超软低糖牛奶吐司

超软低糖牛奶吐司

原方来自啊呜,我减了糖减了黄油我也是从烘培新手琢磨出来的,刚开始做吐司二发总是发不起来,后面把二次擀卷换成一次法擀卷手法,就再也没遇到二发发不起来的状况。吐司组织也慢慢改变柔软蓬松(用二次擀卷法我擀面力度不一样,所以我适合一次擀卷发)宝宝们可以按照你们自己习惯来。做吐司含水量一定要大哦!大水量刚揉面...
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清热润肺的糖水——莲子百合炖雪梨

清热润肺的糖水——莲子百合炖雪梨

莲子,清热降火,降血脂 ,促进睡眠百合,养心安神,润肺止咳最近上火,嘴唇干裂,喉咙痛,煮一锅放冰箱慢慢喝用料 莲子20克百合20克梨1个冰糖适量无花果4个菊花适量 清热润肺的糖水——莲子百合炖雪梨的做法 莲子,不怕苦的可以不去芯无花果,生津止渴,健胃清肠 ,消肿解毒雪梨去皮,切成块状抓...
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牛奶蔓越莓中筋面粉吐司

牛奶蔓越莓中筋面粉吐司

为什么不用高粉?1⃣️超市打折买了20块,5公斤装的中粉之后,做啥都用中粉了。面粉是香满园 美味富强小麦粉,蛋白质含量11%。2⃣️超市高粉好贵哦,1.5kg蛋白质14%的要卖30呢!我很抠门所以选择中粉了。 总体感觉面团也能拉出手套膜,只是破洞边缘还是不是完全光滑的,但是这个面包真的好吃。另外,鸡...
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健康低脂芒果酸奶西米露

健康低脂芒果酸奶西米露

春分过,气温越来越高,趁着周末,做好喝的芒果酸奶西米露。用料 西米30克芒果一个酸奶一盒清水大量 健康低脂芒果酸奶西米露的做法 琥珀锅中放两升水。西米30克。芒果一个,切块备用。水烧开,放西米。大火滚15分钟,关火,别开盖焖15分钟。~因为水多,中途不需要开盖搅拌。捞出用凉水冲洗2-3...
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双倍紫薯吐司

双倍紫薯吐司

前两天做了双倍南瓜吐司,太喜欢这个整形方法了做了紫薯泥,再消耗一下紫薯粉450g吐司 2个量用料 高筋面粉460g紫薯粉60g蛋液100g牛奶220-230g干酵母6g糖60g黄油60g盐5g紫薯泥适量(小贴士) 双倍紫薯吐司的做法 除了黄油、盐之外的材料混合成面团,揉出厚膜后加入软化...
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拉丝面包(直接法包成功)????我的万能公式

拉丝面包(直接法包成功)????我的万能公式

????????????如果你是新手❗看这里就对了如果你做面包翻车❗看这里就对了如果你想偷懒❗看这里就对了我做面包绝对只能算个半吊子但是越挫越勇!翻车啥的从来不怕!可能是勇气帮我找对了路????这个配方无论是直接用面包机做还是揉好了用烤箱做还是做成餐包花环汉堡热狗甜甜圈……❗哪怕是最难的吐司❗也从来没有让人失望过啊!!!这...
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四色超满足软欧面包附四种馅料(麻薯肉松、坚果乳酪、鸡肉蔬菜、蟹棒玉米)完胜网购

四色超满足软欧面包附四种馅料(麻薯肉松、坚果乳酪、鸡肉蔬菜、蟹棒玉米)完胜网购

喜欢在网上买软欧面包,馅料足足的,超级诱人,早上热一下吃着方便,但网上价格不菲,自己做比较合适,嘿嘿????????????今天我做四个颜色,四种馅料(甜咸都有),满足所有妹妹们的好奇心☺????☺说实话做四个馅料很费时,还要揉四个颜色面团,亲们自己制作可以选择一种制作。我的配方可以出四个软欧面包,烤箱一次都可以烤好。 ????...
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儿童早餐:虾仁吐司卷

儿童早餐:虾仁吐司卷

孩子吃好早餐,一天都有活力哦!虾仁吐司卷里面有虾、黄瓜、面包、鸡蛋。营养丰富,口味也很赞!配上酸奶或牛奶,一顿美味早餐就好啦!用料 虾仁10个左右黄瓜半根全麦切片吐司5-6片鸡蛋1个 儿童早餐:虾仁吐司卷的做法 虾仁去除虾线,清洗干净,煮熟煮熟后的虾仁,切碎备用半根黄瓜洗干净,切碎备用...
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补气补血-当归黄芪炖蛋

补气补血-当归黄芪炖蛋

亲试有效!连续两个月在例假结束后喝三天,第三个月已经有明显的好转,肚子不痛,腰不酸,而且很顺畅,小仙女们都懂哒!打算以后每月炖一次,补气补血是最好的。用料 原材料:当归3片黄芪1小搓枸杞一小把红枣6颗桂圆肉8颗薏米一小把鸡蛋1个红糖2勺党参小半根 补气补血-当归黄芪炖蛋的做法 鸡蛋冷水...
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西川功晃- 黑芝麻土司

西川功晃- 黑芝麻土司

面包新语这本书很早就买了。当时觉得没什么自己能做的。一直压箱底了前阵子翻出来。发现原来有很多可以做做看的。我是比较喜欢土司的。就选了一款手边材料都好找的方子。这款面包水量不小。面团比较烂泥。所以不喜欢这种手感和刚刚玩烘焙的小伙伴可以减10G至15G的水量。熟黑芝麻不要打得太碎。放粉碎机。打一秒就停下...
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