嗨～邯子的下午茶时间又到咯☕️~ 窗外，路旁的林阴树郁郁葱葱，蝉儿齐声歌唱，它们好像在夸耀自己的季节，土豆抓住夏天的尾巴，☀️☀️赋予自己新的生命，不想进锅入烤箱，非油炸更健康????????酥软外表下内心满满惊喜满足，会爆浆巨拉丝????????，简直不要太满足????，方法在下，记得好好收藏哦????????????用料 土豆300克...
【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干
午后时光 为家人准备些甜品 看着他们吃得开心 就是我要幸福感用料 蔓越莓 60克糖粉 60克低筋面粉220克黄油 110克鸡蛋1个 【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 把所需的材料备用称好 把60克蔓越莓切碎软化好的110克黄油与60克糖粉搅拌均匀鸡蛋液分3次加入 每...
茉莉菊花冻~白凉粉版
夏天来啦，白凉粉消暑必不可少哦！真的超级百搭，而且操作简易，怎么做都不会失败。只要算好粉和水的比例，就能任意发挥了。加水果，加果干等等各种你能想得到的东西都可以。比如我这次做的是茉莉菊花冻，就是源于有一天在泡茉莉菊花茶时，发现茶汤的颜色特别鲜亮美丽，想着做成冻应该也很好看。很多时候创意就是这样来的，...
不用烤箱的小甜品 牛奶草莓小方（踏雪寻莓）
超级简单快手又好吃的小甜品，老少皆宜。现在是吃草莓的好季节，一两袋牛奶，加一点淀粉，几分钟的时间一款有颜美味的小吃就完成了，没有失败！ 拍照的时候看着铺在椰蓉上的小方，想起了一个词“踏雪寻梅”，特别适合，它应该有这么个比较文艺的名字，小方有点土...... 我用的密封盒是18.5*11.5，不同的容...
水蜜桃雪媚娘
升级配方，更加软糯q弹不粘牙！大家也可以自己搭配成各种口味的哦！注意事项各位厨友看清楚哦雪媚娘皮很粘的话，可能：1⃣️没有蒸熟；2⃣️用的糯米粉牌子吸水性不好，那就要减少牛奶量试试，然后尽量尽量要用水磨糯米粉。雪媚娘塌陷的原因是奶油不稳定或者没有打发到位，因为它主要是靠奶油撑起造型的。用料...
平底锅就能做的奥利奥可可毛巾卷
奶油混合奥利奥，香味浓郁，好吃到转圈圈，一口下去回味无穷，只要一个平底锅就可以做了。方子可以做刚好四张饼皮，我的锅子是26cm的，如果锅子比较大，对饼皮没啥把握的，可以饼皮方子加倍。用料 鸡蛋1个糖15克+15克黄油15克牛奶125g低粉55g可可粉3g淡奶油150g奥利奥饼干碎适量 平底...
酥到掉渣！停不下来的核桃酥
一直很喜欢吃老式的中式糕点，尤其桃酥这种酥脆无比的小点。这款桃酥真的是非常酥脆，轻轻一咬香味扑鼻，酥的掉渣！更多实战菜谱，欢迎关注公众号“美味东南飞”，一起get美味呀用料 低筋面粉95克玉米淀粉15克蛋黄1个糖40克玉米油60克小苏打0.5克泡打粉1.5克盐0.5克核桃仁15克 酥到掉渣...
【樱花镜面蛋糕×樱花泡芙】
酸奶冻芝士蛋糕是我心中的春日必备经典菜谱。今年还加了金箔，让这个春天多了一份矜贵的仪式感。春天的粉色是最温柔的组成，值得好好品尝。用料 樱花镜面蛋糕奥利奥饼干100g无盐黄油40g吉利丁片25g奶油奶酪200g白砂糖50g朗姆酒5g柠檬汁15g酸奶180g蛋黄（可生食）1个淡奶油100g...
《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方）
刚出炉的时候冒着热腾腾的香气，配上下午茶，咬上一口，口腔围绕着鸡蛋的香气，舌头抵着柔软的蛋糕，哇~真的超级治愈~！我们尝试过不用水浴法去制作，同样也能烤出古早蛋糕，但最终我们还是觉得水浴法做出来的古早，更加湿润绵软口感更好。每一块蛋糕像枕头一般厚实，但是口感却像吃着棉花一般柔软，蛋糕蓬松湿润，入口即...
绝对没有黄油还超级松软拉丝
嘴馋又怕长肉，做了款无油还超级松软拉丝的椰蓉面包，好吃到爆炸。用料 高筋面粉250克全蛋液60克牛奶165克酵母粉3克盐3克奶粉25克椰蓉40克砂糖35克杏仁片少许 绝对没有黄油还超级松软拉丝的做法 嘴馋又怕长肉，做了款无油还超级松软拉丝的椰蓉面包，好吃到爆炸。松软拉丝。高筋面粉250...