其实是家里做的大饼哈哈哈，然后突发奇想，这样可不可以做炒饼丝，于是就开始尝试一下，哇，结果超出自己预料的好吃，突然觉得又要做几张大饼了????????用料 饼1张鸡蛋1个火腿1根红萝卜1根青椒1个生菜随心所欲洋葱小半个蒜头1个蚝油1勺豆瓣酱1小勺甜辣酱1小勺 直击灵魂的炒饼丝~的做法 1、准备食材...
小姨妈传统酸梅汤（自己熬煮，绝杀外面买的，或者莫名其妙粉末冲的）
就为孩子们可以喝一口健康的消暑饮料用料 乌梅50克山楂25克甘草5克陈皮10克洛神花20克薄荷10克桑葚10克黄冰糖150克桂花一小撮 小姨妈传统酸梅汤（自己熬煮，绝杀外面买的，或者莫名其妙粉末冲的）的做法 药材店都有：乌梅、山楂、陈皮、桑葚、甘草、薄荷、洛神花，桂花喝的时候加如果小朋...
早上只用10分钟就做好的懒人版炸油饼（附送糖油饼和面方法）
作为一个北京长大的我来说，豆腐脑油饼油条都是早餐的最爱。早上发面又睡不了懒觉，从大姐那里学来了提前一晚发面放冰箱里的方法，好用，省事✌切记！！！做油饼的面一定要和的软软的，提起来往下坠的感觉最好。用料 面粉400克酵母粉4克鸡蛋（可以不加，油饼凉了依然香脆）1个糖（可以不加）4克盐4克食用油...
面包机自制肉松
家里的小朋友平日比较喜欢肉松，但又担心外面肉松的选材和不良添加剂。昨天看了涓涓老师的帖子，太惊喜了，居然面包机也可做肉松，真是小机器大用途哦！份量：700克的瘦肉制作成肉松大概300克左右用料 猪瘦肉700克白芝麻25克生抽15克老抽15克食用油30克细砂糖60克盐6克葱姜适量 面包机自制...
萨琪玛
疫情不能出门，索性闭关在家里研究各种面食，没想到萨琪玛这么成功，口感不输徐福记????用料 鸡蛋3个面粉250克糖50克麦芽糖50克水50克色拉油适量 萨琪玛的做法 1、把三个鸡蛋和面粉混合和面.2、揉成光滑面团后、醒20分钟.3、把醒好的面团擀成1厘米薄厚的面饼.4、然后分三段切成5厘米大...
【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版
????陕西寻常人家的油泼辣子基本都是这种最简单直接的做法，辣子油里真心是纯粹的秦椒香，就像我们陕西娃一样，简单、直接，不需要多余的葱姜蒜或其他调料抢风头。如果你买不到辣椒粉，用干辣椒自制也是可以的。辣椒清洗干净晾干至完全没水分，炒锅烧热倒少许油和辣椒，小火焙干辣椒（小心炒糊）用料理机或臼捣碎至中粗就可以...
熬制肉皮冻---为小笼包做准备
上海小笼皮薄，馅多，最最吸引人的是那一口鲜美的汤汁。这个汤汁其实就是肉皮冻，受热后就变成了美味的鲜汤了。这个肉皮冻的做法还是比较正宗的，来自于教我们中式面点的老师。用料 肉皮小葱一把生姜一块黄酒 熬制肉皮冻---为小笼包做准备的做法 锅里放水烧开，将肉皮洗干净，在开水锅里汆下水，捞出将...
下午茶糕点【椰蓉豆沙糯米糍】超简单
自己比较喜欢吃软糯的糕点，就抽空做了点红豆糯米糍，步骤超级简单，就是稍微耐心一点哦！注意细节处！用料 糯米粉90克玉米淀粉20克白砂糖20克水115ml玉米油20ml红豆沙120克椰蓉20克 下午茶糕点【椰蓉豆沙糯米糍】超简单的做法 1.将糯米粉90克+玉米淀粉20克+水115ml+白...
四步包出油30天可起沙~超简单家常版咸鸭蛋
咸鸭蛋相信很多人都特别喜欢，配粥、配面，包馅、做菜，鲜美程度堪比蟹黄！尤其咸蛋黄，细腻沙软、醇香绵密，令人胃口大开啊！ 随着腌制的进行，含盐量和出油量不断增加，色泽更加鲜艳，黏度变得更稠并产生特殊的风味，口感更佳。 端午节快到了，现在动手，端午就能吃上亲手做的喽！今天就教教大家，超简单而且零失手的咸...
腊汁肉私房做法（老陕最爱！本地小吃！肉夹馍????必备）????????????????
凉皮肉夹馍三秦套餐????????????那么肉夹馍里的肉就是这个套餐的灵魂????本地小吃自家自制配方????????????齿香留油????吃后回味无穷????????用料 五花肉500克老抽1勺生抽3勺料酒1勺冰糖若干桂皮1块草果1个香叶4-5片茴香一把姜片4-5片盐少许 腊汁肉私房做法（老陕最爱！本地小吃！肉夹馍????必备）????????????????的做法...