福建名小吃“糖心马耳”

福建名小吃“糖心马耳”

昨晚我突然想吃老家的“糖心马耳”了,就跟唐先森说了,他说那就自己做吧,我说没有菜谱不会做啊?后面想闲着也是闲着不如找找看有没有菜谱吧,没想到还真找到了,那就动手开始发面吧,发完面又想反正都是油炸的不然再发点面顺便做点油条好了,最近朋友圈刮起了“油条风”哈哈哈!然后就有了这么多成品够吃好久的。用料...
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多芒小丸子

多芒小丸子

做为香港许留山的招牌产品,也是我们家百吃不腻的甜品。特别是夏天冰镇一下真的爽口。用料 大芒果1个白糖适量西米适量凉开水适量小圆子适量 多芒小丸子的做法 我们先来煮西米,锅里水烧开后倒入西米。中途烧开可以加次水,顺便搅拌几下,防止西米粘锅。煮15分钟左右西米只剩小白点后关火再焖10分钟。...
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生煎包

生煎包

在家如何做出外焦里嫩的融煮、蒸、煎于一体的生煎包用料 面粉肉馅大葱花鸡蛋花椒水盐绍酒生抽香油 生煎包的做法 将肉馅放入大量的葱末,加入鸡蛋,用热水泡入花椒做成花椒水在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐,顺着一边方向将肉馅搅拌均匀自发粉提前15分钟和好放入一边饧一会将饧好的面再和一会...
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【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕

【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕

甑 西安人读四声jing 拼音输入法输四声zeng————————————————————我也看到情缘阅读好几个版本都不是我们西安甑糕的正宗做法1⃣️甑糕的糯米不需要在锅里煮了在装碗❌2⃣️:甑糕蒸之前碗里不需要加猪油和红糖或白糖❌3⃣️糯米和大枣豆子放电饭锅里一起蒸的是米饭不是甑糕❌‼️如果您想吃...
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鸡米花

鸡米花

Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客!摘自:http://www.sammy365.com很早以前就非常喜欢鸡米花香脆的口感和味道,今天特意为大家放出鸡米花的家庭制作方法,以后在家咱也可以做给自己吃啦!味道绝对不输给外面卖的哦~而且自己制作用料实在、健康卫生,做起来也不难,大家赶快去试试吧!用...
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蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

肉脯擀得越薄越好。那些说烤了一会出水严重的肯定是你的肉脯擀得不够薄,甚至有点厚。肉脯越薄烤出来越好吃。 糖的比例60g相对有点点甜,但是和外面卖的甜味相近,如果不想这么甜就减到40g。 中途我刷了两次蜂蜜水,感觉更好吃。 500g的肉分成3次烤最合适,如果250g烤一次会有点厚。出水会比较严重。肉脯...
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香肠煲仔饭

香肠煲仔饭

用料 台式香肠大米150克广式香肠大蒜老姜萝卜干鸡蛋鱼露香油生抽老抽白糖盐油 香肠煲仔饭的做法 大米洗干净。放清水提前浸泡半小时左右,我泡了40分钟因为台式香肠冰箱速冻的。。所以先蒸下要。香肠隔水蒸切片广式香肠切长片大蒜切蒜花、老姜切丝调汁:生抽、老抽一点点不要多哈、鱼露、芝麻油、凉白...
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家庭版香酥油条

家庭版香酥油条

油条菜谱也是拖了好久啊!我这个拖延症有点严重,要改!要改!哈哈!做了的厨友记得帮我交作业哦!微信群;(Ting1003227194)QQ群;(675042004)用料 中筋面粉500克鸡蛋一个无铝泡打粉8克小苏打3克食用油40克盐5克清水260克 家庭版香酥油条的做法 所有食材,油,小...
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梅干菜饼

梅干菜饼

用料 梅干菜(直接用的烧肉里面的)适量克面粉250克热水+凉水60+60克猪油10克 梅干菜饼的做法 面粉加一半热水一半凉水和面、搅拌成絮状后上手加入10克猪油揉捏成团。水的量还是要根据各家面粉的含水量、我这个水的量仅作为参考刚开始面团应该是不光滑的、慢慢揉就会揉成光滑面团盖上碗醒面3...
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日式炸猪排

日式炸猪排

日式炸猪排是非常受欢迎的一道炸物料理,很多日本的洋食餐厅的菜单上几乎都有它的身影。当一份炸得金灿灿的猪排出现在人们面前的时候,还未开吃,心已是蠢蠢欲动。好吃的炸猪排外层一定是焦香酥脆的,一口下去鲜美的肉汁流淌四溢,口感层层递进,真是无比幸福的美味!这次我用到营养自然保留,还原稻米精华的金龙鱼双一万谷...
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