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小时候妈妈的味道……用料 土豆2个胡萝卜半根白醋2勺盐1勺蚝油1勺蒜1瓣葱半根辣椒丝适量酱油2勺白糖2勺 万能蘸料凉拌菜的做法 土豆丝，胡萝卜丝，准备好，凉水冲洗几次，洗去淀粉，用水泡上锅中水烧开，下锅煮两分钟捞出，不要太久，影响口感蒜末，辣椒丝碗中备用（没有辣椒丝可以放辣椒面）锅中热...

用料 北豆腐1大块虾酱2大勺(视虾酱咸度调整)小葱3-4根大蒜3-4瓣花椒1小把 又一道完美清粥小菜—虾酱豆腐的做法 准备食材:北豆腐切成2✖️2见方的块，小葱切段，大蒜切末北豆腐凉水下锅煮，水开后转中小锅继续煮，直至豆腐慢慢浮起豆腐盛出备用，可以预留1-2勺汤水热锅下油，倒入2勺虾酱...

前几天和朋友们在家搞聚会，做了这道韩式小菜，把里面的几个食材换成了我们喜欢吃的，餐桌上也太受欢迎了吧！酸酸的微微辣特别爽口，重点是粉丝。餐盘见底，哈哈哈，可以！用料 胡萝卜半根木耳少许大葱半根包菜小半颗香菜适量菠菜1小把金针菇1小把芹菜半根红薯粉丝1把 调味料汁醋2勺生抽1勺蚝油半勺糖半勺...

在烧烤店点了个网红大拌菜，味道超级好吃，又香又辣，麻汁和糖醋汁做的口味恰到好处，回家自己研究了下，和饭店的差不多呀????用料 头菜三片叶子黄瓜????1根胡萝卜????半根香菜1根干辣椒4个火腿1/3个芝麻一小撮芝麻酱1勺醋2勺蚝油1勺酱油1勺白糖半勺盐小半勺油1勺辣椒油1勺蒜2瓣 简单快手的麻汁凉拌菜的...

真的这么吃绿豆芽有点浪费，而且掐绿豆芽的时候特别费时，但是口感真的太棒了????用料 绿豆芽1000克醋1勺油20克盐2克生抽1勺糖2克干辣椒10个蒜10瓣耗油1勺 超爽脆凉拌绿豆芽的做法 去掉头和根水开后加少量盐和油，放入豆芽，水再开后约1分钟捞出放冷水降温准备油泼辣椒将油泼辣椒与蒜末，耗...

卤完再拌，回味悠长。用料 鸭胗5个蒜3瓣姜1片辣椒油1勺盐3茶匙生抽3勺老抽1勺白砂糖1勺料酒1勺八角1个肉桂1根小茴香1勺 五香鸭胗的做法 鸭胗洗净。冷水下锅，加入姜片料酒，焯出血水。焯熟后，捞出鸭胗洗净。盐，白砂糖，生抽，老抽，八角，肉桂，小茴香制成卤水。鸭胗小火卤制30分钟，关火...

这不是我第一次做了，讲真，挺喜欢吃的，是内蒙古西部区的吃法，算是一道必点的菜，当然也可以当主食。当然，自己做的跪着也要吃完????????????用料 土豆3个莜面两版葱半根香菜20根蒜8瓣泽蒙一把香油少点酱油看味道蚝油看口味辣子看心情糖少量盐少量黄瓜半根西红柿1个芝麻可不放 刘老太土豆泥莜面的做法 把...

用料 鸡全腿3只黄瓜1根调料见文中 口水鸡腿（做法简单但绝对是有颜值的宴请宾客的菜肴）的做法 鸡全腿去骨、焯水，同盐腌制1个小时。用姜葱白煮鸡腿至熟、捞出放凉后放入冰箱。或者浸入冰块水中，家里没有就直接放冰箱了。放个半天、凉透了好切。黄瓜切片切丝铺在碗底。鸡腿切块铺在黄瓜丝上、撒上点葱...

万能辣椒油，爱吃辣的怎么能放过呢！自己做放心吃用料 粗辣椒面2勺细辣椒面4勺芝麻1勺洋葱个花椒粒油8勺五香粉1/3勺盐半勺醋半勺味精1/4洋葱半个 香辣????️辣椒油的做法 ????粗细辣椒面和味精 盐 五香粉 搅拌均匀????搅拌均匀备用????锅中倒油微微冒烟放入洋葱 葱(芹菜 香菜 放不放都可以) 洋...

记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道????非专业，不喜勿喷，欢迎交流????拍照技术不佳请大家谅解????用料 猪蹄1只葱，姜，花椒，料酒，小米辣，蒜适量胡椒粉，味精，鸡精，生抽，花椒粉，辣椒油，香油适量盐，白糖，白醋多一点点藕，土豆，芹菜适量 凉拌酸辣猪蹄的做法 ????猪蹄买回来后用刀刮一下表面（烧过...