泡芙(超越面包店)

泡芙(超越面包店)

用料 鸡蛋3个牛奶120克低筋面粉80克白砂糖4克盐2克黄油50克(玉米油减10克)白砂糖(打淡奶油)8克淡奶油120克 泡芙(超越面包店)的做法 牛奶,黄油,4克白砂糖和盐一起放入不粘锅里小火熬煮开至黄油融化,倒入低筋面粉烫熟,拌匀成团关火,打散三个鸡蛋,面团晾至微热一次倒入四分之一...
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《宝宝辅食》之自制牛奶果冻

《宝宝辅食》之自制牛奶果冻

我只用了最简单的牛奶,大家可以选择放糖,放坚果碎,或者果肉,什么都可以。用料 牛奶125克吉利丁片1片 《宝宝辅食》之自制牛奶果冻的做法 牛奶倒入锅中,小火吉利丁片泡软备用牛奶煮沸,关火倒入吉利丁片不断搅拌,靠着余温把吉利丁片融化倒入模具冷藏四个小时就可以吃了...
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网红沙布蕾曲奇小饼干

网红沙布蕾曲奇小饼干

好吃的味道我想用最简单的方式表达出来…份量大概是两个烤盘,但是每个人烤盘不一样大,所以没有关系,这个曲奇面团可以冷冻起来,用多少烤多少的。用料 无盐黄油100克糖粉35克盐2克低筋面粉150克杏仁粉30克大杏仁(装饰)适量 网红沙布蕾曲奇小饼干的做法 软化的黄油加糖粉,盐(盐尽量用细盐...
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木糖醇百香果青柠檬酱(最简单好吃的万能酱)

木糖醇百香果青柠檬酱(最简单好吃的万能酱)

黄黄绿绿酸酸甜甜的青柠酱真是制作最简单又最好吃的万能酱了,细腻得像一瓶面霜,加了百香果和青柠皮屑,又多了层次感和口感,用来抹面包蛋糕都相当合适,今天的早餐我就用来抹了戚风,哪怕直接空口吃或冲水喝也可以,既不油腻也没负担。只是产出率不高。——配方分量可做120克酱(如图中一小瓶)。用料 鸡蛋2...
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适合女生喝的桂花酒

适合女生喝的桂花酒

桂花酒有化痰散瘀、开胃醒脾、舒肝理气、活血益气和美容养颜的功效,饮用桂花酒对皮肤干裂、食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢和经闭腹痛有一定的食疗作用,也是最适合女性饮用的“妇女幸福酒”。用料 桂花适量枸杞一小把花旗参15克桂圆肉20颗冰糖适量粮食酒适量 适合女生喝的桂花酒的做法 新鲜的桂花去掉...
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【小高姐】香葱饼干 材料做法都简单的酥软饼干

【小高姐】香葱饼干 材料做法都简单的酥软饼干

香葱饼干是一个非常理想的早餐配方,因为制作起来既简单,又快捷。制作这种外皮酥脆,而内心柔软的饼干有两个要点。1. 加入液体,快速混合之后,马上进烤箱,不给它时间形成面筋。烤出来是酥的,会掉渣子,而不是硬的状态。2. 黄油不需要软化,细小的黄油颗粒留下来的孔洞,加上泡打粉的辅助作用,饼干内部蓬松柔软。...
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简易多用途焦糖粉(焦糖苏打饼/膨糖/糖饴烧/卡美罗)(小贴士附:1、焦糖奶油抹面,2、焦糖奶油冰淇淋 ,3、快速焦糖酱)

简易多用途焦糖粉(焦糖苏打饼/膨糖/糖饴烧/卡美罗)(小贴士附:1、焦糖奶油抹面,2、焦糖奶油冰淇淋 ,3、快速焦糖酱)

焦糖粉(焦糖苏打饼/膨糖/糖饴烧/卡美罗)是砂糖和苏打粉制成。焦糖苏打饼(膨糖/糖饴烧/卡美罗)单吃也很好吃,松脆香甜,营养丰富,具有健胃消食等功效,是老少皆宜的食品。焦糖粉用途广泛,可用来制作焦糖奶油抹面、焦糖奶油冰淇淋、快速焦糖酱、焦糖饼干等等。焦糖苏打饼碎撒在冰饮热饮等甜品上味道很不错。用料...
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????椰奶西米水果捞????

????椰奶西米水果捞????

夏天在朋友的甜品店里度日 顺便跟她学了几招她店里的热销忽然变成了冰冰凉的水果捞除了芒果还有不同的水果也别有一番风味☺️用料 椰浆1盒牛奶一盒炼乳适量西米适量芒果半个西瓜适量草莓4个蜜红豆适量葡萄干适量 ????椰奶西米水果捞????的做法 用料大合照新鲜的水果洗干净 切成自己喜欢的大小接着煮西米...
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好吃????简单易操作????“自制珍珠奶茶????”

好吃????简单易操作????“自制珍珠奶茶????”

来小宝老早就让我做珍珠奶茶了……材料买好了一直没动,现在一天居家生活终于开始做了,一次成功,非常好喝????????用料 木薯粉(2-3人的量)50克黑糖(或者红糖)20克开水55克纯牛奶1盒(250ml)红茶10-15g清水1000g冰糖适量 好吃????简单易操作????“自制珍珠奶茶????”的做法 木薯淀粉...
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别无所求:咖啡巧克力奶酪蛋糕

别无所求:咖啡巧克力奶酪蛋糕

6寸,此配方是6寸的量。鸡蛋用的是50克左右的笨鸡蛋,如果65克以上的大鸡蛋可以用2粒。喜欢的厨友点收藏,多多上传你们的作品哦~觉得我的食谱还不错的欢迎给好评????祝友友烘焙快乐????????????用料 奶油奶酪120克淡奶油50克黄油30克黑巧(70.5%)55克牛奶40克蛋黄(小)3个低粉25克玉米淀粉1...
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