凉皮是宁夏人生活中惯常的饮食，街边见得最多的可能就是凉皮店了。在宁夏生活了10几年，之后辗转城市求学、工作，回宁夏的次数变得屈指可数，怀念宁夏的凉皮味道。北京的凉皮喜欢加麻酱，虽说别有一番风味，但终究不是记忆里的味道。凭借对凉皮的记忆，自己研究琢磨，竟也能模仿的七八分像了。被好几个姑娘追问菜谱，于是...
秘制脱骨酱猪蹄---内附视频（脱骨秘诀大起底get✔！）
摘自米二乔博客：http://blog.sina.com.cn/mi2qiao 猪蹄既能做美容餐又可以当下酒菜，对它欲罢不能的小伙伴不少。可是想要把猪蹄炖的又酥又烂，骨肉分离往往不简单。二乔从本地资深大厨手中请教到独门妙法，简单几步就能让你做出红亮欲滴，皮酥肉烂，轻松脱骨的猪蹄，绝对不比外面挂着百年...
柠檬凤爪懒人做法，15分钟即成~
煲剧看综艺，嘴里不嚼点东西总感觉缺点啥？尤其是对我们这样的重口星人来说，泡凤爪辣鸭掌，那简直是屏幕前的快乐源泉！再配上一杯碳酸饮料，任它屋外寒风凛冽，我在屋里快乐加倍！今天就做一点柠檬泡凤爪在冰箱里备着，想吃就取，感受清香柠檬和辛辣小米椒的奇妙碰撞，领教胶原蛋白脆爽弹牙~~用料 鸡爪500克...
小米新吃法[小米红薯条］
今天要做的这道“小米红薯条”，外面裹着金灿灿的小米，就连盘子里散落的这些小米都散发着诱惑的香气，一口咬下去，竟然还有红薯做的馅，软糯又香甜，丝丝劲道的口感，有没有感觉到很惊喜？孩子和老人很容易发生便秘的现象，多吃红薯能很好地缓解这个问题，小米有很好的安神功效。用料 小米70克红薯（去皮）30...
香辣牛肉干好吃不会做？从业40年老师傅的配方，免费送
哈喽！大家好！我是阿之，今天为大家分享一下香辣牛肉干的做法，不知道你们有没有吃过外面买的那种香辣牛肉干？辣辣的那种特别好吃，我老婆平时就很喜欢吃那个，今天闲来没事就自己做了点，今天给大家出个教程，这个方法也是我从老师傅哪里学来的，不能说多值钱老人家的手艺几十年了，今天分享给大家，喜欢的就给我点个赞，...
祖传切糕
用料 糯米红枣两个盆，最好两个盆可以套在一起的 祖传切糕的做法 先用水把江米泡4-6个小时。蒸锅倒入水，等待上气后，放入屉布，把江米放在屉布上，蒸15-20分钟！蒸完后，放入盆中，用刚做好的开水倒入进去，将将没过糯米，放入锅中蒸15-20分钟！蒸完后取出，另准备一个盆，把屉布放在最下面...
家庭版烧烤（烤箱版）
我家宝贝这两天老念叨着～想吃奥尔良烤翅～超市鸡翅都卖光了～买点小鸡腿????大????烤起来～❤️我家口味重～如果口不中的往调料里加水哈～（有朋友提出了一个建议～这样会有一些汤汁～一点点不会影响的～实在不喜欢的～中途可以倒掉汤汁～我的是没多少汤汁的～我觉得很好吃????）不过最好是每个人口味不一样～我在小贴士里已经写...
简单、易做，带着葱香的花生糖。
自己做花生糖，可以控制甜度，还可以随意添加自己喜欢吃的坚果和适当调整味道。最重要的是，简单容易做。用料 花生300克南瓜子仁（生的）50克黑芝麻30克白糖300克盐3克小葱1根 简单、易做，带着葱香的花生糖。的做法 熟花生、生葵花籽仁（别人送的）、熟黑芝麻、糖、盐、小葱（家里只有这一点...
网红葡萄冰粉
网红同款葡萄冰粉，冰冰凉凉最适合夏天啦用料 葡萄15颗冰粉20g水500ml冰糖/白砂糖30克 网红葡萄冰粉的做法 用剪刀✂️将葡萄带着一点蒂剪下来加入淀粉跟一点盐，洗干净葡萄表皮果肉跟果皮分离，可以用小勺处理很快，或者买巨峰葡萄也可以在煮沸五百毫升的水中加入葡萄皮煮2-3分钟，捞出果...
自制家庭版砵仔糕
本人广东小姐姐一枚，从小吃到大都爱吃的砵仔糕，今天终于安排上了用料 ????b：砵仔糕粉1包芒果1个芋头1小块甜玉米1根白砂糖150克一次性锡纸碗 40个左右 自制家庭版砵仔糕的做法 弄一个大盆，500g砵仔糕粉+750g水+150g白砂糖，搅拌均匀成浆，比例是1：1.5：0.3把需要加进砵...