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皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜主要制作材料为内脂豆腐、皮蛋、香油、小米辣，葱姜蒜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。皮蛋的功效皮蛋首先有润肺的效果皮蛋有止血凉血的效果皮蛋还有解酒的功能皮蛋还有清热去火的作用，可以清除血液中的一些热毒。用料 皮蛋2个内酯豆腐1盒小葱1根姜2...

鸡爪啃啃、小酒喝喝，大山侃侃，悠闲又惬意，光是想想就觉得美吧????????用料 鸡爪8只啤酒1瓶老抽1汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙冰糖10克八角1个香叶2片小茴香1撮花椒1撮干辣椒3个姜10克蒜4瓣 虎皮凤爪 下酒一级棒！的做法 鸡爪洗净，记得把爪子上的指甲剪掉。冷水里放2 片姜片，把鸡爪出下血水后...

老家的笋，妈妈的味道。用料 老抽半勺白糖2料酒一勺勺香醋一点点辣椒油半勺蚝油1勺鸡精半勺蒜1瓣 操作超简单的凉拌菜の笋的做法 笋准备好，撕成条切成段，如图所示（我用的是盐腌制的笋，泡水一小时，去掉那么多咸味）大蒜压成蒜末，老抽半勺，料酒一勺，油泼辣子（辣椒油）少量，白砂糖少量，鸡精半勺...

用料 菠菜3棵姜1小块生抽芝麻油白砂糖少量盐少量鸡粉 姜汁菠菜的做法 菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.将压紧的...

背景是大状跑去楼下小菜场，发现根本没啥好买，于是他就将就的买了一堆豆制品。这种香干，炒菜也炒不了多少，煮火锅吃一块就饱。放到都快坏了……所以思前想后，各种搜索，找到了卤豆干。就想老李豆腐干那种。用料 冰糖5颗八角1个香叶2片白砂糖5茶匙生抽2汤勺蚝油2汤勺番茄酱2汤勺盐1茶匙油适量香干适量，...

秋天是个充满希望的季节，同时秋天也是秋燥的季节。这道小菜虽然简单快捷，但是降噪解乏的功能却很强大，味道清爽解腻，可谓是一举两得的好菜。用料 杏鲍菇2个凉瓜（苦瓜）1根盐2克生抽1勺香油1/2勺蚝油1/2勺大蒜3瓣花椒5粒香葱少许食用油少许醋1勺 快手凉菜清爽下酒小菜蒜泥凉瓜拌杏鲍菇的做法...

抖音网红凉拌杏鲍菇，今天也尝试了一下，果然很好吃，灵魂料汁也是相当百搭，拌什么都好吃。用料 杏鲍菇2个葱花适量大蒜半头芝麻适量花椒20粒食用盐适量食用盐适量耗油1勺生抽(凉拌酱油)2勺醋2-3勺辣椒油(可不放)适量香菜2根 抖音凉拌杏鲍菇的做法 杏鲍菇洗净，不要煮，生着撕成长条。尽量撕...

下酒小菜，味道咸香，还不撑肚子????????????用料 豆角300克盐适量面粉适量淀粉适量鸡蛋一个 ????油炸系列之干炸豆角（下酒????佐餐????小菜）的做法 豆角，过热水焯水，煮熟。切成10cm左右小段，放盘内，洒入少许盐入底味。鸡蛋，面粉，淀粉，盐，加水调成稀稀的面糊起锅烧油将豆角蘸满面糊油温五成热，放入蘸...

近段时间吃的比较清淡，不太爱吃肉，想着腌点脆黄瓜吃，把四五个食谱结合起来研究的这道菜，真心好吃????用料 黄瓜4根小米辣4个蒜5瓣花椒15粒姜4片盐适量生抽适量香醋适量蚝油1勺糖2勺老抽1勺香菜3根 腌脆黄瓜的做法 黄瓜清水泡10分钟洗净黄瓜瓤去掉（这一步很重要，不去掉就没有那么脆了）黄瓜...

我分享的都是多次实验后最好吃的方法、做饭也都超级简单 就是要耐心准备工作佐料即可！用料 油少量香菜一棵花椒适量香油1勺盐、糖10克生抽1勺干辣椒3个豆腐皮2张熟芝麻适量葱蒜尖椒适量鸡精米醋适量 炝拌豆腐皮的做法 拿两张豆腐皮，叠好切丝装盘锅内烧开水、焯一下豆腐皮，防止豆腥味再就是口感很...