枫之味道~凉拌黄瓜丝

枫之味道~凉拌黄瓜丝

用料 黄瓜半根粉丝1把蒜、海鲜酱油、醋、盐、糖、耗油、香菜、辣椒末适量 枫之味道~凉拌黄瓜丝的做法 黄瓜切丝,粉丝烫软。蒜切末,海鲜酱油、醋、盐、糖、耗油放入碗中,(这里孩子不能吃辣,辣椒油就没弄,也可以切青椒丝)油烧热浇到弄好的料汁上搅拌。黄瓜丝,粉丝,香菜末放到盆里,浇上料汁即可。...
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万能凉拌菜料汁 学会了不用再买凉拌菜了

万能凉拌菜料汁 学会了不用再买凉拌菜了

宅在家让我们都有点长膘了来份凉拌菜解解腻酸辣开胃 香辣爽口解腻学会了不用买凉菜了用料 生抽2勺老抽1/2勺耗油1勺醋1勺(根据自己口味加)辣椒油3勺香油2勺香菜1根小葱叶2根蒜3瓣糖3克大葱末15克盐8克蔬菜若干青红辣椒圈8个(按自己口味加) 万能凉拌菜料汁 学会了不用再买凉拌菜了的做法...
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肉皮冻

肉皮冻

用料 猪皮700克生抽1勺老抽一勺(安个人喜欢添加量)八角2个桂皮2小块干辣椒2个香叶2片桔子皮适量水2000克料酒2勺豆腐皮2张 肉皮冻的做法 把肉皮放锅里煮开关火,洗净刮去表皮油脂切成一小条一下条,再放入2⃣️勺盐,反复挫洗,再冲干净经过盐挫后再用温水充洗几次,就很干净了准备好调料...
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两分钟搞定的凉拌黄瓜

两分钟搞定的凉拌黄瓜

天一热经常就会没胃口,黄瓜清爽可口,最适合这个时候吃啦!用料 黄瓜想吃几根就几根蒜几瓣都行醋2勺盐若干克生抽2勺蒜蓉辣酱2勺 两分钟搞定的凉拌黄瓜的做法 上次买了李锦记的这个蒜蓉辣酱 每次做点啥都喜欢放 不是很辣 还可以提味道 特别像小时候吃的那个棒槌岛辣酱 其他调料 必不可少的就是醋...
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厨师长教你:“水晶猪耳”的家常做法,味道很棒先收藏了

厨师长教你:“水晶猪耳”的家常做法,味道很棒先收藏了

厨师长教你:“水晶猪耳”的家常做法,味道很棒先收藏了用料 猪皮1000克猪耳朵几个生姜2小块大葱白3根八角1颗桂皮1小块大蒜几颗小葱适量料酒适量生抽酱油20克酱油10克食用盐少许白糖1克香辣红油适量 厨师长教你:“水晶猪耳”的家常做法,味道很棒先收藏了的做法 首先我们准备猪皮1000克...
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秋葵奴豆腐|0失误的开胃凉拌菜

秋葵奴豆腐|0失误的开胃凉拌菜

厨房小白第一次做也不用担心会失手,不过是切秋葵,调酱料,淋汁装盘搞定。就这样一盘静静的秋葵奴豆腐,放在餐桌上已经赢了。用料 秋葵4~6条客家韧豆腐1块淡口酱油1汤匙米醋1汤匙蜂蜜1汤匙海苔少量柠檬1个柴鱼片少许盐少许 秋葵奴豆腐|0失误的开胃凉拌菜的做法 准备好所有食材,其中柴木鱼花超...
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川味凉拌红皮萝卜丝

川味凉拌红皮萝卜丝

现在是吃红皮萝卜时候,这道凉拌菜和回锅肉、肉汤煮萝卜搭配成四川人冬日一顿再熟悉不过的一餐。用料 红皮萝卜1-2个香油2勺盐5克鸡精2勺糖5克醋2勺辣椒油2-3勺胡椒粉少许花椒油2勺葱花少许蒜泥4瓣蒜小米椒1-2个(切碎)香菜2颗(切段) 川味凉拌红皮萝卜丝的做法 萝卜切丝,加几勺盐杀出...
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零成本凉拌菜~~凉拌马齿笕

零成本凉拌菜~~凉拌马齿笕

一场雨后,地里的马齿笕又茂盛开了,忍不住动动手拔了一大盆,做个凉拌马齿笕吧 ????(马齿笕,野菜,营养丰富,功效无数,味道不错,是不可多得的好东东哦~~)用料 大蒜5瓣醋1勺香油1小勺盐1小勺生抽2勺糖2小勺马齿笕一大盆油1勺 零成本凉拌菜~~凉拌马齿笕的做法 随手地里拔拔,就拔了这么一大...
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爽口小菜腌辣椒

爽口小菜腌辣椒

昨天去看我姥爷,临走时说要给我摘自己种的辣椒,城市里钢筋水泥,他竟然打造了自己的一片小绿洲,姥爷当了一辈子农民,脱离了农村,这块虽不肥沃,却能给他足够归属感和满足感的小块土地,今年被他种了辣椒和丝瓜,辣椒结的好多,回来好像吃不完,那就想办法把姥爷的爱留得更久一点……用料 食用油自己看情况吧生...
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凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽

用料 绿豆芽400克小米辣1个绿辣椒半个胡萝卜一小段大蒜两瓣甜辣酱一勺蚝油小半勺生抽两勺香醋半勺盐最后调整自制辣椒油一勺 凉拌绿豆芽的做法 烧开水、豆芽下锅焯三分钟、过冷水、沥干水分、如果水很大、轻轻攥一下、配菜切好配菜、调料全都放在一起、拌匀、图片上就是我家喝汤的勺子、尝一下、口重的...
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