日式轻乳酪蛋糕 是一个进阶的食谱，它是前面轻奶酪蛋糕的一个后续。这个系列里面一共有四个视频。第一集：戚风蛋糕 第二集：巧克力戚风蛋糕 第三集：轻乳酪蛋糕第四集：日式轻奶酪蛋糕（相关的视频可在微博或者哔哩哔哩网站查看） 四个视频涉及很多做蛋糕的方方面面。例如蛋白打发的几个阶段，蛋白打发对蛋糕的影响，蛋...
比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶！
广东一年八个月的夏天，柠檬茶就是在炎炎夏日突破一条冰凉大道的饮料，在家里可一做一大壶，直接就是一瓶维他的价格而已，而且制作时间又短，小白也能快速上手！而且柠檬水和柠檬茶相比真的弱爆了！用料 柠檬1个白砂糖130—180克水1.3L—1.7L红茶叶10—15克 比维他更低成本更好喝的夏日必备...
曲奇饼干非常酥脆小白必备挤花详细步骤
看到的食谱 老是记不住数据 我觉得调整后更适合我自己 我烤箱是格兰仕 ik2R 脾气比较大的烤箱用料 无盐黄油（不要植物黄油 不要有盐黄油160克低筋面粉200克牛奶（是液体牛奶 不要奶粉）50克细砂糖（不能用糖粉）68克盐2克杏仁粉（一定要加 不能替代40克 曲奇饼干非常酥脆小白必备挤花...
焦糖普洱奶茶
女儿爱喝奶茶 担心她的健康又想满足她的味蕾 自制一下吧用料 茶叶6克牛奶500克白糖60克水300克 焦糖普洱奶茶的做法 锅中加入茶叶和白糖，小火翻炒。这里我用的是普洱茶，颜色比较鲜红。控制温度，炒至白糖变成金黄色。爱吃焦糖口味的可以再焦一些。倒入已经烧好的开水。用最小火熬制15分钟。...
家庭版珍珠奶茶新手必会
疫情期间你的哪方面进步最快？答：厨艺今天分享珍珠奶茶珍珠的做法，供参考哈用料 牛奶一袋红茶包一包木薯淀粉150克清水50克红糖50克白糖15克 家庭版珍珠奶茶新手必会的做法 1⃣将红糖50g和水50g放进锅里烧开 记得用筷子搅拌 让糖彻底融化2⃣关火先将75g木薯淀粉倒进去搅拌 搅拌至...
妙可蓝多奶酪棒
超市卖的太贵了，宝宝每次都要吃汪汪队奶酪棒。。。所以安排。用料 芝士片3片纯牛奶150克吉利丁片 10克糖15克 妙可蓝多奶酪棒的做法 注意上面的用量可以根据口味增减，吉利丁也是首先，准备个小奶锅，淘宝买个小电子秤凉水或冰水中放入吉利丁片，提前泡软锅中加入150克牛奶，15可糖，三片芝...
芒果蛋糕卷
最近冠状肺炎全民做月子！所以呆在家里可以给娃做各种好吃的！蛋糕卷属于简单又快手的还很受欢迎的一种！记录一下方便其她宝妈一起操练！用料 鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克白砂糖50克低筋粉60克馅淡奶油160克糖粉10克芒果适量柠檬汁几滴 芒果蛋糕卷的做法 把蛋清蛋黄分离，蛋清放无水无油的干...
超简单的焦糖布丁
1⃣️只需要鸡蛋、淡奶油、牛奶和糖，食材超简单；2⃣️底部加了焦糖水，布丁混合焦糖，口感更有层次～3⃣️这个分量可以做4杯满满的布丁杯。用料 鸡蛋3个白砂糖25克淡奶油200克牛奶100克 超简单的焦糖布丁的做法 准备食材，以上是布丁液的用料；底部的焦糖水另外准备30g白糖和少量热水即...
【Mojito????莫吉托】最经典的朗姆调酒之一
莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一????????????“My Mojito in La Bodeguita, My Daiquiri in EI Floridita。”——海明威莫吉托起源于古巴????????，传统莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。...
葡萄撞奶
用料 葡萄20颗白砂糖50克牛奶300克白凉粉20克 葡萄撞奶的做法 葡萄一颗颗摘下来 ，用淀粉裹上 加水清洗干净把皮和葡萄分开（撕一点皮下来就会有一个口子，挤一下果肉就出来了）煮葡萄皮，越紫，颜色越深，煮好颜色把皮漏起来丢掉水煮沸就加入白凉粉，这是一勺白凉粉的量，外加2勺白糖，不断搅...