饮品——渐变星空

饮品——渐变星空

它和你知道的星空一样吗?现在网上流行的星空很多种:蛋糕,饮品,甚至蛋炒饭都是星空的,真是超级可爱呢!今天我要和大家分享一下饮品“渐变星空”。星空其实是“蝶豆花”施的魔法呦~下面让我们准备好食材,期待魔法的降临吧!用料 蝶豆花8朵清水热水旺仔牛奶雪碧蜂蜜柠檬汁冰块 饮品——渐变星空的做法...
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简单快手的软香松饼

简单快手的软香松饼

如果你觉得松饼不好做、如果你觉得松饼不好吃、如果你觉得松饼不健康,那一定是你没遇上好方子。。。来吧,一起来试试这个可以解决你所有问题的松饼方子,简单快手,绝对是吃一次就停不下来的节奏。松饼无论是作早餐、早午餐、下午茶还是宵夜都妥妥挞,除了简单空口吃,它作为甜品打底也是极好的,无论搭配枫糖、果酱、淡奶...
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杏仁海盐/咖啡太妃硬糖-不粘牙

杏仁海盐/咖啡太妃硬糖-不粘牙

今年的太妃糖特别流行,除了简单还有就是它很好吃,入口牛奶味特别香……前几期我们出了各种口味太妃软糖,这期我们来做硬糖!1⃣️硬糖相对比较好操作,它的????️控温度在140-160度之间,所以跟我的测试温度142-145度左右有偏差你们也不用担心不好吃,但是温度高了整形会越难哦……2⃣️难点:切糖是难点,...
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现代法式丝绒蛋糕《黑色杰克》

现代法式丝绒蛋糕《黑色杰克》

这个蛋糕是我这么多年来最最最难做的一款,模具比较多,材料比较多,工艺比较复杂…能吃上我做的这款蛋糕的朋友都是真爱。这个看起来没有什么造型的蛋糕,切开后里面可是藏着宝藏。建议新手不要尝试,心态不好的也不要下手。我尽量写的仔细一点…用料 1⃣️巧克力蛋糕胚:蛋黄28克白糖30+30克鸡蛋75克鸡...
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一口爆浆的南瓜饼

一口爆浆的南瓜饼

南瓜饼新吃法,一口就能爆浆,香甜软糯,好吃极了,一起试试吧~用料 南瓜200克白糖20克糯米粉150克汤圆8个白芝麻50克 一口爆浆的南瓜饼的做法 南瓜去皮切块上锅蒸熟加入白糖捣成南瓜泥放入糯米粉和成面团汤圆煮熟至漂浮取一小块面团按扁,包入汤圆收口轻轻按压,两面都粘上白芝麻倒油开小火煎...
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小山布丁

小山布丁

小山进是谁?日本电视冠军甜点明星主厨,很炫的名号吧。深深的对不起小山进,当年简直就是x眼不识泰山啊。小山进有几个明星产品,排队都买不到的,第一是小山卷,第二是小山布丁。来来来,今天就来做做这个小山布丁。排队买不到就自己动手吧!!这款布丁呢,超级顺滑超级醇香,有点流质不完全凝固。单吃布丁,或是配合底部...
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菠萝芝士小甜点

菠萝芝士小甜点

在泰国吃到的一道点心,有趣的组合,方便的做法,回来以后迫不及待的试了试,实在是美貌死了!用料 菠萝芝士片草莓 菠萝芝士小甜点的做法 将菠萝去皮,切成自己想要的形状,然后用盐水浸泡除去涩味,然后沥干水分待用将芝士片按照菠萝的形状进行切片,然后放在沥干水分的菠萝块上将草莓一切二,放在芝士片...
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低脂甜品 无糖无油燕麦芋泥盒子

低脂甜品 无糖无油燕麦芋泥盒子

无油无糖,而且低脂饱腹,一盒仅250大卡,吃半盒就饱了via:kiki是琪琪呀用料 芋头130G燕麦片30G低脂奶100G肉松10G 低脂甜品 无糖无油燕麦芋泥盒子的做法 满满幸福感1⃣️芋泥切小块,微波炉叮4min,叮熟2⃣️加入低脂奶,将芋泥用料理机打成泥。也可以用叉子压成泥。放多...
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8寸水果生日蛋糕

8寸水果生日蛋糕

这是一款简单的水果蛋糕,我做的第一个生日蛋糕就是这个款式哦!当时还不太会玩情缘阅读,以至于发了一个菜谱只有两张图片,搞得很多厨友都来问我为什么没有步骤,呵呵????我想说真的很抱歉,因为那时真的没有经验,还不太会写菜谱,哈哈????好吧,正好今天顾客订了这款蛋糕,于是我就拍了些照片发上来给大家参考一下。用料...
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超简单的巧克力布丁

超简单的巧克力布丁

好吃????你一定要试试这个????超简单又好吃用料 可可粉15克(根据甜度加减)牛奶200克吉利丁片7.5克砂糖10克(可以加减) 超简单的巧克力布丁的做法 软化吉利丁片牛奶小火加热可可粉和糖混合起来,直到融化放入吉利丁过筛,放凉放模具(我放在上次布丁剩下的)冷藏两到三小时就可以吃了又好看又好吃...
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