我爸妈每天都要吃顿面条，最常吃的码子是西红柿鸡蛋和炸酱，而说到我爸做的炸酱面那绝对秒杀所有馆子。炸酱面看似简单，但肉糜的大小、酱料的咸淡、面条的口感，一点差池都影响最终的味道。爸爸做炸酱面一定要自己做面条，盐水和面，反复揉压出劲道面团，以前用手工切面，最近几年换了手摇式压面机，每次做面条时都忍不住夸...
圣诞巧克力草莓棒棒糖
明天就是圣诞夜啦！今年太忙了，都没时间像往年一样做圣诞系列，所以做了一个超简单的圣诞小甜品来应下景。把新鲜的草莓裹上甜蜜的巧克力，装饰成棒棒糖的样子，做法简单，大家一定都能轻松搞定。外型抢眼，小朋友一定会非常爱它的！妈妈们也不用担心孩子吃太多糖，这个棒棒糖是用新鲜水果做的呢，多吃几个也无妨。这样的小...
葱花鸡蛋饼
写在前面-更新于14/10/2019此菜谱大概是十年前留学时候写的未能达到部分厨友今日的要求实在抱歉但大家都是成年人，口诛笔伐-实属不必。今日就两个问题澄清1，面粉先和水搅拌，再加入鸡蛋确实相较于鸡蛋面粉直接混合不易结块。2，如果用筷子搅拌仍不能避免面疙瘩的小伙伴，搅拌的工具可以换成手动的打蛋器，面...
不去皮的绿豆糕????
就是因为舀米要做饭，在橱柜里看见了两袋绿豆，就想起可以做绿豆糕，好把它在坏掉前消灭掉????泡了太多，去了点儿皮，实在太费劲了，索性做了不去皮的绿豆糕????用料 绿豆随意细砂糖适量无糖黄油适量 不去皮的绿豆糕????的做法 泡绿豆至少3个小时吧，这样能软点然后放入高压锅里煮35分钟。我是用了破壁机把它...
简易好吃韭菜盒子
很喜欢吃韭菜盒子，天气一热没胃口，一碗白粥，一碟小菜搭配着吃，满足！????用料 韭菜250克鸡蛋3个粉丝一把大张的饺子皮两块钱十三香一勺酱油1勺盐1克味精1克 简易好吃韭菜盒子的做法 1️⃣韭菜清洗干净晾干水分备用。粉丝泡软后切短，多放点油炒鸡蛋，用锅铲铲小它，再把粉丝下去和鸡蛋一起炒，加...
木瓜椰奶冻
和我一样懒惰的妈妈们可以试试这个简单好看又好吃的小甜点，用来作为宴客的小零食也是非常不错的~~用料 木瓜一个牛奶250克椰子粉20克白糖30克吉利丁片2片（也可以换成鱼胶粉或者5克琼脂） 木瓜椰奶冻的做法 将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以，不用烧开将提前用凉水泡软的吉利丁...
香香脆脆炸藕片，超级快手！
最近荷花盛开，到了吃藕的季节，小王买了一些莲藕，我想着变个吃法，于是想到了炸藕片，简单快手，好吃不挑人，几分钟就搞定，夏季最佳小零食或下酒菜????用料 莲藕2节 香香脆脆炸藕片，超级快手！的做法 藕去皮洗净。藕切薄片后放入水中浸泡10分钟，以去除淀粉。放在厨房用纸上，以去除水分。锅中倒油，...
自制腐竹
腐皮是煮豆浆时表面凝结的第一层薄皮，挑出来摊开晾干就是腐皮，腐皮的脂肪和蛋白质含量在豆制品里是最高的，可以做炸响铃，打边炉，捞好腐皮继续煮，豆浆表面凝结并挑出很多层薄皮，挂起来晾干就是腐竹了用料 黄豆200克 自制腐竹的做法 黄豆加1200克清水浸泡，夏天6小时以上，冬天10小时以上，...
肠粉卷、卷肠粉
小时候，妈妈经常给我们做的。现在觉得很像越南春卷。就是喜欢什么放什么????用料 肠粉卷3条绿豆芽半斤猪肉半斤腌肉的调味料随意蟹柳9条叉烧适量 肠粉卷、卷肠粉的做法 猪肉切丝，腌制。炒熟。豆芽洗干净，炒熟。菜市场卖河粉的地方就有这种肠粉卷卖把肠粉卷平铺开放上自己喜欢的材料放上自己喜欢的材料卷...
六婆烤薯角超易版
为了减肥，经常晚上烤俩土豆就解决了，蘸着六婆辣椒面也挺香的，今日心血来潮，想换个花样，于是，此版本就出来了，一次成功，超鸡简单，味道好极了✌️✌️用料 土豆2个盐2克金龙鱼非转基因调和油适量六婆辣椒面5-10克（可根据自己口味调节）香葱（切成细葱花）2根蒜头（切成细末）1–2只 六婆烤薯角...