笑一个吧 茄子~用料 茄子2个青椒2个蒜瓣3瓣红辣椒5个生抽3勺蚝油2勺白砂糖克盐克 宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝的做法 蒜，红辣椒洗净切碎，青椒切丝，备用茄子切成条，洗净，沥水备用锅热油，辣椒、蒜爆香倒入茄丝 大火翻炒 加入生抽、蚝油调味待茄子出水 变软 加入青椒一起翻炒 加入盐、少...
干“煸”「芸豆」
芸豆怎么做都好吃 今天来把过油滴用料 芸豆500克干辣椒5-6个蒜5瓣盐少许鸡精适量酱油适量蚝油少许 干“煸”「芸豆」的做法 烹炸过程中芸豆洗净 下油锅炸至干煸状态捞出待用准备小干辣椒????️ 葱 蒜切片加入油 小干辣椒 葱 翻炒 加入豆角➕少许盐倒入适量酱油 蒜片 蚝油 临出锅前加入鸡精...
清炒丝瓜
用料 丝瓜二根大蒜四头花生油盐少许 清炒丝瓜的做法 丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒炒至丝瓜心完全变白即可出锅小贴士 这是在老家向邻居家的哥哥学了，丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒...
香煎豆腐
用料 豆腐3块蒜3瓣葱花两根盐4克小米辣3个白芝麻一勺鸡蛋一个酱油两勺淀粉适量饮用水200ml 香煎豆腐的做法 葱花，白芝麻，蒜末，辣椒碎，酱油，盐，饮用水倒入碗中搅拌均匀备用豆腐洗净切块裹上淀粉再裹上蛋液下锅炸至两面金黄最后撒上酱汁焖煮两分钟出锅超简单的哟，外酥里嫩的香煎豆腐做好啦...
肉丝白菜炒油豆腐肉丝白菜炒豆腐果
今天想吃豆腐果（油豆腐）了，在情缘阅读上学了学，自己加了肉丝，哈哈哈~第一次做很好吃，白菜与油豆腐撞出了不一样的火花~用料 白菜3片油豆腐10个肉丝一丢丢盐适量料酒1勺大蒜3瓣干辣椒2个生抽适量老抽适量蚝油1勺白糖适量 肉丝白菜炒油豆腐肉丝白菜炒豆腐果的做法 将肉丝切好，备好蒜末。青菜...
清炒菠菜
多吃蔬菜，菠菜很营养。用料 菠菜适量蒜末适量盐适量生抽适量 清炒菠菜的做法 菠菜洗净锅里蒜末炒香下菠菜，加生抽，出锅前加盐出锅小贴士 有放生抽，就少放些盐，蔬菜清淡些更营养。...
韭菜炒香干
国庆吃的大鱼大肉，老公说想吃点草????韭菜放的有点多，满足某人吃草的心愿????用料 豆干3块韭菜图中一半的量即可????肉一小块蒜2瓣红辣椒干3个 韭菜炒香干的做法 韭菜洗净，蒜扒皮～韭菜切大段，香干切小条，蒜切片，肉切细条～锅中加2不锈钢勺量的油，放生肉炒～发白变熟，即可～倒入蒜片和辣椒干～蒜片出...
小姨妈焗小土豆（空气炸锅版。连皮烤，皮脆肉甜。一口咬下去，赞！）
小土豆必须连皮做用料 小土豆13个芝士条20克牛油20克橄榄油2勺 小姨妈焗小土豆（空气炸锅版。连皮烤，皮脆肉甜。一口咬下去，赞！）的做法 洗干净，用百洁布擦拭表面预热空气炸锅，180度20分钟汆熟小土豆，约十五分钟切开，不切断，嵌入芝士条折个芝士碗底下铺牛油放入土豆，淋上橄榄油鲜蘑胡...
软糯鲜嫩的红烧素鸡
用料 素鸡适量 软糯鲜嫩的红烧素鸡的做法 素鸡切厚片，起油锅炸成两面金黄，捞出来。不直接红烧而是先油炸一下，目标就是：保色、保味、保形状。另起油锅，蒜片爆香翻炒素鸡片，加葱花和味极鲜加水，至比食材略浅的位置盖上锅盖大火收汁用一个玻璃锅盖可以随时观察的那种。不时想掀开锅盖看看的手就不会再...
这道滑熘平菇简直就是米饭杀手！
用料 平菇500克姜2片大蒜4瓣葡萄籽油1汤匙酱油1汤匙盐适量白胡椒粉少许水淀粉（土豆淀粉+水）1汤匙淀粉+3汤匙水醋1-2滴 这道滑熘平菇简直就是米饭杀手！的做法 平菇洗净后，用手撕成小块。大蒜切片或切末，姜切末，备用。起锅烧油（开中小火，锅烧热后，倒入葡萄籽油），下姜末和一半蒜末翻...