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冰品季、放假季，冰激凌是一定要做滴！用料 蛋黄6个淡奶油260克牛奶500克细砂糖80克（好像不能再少了）香草荚2根 香草冰激凌的做法 蛋黄分三次加糖，搅打至砂糖溶化，蛋液浓稠、发白牛奶倒入锅中，小火加热。同时把香草荚剖开，将里面的香草籽用小刀刮入牛奶中牛奶将要煮沸时关火（勿沸腾）将煮...

来自《菓子学校4【冰品甜品】》P14“完全不使用鸡蛋（蛋黄），以鲜奶油为底制作的冰淇淋【雪糕】，虽然少了蛋黄的浓郁，但尝起来相当爽口”做法草鸡简单没难度，善后也容易！完全体现草莓风味和清爽感！和细腻的冰淇淋比较，总感觉这款应该叫【雪糕】用料 草莓250g白砂糖70g炼乳70毫升淡奶油200毫...

南方的夏天早早的来了，莫吉托就是必不可少的夏季佳饮～这款莫吉托我加入了潮汕地区特有的盐渍咸梅，夏季饮用咸梅水有非常好的清热解暑的功效，为夏天的炎热献上了一味清凉。桂花蜜酿的香甜和薄荷沁凉的搭配又带来了与传统莫吉托不同的新鲜感，非常值得一试噢～咸梅的做法可以参照www.qyfgj.cn/recipe/...

用料 淡奶油150克白糖20克奥利奥饼干碎少量 自制冰淇淋（淡奶油，无蛋版）的做法 准备材料淡奶油加入糖一起打发到六七分状态加入奥利奥饼干碎搅拌均匀倒入模具冷冻一个晚上...

用料 纯牛奶????100克淡奶油150克炼乳30克玉米淀粉10克巧克力30克 一次成功❗无蛋巧克力雪糕????的做法 雪糕????材料除了巧克力外，其他材料混合在一起，小火????边加热边搅拌小火边煮边搅拌，煮至糊状，用刮刀刮一下，刮刀上能挂住面糊就好了加入巧克力，小火边加热边搅拌至巧克力融化巧克力糊煮好了...

加了炼乳的雪糕会很香，比较甜蜜。小孩子会比较喜欢！ 这个方子普通雪糕模具大概能做7根——8根。（冰箱冷冻一个晚上再脱模会结实一点。） 如果你不喜欢吃太甜的，就把加入淡奶油中的细砂糖减掉。→（这个方子可能会有那么一点点点的冰渣，太挑剔的人不要做????????我不喜欢加蛋黄的配方。） 有任何问题都能私我微信：y...

颜值爆表的火龙果饮品????做法超级简单！用料 火龙果适量雪碧适量养乐多1瓶冰块适量 火龙果雪碧养乐多的做法 准备食材；将切块的火龙果放入杯中；将火龙果捣碎；加入冰块；倒入雪碧；最后倒入养乐多；薄荷装饰。搅拌一下！...

无冰淇淋机请先看最后一步方法～最近试了几个gelato方子，发现这个情缘阅读没有人发这个经典配方：fior di latte 就是牛奶之花的意思。参考了几个版本，总结出了这个牛奶味超正的方子。加入小撮盐，奶粉和少量香草籽，超提味的(๑‾ ꇴ ‾๑)用你喜欢的牛奶，奶油。因为这个方子没有过多的调味，就...

想要丝滑的冰淇淋，又想不用奶油低卡路里，赶紧试试这款冰淇淋，除了没有奶味儿，其他口感都很像。用料 香蕉若根可可粉1大勺抹茶粉1大勺 低卡路里香蕉冰淇淋的做法 香蕉切片放速冻冻硬我是3根香蕉1大勺可可粉料理机打顺滑装入盒子密封放入冰箱冷冻口感很丝滑可可味儿带着香蕉味儿还做了抹茶的觉得还是...

这是一款没有冰碴的冰淇淋，好吃到飞起，正好娃想吃冰淇淋，没有冰碴的完败哈根达斯的冰淇淋，也是消耗开了大罐奶油用不掉的烦恼的实用利器，有好多好友问我没有那些粉想放水果可以不可以，完全可以，你可以直接放新鲜切丁的，方子糖量无需减少或者增加，也可以放加糖熬好的果酱，不过方子里糖量要适当减一些，还有就是加热...