用料 奶油奶酪40克牛奶40克奶油200克海盐3克糖15克炼乳12克红茶包1包 海盐芝士奶盖的做法 红茶包1包150ml沸水冲泡加盖闷5-10分钟（喜欢甜口自行加入砂糖或蜂蜜）奶油奶酪和牛奶、海盐隔热搅拌融化或微波炉加热化开后放凉冷却（买的琪雷萨马斯卡彭芝士很容易化开，妙可蓝多奶油芝士...
脆皮泡芙【零失败】
史上最细致的“脆皮”泡芙配方因为太细致，篇幅有限。只能在这里放出泡芙体的制作方式里面的卡士酱，可以加我微信发给你 Shining2yazi还有无法上传视频的原因。如果你想看视频的话，也可以直接微信我，跟我要就行------------------2017/10/26更新更新这个方子酥皮部分由原来的白...
原味雪花酥
简单快手的冬日小零食成品一斤左右(阴天下雨潮湿天气最好不要做，会很黏)小奇福饼干新手操作可用150克棉花糖越少，甜度越低，配方的棉花糖完全够用。(特别喜欢松软口感的，棉花糖可以适量增加30克左右)用料 无盐黄油40克棉花糖(伊高)150克(新手180)奶粉(安佳)50克混合坚果100克蔓越莓...
超级快速的紫薯酥
疫情期间在家没事，各种清理冰箱库存，紫薯蒸煮都不爱吃了，家里手抓饼也买了很多，于是结合起来做了这款非常简单的紫薯酥用料 紫薯4个手抓饼2个奶粉30克鸡蛋黄1个黑芝麻适量牛奶20克 超级快速的紫薯酥的做法 家里紫薯很小，取了4个，冷水蒸10分钟，然后将奶粉、炼乳、牛奶和紫薯一起怼成泥，手...
鲜奶芒果冻
自制下午茶～^_^Perfect！用料 芒果2个牛奶250克白凉粉30克白砂糖15克 鲜奶芒果冻的做法 切三个芒果，全部切成芒果丁????将牛奶，糖，白凉粉放入锅中煮沸加入芒果丁再煮沸，然后放入保鲜盒中冷却（我待不烫后就撩进冰箱啦～(o^^o)）将凉好的鲜奶芒果冻切块，选好看的盘纸～然后小心...
山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱
真是一款一劳永逸的食物~一次性就可以制作出山楂糕、山楂卷、山楂果酱。连分离出来的果核果皮都能拿来泡个茶水,做成山楂茶。用料 山楂500g白砂糖100g冰糖100g鲜榨柠檬汁1小勺 山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱的做法 山楂泡盐水洗净全部切开成两半（注：为了过筛更方便，可以先去核再煮）放入锅...
冰糖黄桃罐头（附常温保存方法）
黄桃罐头从小吃到大，没有几个人会不喜欢，每年的黄桃季，都会做一些留着慢慢吃，之前有厨友问怎么做的可以保存那么久，今天又做了顺便记录下来，喜欢的可以参考一下！桃子尽量选择熟的并且偏硬的，这样煮好口感很好，糖量不要随意减少，只有足够的糖才能保证长期保存不变质，吃的时候嫌甜可以加少量水稀释一下！关于煮好的...
海底椰王膏
清热润肺～止咳化痰的海底椰一直都是大众最喜爱的汤料之一。奈何很多人都没有天天有空去煮，这种食疗又不是一次半次就能有效的。那么大家可以这样做，效果好一倍不止，还能放三天。这样就能达到一定的疗效。用料 海底椰50克海底椰王1只南北杏各30克无花果10个川贝5克白凉粉100克 海底椰王膏的做法...
哄娃神器奶酪棒
做法简单，口感和外面卖的一样。用料 牛奶250毫升吉利丁片15克白砂糖25克芝士片5片冰水适量用来泡吉利丁片 哄娃神器奶酪棒的做法 所有材料大合照3片吉利丁片剪小块，在冰水里泡软后（约1分钟）捞起备用牛奶、糖、芝士片一起放入奶锅里，中小火，一边煮一边搅拌，煮至糖和芝士片融化不用煮到滚，...
消耗奶油好方法
南方的夏天悄悄到来啦！吃冰淇淋????的日子也来了????假期家里买的奶油用了一些还没用完，想着赶紧消耗掉下来不然不在家一段时间就要坏掉了！今天来一个奥利奥奶油冰淇淋????吧！用料 淡奶油200克牛奶60克蛋黄1个细砂糖40克（其中20克用来打奶油用）盐不到一克 消耗奶油好方法的做法 取一个蛋黄，倒入...