日来一碗杨梅荔枝水解除疲惫和焦躁感顿时清爽起来用料 杨梅10个左右荔枝10颗黄冰糖50克清水3-4碗盐2勺 ????夏日饮品—杨梅荔枝水的做法 1.清洗杨梅 将杨梅放入容器里，在水龙头下自然冲洗5分...
自制冰激凌（蛋黄是熟的，没冰渣）
综合了几个人的方子，自己尝试过觉得不错，记录下来。 成品不是太甜，几个原方都太甜，所以我减了糖量。图上这个是已经冻了好几天的了，也没有冰渣，口感依然很好。用料 蛋黄2个牛奶50克淡奶油200克白砂糖10+10克炼乳20克（根据个人口味调整）盐0.5克柠檬汁2-3滴可可粉5克（做原味的就不放）...
酸奶冰激凌
看了@草莓遇上酸奶的配方，前些天做蛋挞剩余一些淡奶油，时间久了会坏，还余大约100g，消灭掉它，盐我没用称称重，放多了，成品偏咸口，也很好吃，一点冰碴都没有，味道很赞，记录下配方，夏天再做用料 蛋黄1个淡奶油100ml糖15克盐0.3克鲜奶或酸奶28ml 酸奶冰激凌的做法 照抄的配方表...
冰淇淋蛋糕
冰淇淋与蛋糕一起享用的美味。用料 戚风蛋糕坯一块雀巢全脂奶粉25g温开水175g淡奶油170g细砂糖40g玉米淀粉20g香草精几滴炼乳15g草莓果酱适量 冰淇淋蛋糕的做法 准备食材雀巢全脂奶粉、炼乳、淡奶油。先把25g奶粉用175g温开水冲成牛奶（也可直接用现成的牛奶）。把玉米淀粉放入...
泰式奶茶Thai ice tea with milk（太简单了！）
用料 茶叶一把炼乳3汤匙淡奶3汤匙冰块N块 泰式奶茶Thai ice tea with milk（太简单了！）的做法 从左至右，淡奶（或牛奶），炼乳，泰式红茶粉，缺一不可。红茶粉的样子。开水泡5分钟，有滤网过滤茶渣，滤出香浓的茶水。我这一杯，用了3汤匙????炼乳，先加5汤匙茶水把炼乳拌开拌...
古巴????????风情Mojito鸡尾酒
麻烦给我的爱人一杯mojoto????我喜欢阅读????她微醺时的眼眸~你get到这个夏天的热情了吗~????今天做了~一杯超火的鸡尾酒????莫吉托是最有名的朗姆调酒，起源于古巴????????。青柠和薄荷的爽口味与朗姆酒的烈性相互补，酒精度很低，微醺又助眠，夏日里在家中调上一杯绝对幸福感爆棚。mojito莫吉托，清凉冰爽~微醺不醉...
太太太太美味 把哈根达斯甩一条街的自制【大白兔冰棍儿】大白兔冰淇淋
想要再浓郁可以加5克炼奶用料 大白兔奶糖60克牛奶125克奶粉10克玉米淀粉7克淡奶油100克 太太太太美味 把哈根达斯甩一条街的自制【大白兔冰棍儿】大白兔冰淇淋的做法 除了淡奶油以外所有的材料放入奶锅，搅拌均匀后小火煮（也可以隔水加热效果更好）至完全融为一体并筷子戳能留下痕迹奶油打发...
奥利奥冰激凌 （23）
用料 鸡蛋4个淡奶油200克炼乳140克细砂糖30克+10克柠檬汁几滴奥利奥饼干碎适量 奥利奥冰激凌 （23）的做法 蛋清，30克糖，柠檬汁混合在一起，放入厨师机里打发打发成以上膏状后放入冰箱冷藏，备用，不需要冷藏很久的，只要把以下另外2种材料搞好后就可以拿出来的！把蛋黄，10克糖，淡...