和湖南籍同事学习的凉拌海带，对腥味超敏感不吃海带的我每次都能吃一盘，尝到过的同事和朋友都超爱吃。PS：本食谱中拌海带是微辣，喜辣的朋友可以自行添加剁椒或辣油。详细食材用量见步骤图用料 干海带丝1袋120g姜丝，香菜，蒜蓉，盐适量老干妈豆豉辣酱，生抽，香醋适量芝麻油，白糖，昆布粉适量玉米油1小...
凉拌豆芽菜
她们都很迷人，我不一样，我烦人。用料 豆芽1把小米辣2根芹菜（可换成胡萝卜）一点点????葱2根姜2片蒜4瓣色拉油适量郫县豆瓣酱1勺生抽2勺香醋半勺香油几滴 凉拌豆芽菜的做法 准备一点配料，都在这里（没有芹菜可以用青椒、胡萝卜、黄瓜等替代，这些都切成丝）葱姜蒜切碎，小米辣切小，芹菜切小丁买了...
待客必备爽口凉拌菜
试了几次，朋友家人都喜欢！介绍给大家！用料 木耳适量黄瓜2根腐竹适量蒜3瓣生抽2勺香油1勺盐 半勺糖1勺醋2勺香葱末少量辣椒粉1勺小红椒4个 待客必备爽口凉拌菜的做法 腐竹，黑木耳泡发后焯水煮熟后过凉水，黄瓜拍后切段，结果如图蒜，小红椒，香葱切末，放入一勺辣椒面，油烧热后倒入，香味立马...
【曼食慢语】茼蒿拌豆腐
今天上的还是简单快手的凉菜，清爽不腻口，鲜香又开胃。小时候常听父亲说，吃家常饭菜才是最舒服的。那时候我不懂，这话只是听在耳朵里，没往心里去。最近想起来，才发现还真是那么回事。一碗清粥，几碟小菜，才是家的味道。这道菜的主料茼蒿和豆腐都是很清爽的食材，芝麻酱的香气能让简单的凉菜吃起来也滋味十足。另外我也...
酸辣柠檬虾
用料 虾500克柠檬半个洋葱半个小米椒5个姜3片花椒粒少许生抽3勺醋2勺蚝油1勺盐少许糖少许香油1小勺黑胡椒碎少许 酸辣柠檬虾的做法 虾剥壳，去虾线（直接虾仁也行）锅内加水，放入姜片和花椒粒，放入虾，煮1-2分钟，捞出，过凉水备用。柠檬切片去籽，小米椒切小段，洋葱切小粒。锅内加少许油，...
一人食当菜又当主食的低碳水辣拌土豆条
超简单超快手有土豆就能拌专治夏天不吃饭嘻嘻用料 土豆1个 一人食当菜又当主食的低碳水辣拌土豆条的做法 土豆切成条，用清水浸泡一会儿后冲洗一下，去除表面淀粉更爽脆烧一锅水，水沸腾放土豆，煮到土豆有点透明，水再次开就可以捞起来了，不要煮太软哦来调个酱汁。香菜、1勺蒜末、1勺芝麻酱（芝麻酱可...
厨师长教你：“凉拌鱼腥草”的家常做法，学会了在家也能做大厨
厨师长教你：“凉拌鱼腥草”的家常做法，学会了在家也能做大厨用料 折耳根叶子200克小米辣20克大蒜20克生姜约5克食用盐1克白糖2克生抽酱油5克晒醋少许香辣红油适量 厨师长教你：“凉拌鱼腥草”的家常做法，学会了在家也能做大厨的做法 首先我们准备新鲜的折耳根叶子200克放入清水中清洗干净...
醋拌海带丝
用料 海带丝200克小尖椒2个蒜末少许盐少许白醋一大匙陈醋一小匙酱油一小匙麻油一小匙橄榄油一小匙 醋拌海带丝的做法 将洗净的海带丝切七至8cm长的段。小尖椒洗净切成圈，蒜切末。锅中加入适量清水烧开。加入白醋，盐，倒入海带丝，煮约两分钟至熟，捞出。锅中倒入橄榄油烧至微温，放入蒜末，青椒炒...
简单好吃的腌黄瓜条
从抖音上学到的用料 huanggua3根xiaomijai10根baitang10克大蒜5瓣白醋5勺食用油40克干辣椒3个 简单好吃的腌黄瓜条的做法 黄瓜切条去瓤加白醋腌制半小时小米辣纵切成条去籽加入配料冰箱腌制小贴士 去瓜瓤可用汤勺把...
凉拌藤菜
用料 藤菜1把蒜2～3瓣油辣子2勺芝麻油1勺藤椒油1勺生抽少许盐适量味精适量 凉拌藤菜的做法 藤菜折洗干净后，放入沸水锅中汆熟后捞出入盆蒜瓣搅末放入菜盆中，依次放入上述所有佐料将放好佐料的藤菜拌匀装盘即可...