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秋燥，多吃萝卜清肺热，洗刷一夏天的体内积赞的过多的毒素。秋天的白萝卜是最好吃的食物，无论做汤，炒着吃或生吃都会让人感到接地气。今天的这道腌萝卜，别开生面。用料 萝卜1根胡萝卜1根苹果1个调料多包 腌萝卜（新品）的做法 用白糖和盐腌萝卜，糖盐的比例10:1。调料是做蓑衣黄瓜的老汤，我看味...

借鉴了情缘阅读上其他厨友的酸辣柠檬鸡爪和在朋友家吃的去骨鸡爪以及买的别人做的去骨鸡爪之后，综合之后总结出的我认为最好吃的配方，简单来说就是最基础版的酸辣柠檬鸡爪加了胡萝卜和芹菜。我个人觉得胡萝卜和芹菜的加入让鸡爪的味道更加清爽，整道菜味道更加丰富，而芹菜和胡萝卜也在酸辣味道的汤汁里浸泡的美味又脆爽。...

用料 豆腐1块小葱9根香油一小勺酱油一勺糖0.5克盐2克 减脂版小葱拌豆腐的做法 豆腐切小块 水热下入锅中 滚大泡捞出豆腐捞出过凉水加入切好的小葱 放入调料戴上手套捏啊捏不好看 但好吃的小葱拌豆腐 减脂期蛋白质必不可少 做起来吧～小贴士 豆腐不需要煮熟 焯一下水就可以啦...

花雕醉蟹是有道很有名的菜，我一直在想如果用自己喜欢的酒替换掉是不是也别有一番风味呢？ 我就用雷司令白葡萄酒换掉了花雕酒，香料也做了一些改变，惊喜的是味道挺不错的，推荐给不怎么能喝酒的朋友们，这是一款很容易接受的醉螃蟹????????????祝大家中秋快乐啊用料 大闸蟹3只花椒一小把香叶4片盐一丢丢生抽4-5勺...

很喜欢吃港式烧腊，白切鸡可能是里面最简单的一个了，选鸡是关键，三黄鸡，清远鸡都可以，老母鸡就不行了。材料也很简单，可以在家试着做做～用料 清远鸡1只姜片葱根盐克料酒勺 家常版白切鸡的做法 准备清远鸡一只，清洗干净，最后要把两只爪塞进肚腔里，撑开。这样做是为了内部也受热均匀。准备好你家最...

自从学会这道小高姐的拍黄瓜之后，基本每星期都会做，10分钟搞定，又快又美味味道绝对不输外面餐馆的拍黄瓜注意大蒜一定要捣成蒜泥，这样酱汁才更入味用料 黄瓜1根香醋1大勺香油1小勺盐1小勺辣椒油1大勺糖1小勺生抽半勺大蒜2大瓣 小高姐菜谱-家常拍黄瓜的做法 准备原料黄瓜去皮，不用全部去除，...

黑木耳的好处不用多说，通常炒菜，炖汤哪儿都可以有它。但却不怎么爱吃它。夏天它用做开胃小菜，爽口的卖相让我多吃两口，到了秋天自然也能成为一个开胃小菜，做法也极其简单，拌好后香的我能吃掉好多。用料 黑木耳一把大蒜6瓣生抽适量糖适量芥末适量麻油适量 超级香的蒜泥油拌芥末黑木耳的做法 黑木耳提...

用料 藕片2-3节花椒20-30粒八角2-3个桂皮1块香叶3-4片盐少许生抽3勺老抽1勺冰糖5-6小块干辣椒5-6个 不用再去买卤藕片啦的做法 将藕片洗净去皮，切片切好的藕片，桂皮、八角、香叶花椒、干辣椒、冰糖等配料一起放入锅内放生抽、老抽、少许盐，加水没过食材煮半个小时后，可收汁出锅...

银耳具有滋阴润肺的功效，而且炖甜品口感也好，还有养颜的作用。平时我们吃的大多是干银耳泡发的，需要炖煮的时间比较长，而新鲜银耳就比较容易了，基本焯水1分钟就好了，平时吃的比较油腻的，这是一道不错的凉菜用料 新鲜银耳适量黑木耳适量蒜末2瓣小米椒（或枸杞）2个（装饰用）生抽2勺蚝油2勺老抽1勺香醋...

用料 萝卜1根白醋5勺盐2勺白糖2勺生抽8勺红糖8勺蒜头8瓣辣椒3个 腌萝卜（甜辣味）的做法 把萝卜切成丁，加盐搅拌均匀，腌制30分钟，然后用清水清洗干净加入所有的配料，搅拌均匀，自己试一下酱料，不够的可以自己再添加连同酱汁一起装罐放冰箱保鲜，放置一个晚上，隔天就可以吃了，甜甜脆脆的，...